Repollo Asado Con Jamón

Recetas Saludables

Repollo Asado Con Jamón
Deléitate con nuestro exquisito Repollo Asado con Jamón, una receta irresistible que combina sabores ahumados y jugosos. Disfruta de esta delicia culinaria proveniente de Sanarlab, tu destino gastronómico de confianza. ¡Sorprende a tu paladar con un plato lleno de sabor y salud! #Sanarlab #RecetasSaludables

Tiempo de Prep

20 minutos

Calorías

225 kcl

Grasa

11.9 gr

Porciones

8

Deléitate con nuestro exquisito Repollo Asado con Jamón, una receta irresistible que combina sabores ahumados y jugosos. Disfruta de esta delicia culinaria proveniente de Sanarlab, tu destino gastronómico de confianza. ¡Sorprende a tu paladar con un plato lleno de sabor y salud! #Sanarlab #RecetasSaludables

Beneficios de la receta Repollo Asado Con Jamón

El repollo asado con jamón es una receta saludable que puede brindar varios beneficios para la salud. A continuación, se detallan algunos de ellos:

  1. Alto contenido de fibra: El repollo es una excelente fuente de fibra, lo que ayuda a promover la salud digestiva, prevenir el estreñimiento y mantener un sistema digestivo saludable.
  2. Bajo en calorías: El repollo asado con jamón es una opción baja en calorías, lo que lo convierte en una excelente opción para aquellos que buscan controlar su peso o perder peso. Esto se debe a que el repollo es bajo en calorías y el jamón utilizado generalmente es magro.
  3. Rico en nutrientes: El repollo es rico en vitaminas y minerales esenciales como la vitamina C, vitamina K, vitamina B6, ácido fólico, calcio, potasio y manganeso. Estos nutrientes son importantes para mantener un sistema inmunológico saludable, huesos fuertes, función cerebral adecuada y salud cardiovascular.
  4. Antioxidantes: El repollo es rico en antioxidantes, como los flavonoides y los compuestos fenólicos, que ayudan a proteger el cuerpo contra el daño de los radicales libres y reducir el riesgo de enfermedades crónicas, como enfermedades cardíacas y ciertos tipos de cáncer.
  5. Bajo en sodio: El repollo asado con jamón puede ser una opción baja en sodio si se utiliza jamón bajo en sodio. Reducir la ingesta de sodio puede ayudar a controlar la presión arterial y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

En resumen, el repollo asado con jamón es una receta saludable que puede brindar beneficios para la salud, como promover la salud digestiva, ser bajo en calorías, ser rico en nutrientes, proporcionar antioxidantes y ser bajo en sodio.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • ¼ taza de aceite de canola o aceite de aguacate
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 1 taza de jamón cubierto de picada
  • 2 dientes grandes ajo, picado
  • 10 tazas de repollo verde picado gruesamente
  • 1 taza de caldo de pollo bajo en sodio
  • 2 papas medianas de oro yukon, cortado en trozos de 1/2 pulgada
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • 1 cucharada de vinagre de sidra
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Caliente el aceite en una olla grande o horno holandés a fuego medio-alto. Agregue la cebolla y cocine, revolviendo, hasta que comience a dorarse, aproximadamente 3 minutos. Agregue jamón y ajo; Cocine, revolviendo, durante 1 minuto. Agregue repollo, caldo, papas, sal y pimienta. Lleva a ebullición, luego reduzca el fuego para mantener a fuego lento; Cubra y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las papas estén tiernas, aproximadamente 15 minutos. Retire la tapa, aumente el fuego a medio-alto y continúe cocinando y revolviendo hasta que la mayor parte del líquido se haya evaporado de 10 a 12 minutos. Agregue el vinagre.

Equipo

Olla grande o horno holandés

para hacer adelante

Refrigere en un recipiente hermético por hasta 3 días.

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