Salmón Escalfado Con Cítricos Y Espárragos

Recetas Saludables

Salmón Escalfado Con Cítricos Y Espárragos
Deléitate con nuestro exquisito salmón escalfado con cítricos y espárragos, una receta de Sanarlab que combina sabores frescos y saludables. Descubre cómo preparar este plato profesionalmente y sorprende a tus invitados. ¡Disfruta de una experiencia culinaria única!

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Deléitate con nuestro exquisito salmón escalfado con cítricos y espárragos, una receta de Sanarlab que combina sabores frescos y saludables. Descubre cómo preparar este plato profesionalmente y sorprende a tus invitados. ¡Disfruta de una experiencia culinaria única!

Beneficios de la receta Salmón Escalfado Con Cítricos Y Espárragos

La receta de Salmón Escalfado con Cítricos y Espárragos de la empresa Sanarlab ofrece varios beneficios para la salud. A continuación, se detallan algunos de ellos:

  1. Alto contenido de ácidos grasos omega-3: El salmón es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud cardiovascular. Estos ácidos grasos ayudan a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre, disminuyendo así el riesgo de enfermedades cardíacas.
  2. Fuente de proteínas: El salmón es una excelente fuente de proteínas de alta calidad. Las proteínas son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para el desarrollo y mantenimiento de los músculos.
  3. Antioxidantes: Los cítricos, como la naranja y el limón, son ricos en vitamina C y otros antioxidantes. Estos compuestos ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres, reduciendo así el riesgo de enfermedades crónicas y fortaleciendo el sistema inmunológico.
  4. Alto contenido de fibra: Los espárragos son una excelente fuente de fibra dietética. La fibra ayuda a regular el tránsito intestinal, previene el estreñimiento y promueve la salud digestiva en general.
  5. Bajo en calorías: Esta receta es baja en calorías, lo que la hace adecuada para aquellos que buscan mantener o perder peso. El salmón y los espárragos son alimentos bajos en calorías pero altos en nutrientes, lo que los convierte en excelentes opciones para una alimentación saludable.

En resumen, la receta de Salmón Escalfado con Cítricos y Espárragos de Sanarlab ofrece beneficios para la salud cardiovascular, aporta proteínas de calidad, antioxidantes, fibra y es baja en calorías. Es una opción saludable y deliciosa para incluir en una dieta equilibrada.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 4 filetes de salmón fresco o sin piel fresco o congelado
  • 1 limón
  • 1 naranja
  • 1 taza de agua
  • 1 libra de espárragos, bases leñosas eliminadas
  • 2 cucharadas recortó perejil fresco
  • 1 cucharada de mantequilla derretida
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 Sprig hojas de perejil fresco
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Descongelado, si está congelado. Enjuague peces; Seque con las toallas de papel. Finamente triturado 1 cucharadita de cáscara de limón; dejar de lado. Exprima el jugo del limón y la naranja; Combinar jugos. Mida 1/4 taza de jugo para aderezo y reserve.

  2. Vierta el jugo restante en una sartén grande; Agregar agua. Trae a ebullición. Agregar salmón; Reduzca el fuego a medio. Hervir a fuego lento, cubierto, durante 4 minutos. Coloque los espárragos sobre el salmón (ver consejos). Cocine a fuego lento de 4 a 8 minutos más o hasta que el pescado comience a escamarse cuando se analiza con un tenedor y los espárragos son crujientes tiernos.

  3. Mientras tanto, en un tazón pequeño, combine 1/4 taza de jugos reservados, perejil, mantequilla, cáscara de limón reservada, sal y pimienta.

  4. Para servir, rocíe la mezcla de aderezo sobre salmón y espárragos. Adorne con hojas de perejil frescas adicionales, si lo desea.

consejos

Los espárragos en el líquido pueden tomar un color verde oliva ligeramente oliva.

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