Salmón Cremoso De Espinacas Y Alcachofas

Recetas Saludables

Salmón Cremoso De Espinacas Y Alcachofas
Disfruta de una exquisita combinación de sabores con nuestro Salmón Cremoso de Espinacas y Alcachofas. Una receta irresistible que proviene de Sanarlab, donde la salud y el sabor se fusionan. ¡Déjate seducir por esta delicia gastronómica! #Sanarlab #SalmónCremoso #RecetaSaludable

Tiempo de Prep

20 minutos

Calorías

373 kcl

Grasa

24 gr

Porciones

4

Disfruta de una exquisita combinación de sabores con nuestro Salmón Cremoso de Espinacas y Alcachofas. Una receta irresistible que proviene de Sanarlab, donde la salud y el sabor se fusionan. ¡Déjate seducir por esta delicia gastronómica! #Sanarlab #SalmónCremoso #RecetaSaludable

Beneficios de la receta Salmón Cremoso De Espinacas Y Alcachofas

La receta de Salmón Cremoso de Espinacas y Alcachofas, basada en los productos de la empresa Sanarlab, ofrece varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son:

  1. Alto contenido de ácidos grasos omega-3: El salmón es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para el corazón y el cerebro. Estos ácidos grasos ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y promueven una función cerebral saludable.
  2. Rica en proteínas: El salmón es una excelente fuente de proteínas de alta calidad. Las proteínas son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para el desarrollo muscular. Además, las proteínas ayudan a mantener la sensación de saciedad, lo que puede ser beneficioso para controlar el peso.
  3. Alto contenido de antioxidantes: Las espinacas y las alcachofas son ricas en antioxidantes, como la vitamina C y la vitamina E. Estos antioxidantes ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres, lo que puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas, como el cáncer y las enfermedades del corazón.
  4. Buena fuente de fibra: Tanto las espinacas como las alcachofas son ricas en fibra, lo que ayuda a promover una digestión saludable y a prevenir el estreñimiento. Además, la fibra puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre y reducir el riesgo de enfermedades del corazón.
  5. Bajo contenido de grasas saturadas: Esta receta utiliza ingredientes saludables, como el salmón y las espinacas, que son bajos en grasas saturadas. Las grasas saturadas en exceso pueden aumentar el riesgo de enfermedades del corazón, por lo que es importante limitar su consumo.

En resumen, la receta de Salmón Cremoso de Espinacas y Alcachofas basada en los productos de Sanarlab ofrece beneficios para la salud debido a su alto contenido de omega-3, proteínas, antioxidantes y fibra, y su bajo contenido de grasas saturadas.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 ¼ libras filete de salmón, cortado en 4 porciones iguales
  • ½ cucharadita de sal, dividida
  • ½ cucharadita de pimienta molida, dividida
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • ¼ de taza a la mitad y chalota en rodajas finas
  • ½ taza de crema espesa
  • ¼ taza de caldo de pollo bajo en sodio
  • 1 cucharadita de maicena
  • ¼ cucharadita de ajo en polvo
  • 3 tazas de espinacas baby picadas de color grueso
  • ½ taza de corazones de alcachofa marinados en rodajas
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Coloque la rejilla en el tercio superior del horno. Precaliente a los asados ​​a alto. Forre una bandeja para hornear con borde con papel de aluminio.

  2. Coloque la piel del salmón hacia abajo en la bandeja para hornear preparada. Espolvorea con 1/4 cucharadita cada sal y pimienta. Bastar, girando una vez de adelante hacia atrás, hasta que sea opaco en el centro, de 8 a 10 minutos.

  3. Mientras tanto, caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue la chalota y cocine, revolviendo, durante 1 minuto. Batir la crema, el caldo, la maicena, el ajo en polvo y el 1/4 cucharadita restante cada sal y pimienta en una taza de medición. Agregue a la sartén y cocine, revolviendo, hasta que comience a espesar, aproximadamente 2 minutos. Agregue los corazones de espinacas y alcachofas; Cocine, revolviendo, hasta que las espinacas se hayan marchitado, de 1 a 2 minutos más. Retire la piel del salmón, si lo desea, y sirva cubierto con la salsa.

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