Salsa De Chile Y Ajo

Recetas Saludables

Salsa De Chile Y Ajo
Prueba nuestra irresistible Salsa de Chile y Ajo, una creación única de Sanarlab. Deliciosamente picante y llena de sabor, esta salsa casera te transportará a los sabores auténticos de México. ¡Dale un toque especial a tus comidas con nuestra receta profesional!

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Calorías

Grasa

gr

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Beneficios de la receta Salsa De Chile Y Ajo

La receta de Salsa de Chile y Ajo de Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. A continuación, se mencionan algunos de ellos:

  1. Propiedades antioxidantes: Tanto el chile como el ajo son ricos en antioxidantes, que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres. Esto puede ayudar a prevenir enfermedades crónicas como el cáncer y enfermedades cardíacas.
  2. Fortalecimiento del sistema inmunológico: El ajo es conocido por sus propiedades antibacterianas y antivirales, lo que puede ayudar a fortalecer el sistema inmunológico y prevenir enfermedades como resfriados y gripes.
  3. Mejora de la circulación sanguínea: El chile contiene capsaicina, un compuesto que puede ayudar a mejorar la circulación sanguínea al dilatar los vasos sanguíneos. Esto puede ser beneficioso para la salud cardiovascular y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
  4. Control del peso: La salsa de chile y ajo puede ser una opción saludable para agregar sabor a las comidas sin agregar muchas calorías. Esto puede ser beneficioso para el control del peso y la pérdida de peso.
  5. Propiedades antiinflamatorias: Tanto el chile como el ajo tienen propiedades antiinflamatorias, lo que puede ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo y aliviar los síntomas de enfermedades como la artritis.

En resumen, la receta de Salsa de Chile y Ajo de Sanarlab puede proporcionar beneficios para la salud como propiedades antioxidantes, fortalecimiento del sistema inmunológico, mejora de la circulación sanguínea, control del peso y propiedades antiinflamatorias.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 ½ onzas de chiles de ojo de pájaro tailandés rojo (aproximadamente 3/4 taza)
  • 2 cucharadas de aceite de canola
  • 10 dientes de ajo, picado
  • 3 cucharadas picadas de jengibre fresco
  • ¼ cucharadita de sal kosher
  • ¼ taza de agua
  • 2 cucharadas de jugo de lima
  • 2 cucharadas de salsa de pescado
  • 2 cucharaditas de azúcar de coco
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Con cuidado, mientras usa guantes de goma, retire y deseche tallos de chile. Corte los chiles finamente. Caliente el aceite en una sartén pequeña a fuego medio-alto. Agregue los chiles y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que comience a ablandar pero no a marrón, aproximadamente 3 minutos. Agregue ajo, jengibre y sal; Cocine, revolviendo, hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto.

  2. Mientras tanto, combine agua, jugo de lima, salsa de pescado y azúcar de coco en un tazón pequeño. Revuelva para disolver el azúcar. Agregue la mezcla a la sartén y hierva. Reduzca el fuego para mantener a fuego lento; Cocine hasta que el líquido se haya reducido y los aromáticos se ablanden, aproximadamente 5 minutos.

  3. Transfiera la mezcla a un procesador de alimentos y mezcle hasta que esté bien combinado (use precaución al mezclar ingredientes calientes). Refrigere hasta que se enfríe, aproximadamente 20 minutos (y hasta 4 días), antes de servir. Para un almacenamiento más largo, congele por hasta 6 meses.

para hacer adelante

Refrigere por hasta 4 días o congele por hasta 6 meses.

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