Salmón Cajún Con Remoulade De Yogur Griego

Recetas Saludables

Salmón Cajún Con Remoulade De Yogur Griego
Deléitate con nuestro exquisito Salmón Cajún con Remoulade de Yogur Griego, una combinación perfecta de sabores y texturas. Preparado con maestría en Sanarlab, nuestro negocio dedicado a ofrecerte platillos saludables y deliciosos. ¡Disfruta de esta delicia de la cocina cajún en cada bocado!

Tiempo de Prep

25 minutos

Calorías

243 kcl

Grasa

9.6 gr

Porciones

4

Deléitate con nuestro exquisito Salmón Cajún con Remoulade de Yogur Griego, una combinación perfecta de sabores y texturas. Preparado con maestría en Sanarlab, nuestro negocio dedicado a ofrecerte platillos saludables y deliciosos. ¡Disfruta de esta delicia de la cocina cajún en cada bocado!

Beneficios de la receta Salmón Cajún Con Remoulade De Yogur Griego

La receta de Salmón Cajún con Remoulade de Yogur Griego proporciona varios beneficios para la salud debido a los ingredientes utilizados y la forma de preparación. Algunos de estos beneficios incluyen:

  1. Alto contenido de proteínas: El salmón es una excelente fuente de proteínas, esencial para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para el desarrollo muscular.
  2. Ácidos grasos omega-3: El salmón es rico en ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud del corazón, reduciendo el riesgo de enfermedades cardiovasculares y disminuyendo la inflamación en el cuerpo.
  3. Bajo contenido de grasas saturadas: Esta receta utiliza yogur griego en lugar de mayonesa en la remoulade, lo que reduce el contenido de grasas saturadas y calorías, lo que es beneficioso para mantener un peso saludable y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
  4. Fuente de calcio: El yogur griego utilizado en la receta es una buena fuente de calcio, esencial para la salud ósea y dental.
  5. Especias cajún: Las especias cajún utilizadas en la receta, como el pimentón ahumado, el ajo en polvo y la pimienta de cayena, no solo agregan sabor, sino que también contienen antioxidantes que pueden ayudar a combatir el daño celular y reducir la inflamación.

En resumen, la receta de Salmón Cajún con Remoulade de Yogur Griego proporciona beneficios para la salud debido a su contenido de proteínas, ácidos grasos omega-3, bajo contenido de grasas saturadas y especias cajún. Es una opción saludable y deliciosa para incluir en una dieta equilibrada.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 4 (5 onzas) filetes de salmón (frescos o congelados, descongelados), huesos de piel y alfiler eliminados
  • ¼ taza de yogur griego sin grasa sin grasa
  • 1 chalota pequeña, finamente picada
  • 2 cucharadas de perejil italiano fresco finamente picado
  • 2 cucharaditas de vinagre de sidra
  • 1 cucharadita preparada de rábano picante
  • 1 cucharadita de mostaza Dijon
  • ¼ cucharadita de pimentón dulce más 1/8 cucharadita, dividido
  • ⅛ cucharadita de ajo en polvo más 1/4 cucharadita, dividido
  • Pizca de sal más 1/4 cucharadita, dividida
  • Pizca de pimienta molida más 1/8 cucharadita, dividida
  • 3 cucharaditas de aceite de oliva, dividido
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Lleve a los peces a temperatura ambiente dejándolo pararse en el mostrador durante 15 minutos.

  2. Mientras tanto, mezcle yogurt, chalota, perejil, vinagre, rábano picante, mostaza, 1/4 cucharaditas. Paprika, 1/8 cucharaditas. Ajo en polvo y una pizca de sal y pimienta en un tazón pequeño. Cubra y refrigere hasta que esté listo para usar.

  3. Caminar los dos lados del pescado se seca con una toalla de papel. Cepille ambos lados con 2 cucharaditas. aceite. Sazone ambos lados de manera uniforme con los 1/4 cucharaditas restantes. Cada sal y ajo en polvo, y 1/8 cucharaditas. cada paylika y pimienta.

  4. Caliente los 1 cucharaditas restantes. Aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Cuando esté caliente, agregue el pescado, con el lado de la piel. Cocine, presionando el pescado con una espátula, pero de lo contrario no mueve los filetes, hasta que la parte inferior esté dorada, aproximadamente 5 minutos.

  5. Usando la espátula, voltee con mucho cuidado los filetes. Continúe cocinando, sin moverse, hasta que la parte inferior esté dorada y el pescado esté opaco y empiece a despabar, otros 2 a 3 minutos. Servir de inmediato, con la remoulade.

consejos

Para hacer con anticipación: prepare Remoulade (Paso 2) y refrigere por hasta 2 días.

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