Receta de Salmón Con Miel Y Ajo
Salmón Con Miel Y Ajo Un simple adobo de salsa de soya, lima, miel y ajo agrega toneladas de sabor al salmón con facilidad. Solo unos pocos ingredientes hacen que esta receta rápida y sabrosa sea perfecta para una noche ocupada entre semana. Sirva con arroz integral o quinua y una ensalada verde.
INGREDIENTES
- 2 cucharadas de tamari reducido en sodio o salsa de soya reducida en sodio
- 2 cucharadas de jugo de lima
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharada de aceite de sésamo tostado
- 1 diente de ajo grande, rallado
- ¼ libras de filete de salmón cortado en el centro, preferiblemente salvaje, sin piel, cortado en 4 porciones
- ¼ cucharadita de sal
- 1 cucharada de cilantro fresco picado
INSTRUCCIONES
Paso 1.- Revuelva el tamari (o salsa de soja), el jugo de lima, la miel, el aceite de sésamo y el ajo en un tazón pequeño. Coloque los trozos de salmón y 3 cucharadas de la mezcla de tamari en una bolsa de plástico grande con cierre. (Reserve la mezcla de tamari restante para la salsa). Marinar el salmón en el refrigerador, volteándolo con frecuencia, durante 20 minutos. Anuncio
Paso 2.- Precaliente el asador a temperatura alta y coloque la parrilla en el tercio superior del horno. Cubra una bandeja para hornear con borde grande con papel de aluminio y cubra el papel con aceite en aerosol. Retire el salmón de la bolsa y transfiéralo a la bandeja para hornear preparada. Rocíe el adobo restante de la bolsa sobre el salmón y luego espolvoree con sal. Ase a la parrilla hasta que el salmón esté bien cocido, de 5 a 8 minutos, dependiendo del grosor. Espolvorea con cilantro y sirve con la salsa tamari reservada.
NOTAS
Información Nutricional De La Receta Salmón Con Miel Y Ajo
Intercambios:- 4 proteínas magras, 1/2 grasa, 1/2 otro carbohidrato
Tamaño de la porción:- 1 pieza de salmón
Por porción:- 222 calorías; proteína 28,9 g; carbohidratos 5,2 g; fibra dietética 0,1 g; azúcares 4,4 g; grasa 8,6 g; grasa saturada 1,8 g; colesterol 66,3 mg; vitamina a iu 224,3 UI; vitamina c 4,3 mg; folato 1,8 mcg; calcio 57,2 mg; hierro 1,3 mg; magnesio 40,7 mg; potasio 538,8 mg; sodio 460,8 mg; tiamina 0,1 mg; azúcar añadido 4g.