Salteado De Camarones Y Vainas De Guisantes

Recetas Saludables

Salteado De Camarones Y Vainas De Guisantes
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Tiempo de Prep

30 minutos

Calorías

323 kcl

Grasa

10.5 gr

Porciones

4

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Beneficios de la receta Salteado De Camarones Y Vainas De Guisantes

El salteado de camarones y vainas de guisantes es una receta saludable que ofrece varios beneficios para la salud. A continuación, se detallan algunos de ellos:

  1. Alto contenido de proteínas: Los camarones son una excelente fuente de proteínas magras, lo que ayuda a mantener y reparar los tejidos del cuerpo. La proteína también ayuda a mantener la sensación de saciedad, lo que puede ser beneficioso para el control del peso.
  2. Bajo en calorías: Esta receta es baja en calorías, lo que la hace adecuada para aquellos que desean controlar su ingesta calórica. Los camarones y las vainas de guisantes son ingredientes bajos en calorías pero ricos en nutrientes, lo que los convierte en una opción saludable para una comida equilibrada.
  3. Rico en fibra: Las vainas de guisantes son una excelente fuente de fibra dietética. La fibra ayuda a mantener la salud digestiva, promueve la regularidad intestinal y puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre. También contribuye a la sensación de saciedad, lo que puede ayudar a controlar el apetito.
  4. Fuente de vitaminas y minerales: Esta receta proporciona una variedad de vitaminas y minerales esenciales para la salud. Los camarones son una buena fuente de vitamina B12, vitamina D, selenio y zinc. Las vainas de guisantes son ricas en vitamina C, vitamina K, vitamina A, ácido fólico y hierro.
  5. Bajo en grasas saturadas: Los camarones son bajos en grasas saturadas, lo que los convierte en una opción más saludable en comparación con otras proteínas animales. Reducir la ingesta de grasas saturadas puede ayudar a mantener niveles saludables de colesterol y disminuir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

En resumen, el salteado de camarones y vainas de guisantes es una receta saludable que ofrece una variedad de beneficios para la salud, como alto contenido de proteínas, bajo en calorías, rico en fibra, fuente de vitaminas y minerales, y bajo en grasas saturadas. Esta receta puede ser una excelente opción para aquellos que desean disfrutar de una comida deliciosa y nutritiva.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 libra de camarones medianos frescos o congelados en conchas
  • ½ taza de caldo de pollo reducido de sodio
  • 1 cucharada de salsa de soja reducida de sodio
  • 2 cucharaditas de maicena
  • 2 cucharaditas de jengibre fresco rallado
  • 2 cucharaditas de aceite de sésamo
  • 3 dientes de ajo, picado
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimiento rojo triturado (opcional)
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 taza de cebolla en rodajas
  • 1 taza de zanahorias julienladas frescas envasadas
  • 12 onzas de vainas de guisantes de nieve, recortadas
  • 1 ⅓ Cazas Arroz marrón cocido caliente
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Desguzco camarones, si está congelado. Camarones de cáscaras y Devein, dejando las colas intactas si lo desea. Enjuague camarones; seque. Para la salsa, en un tazón pequeño, combine el caldo de pollo, la salsa de soja, la maicena, el jengibre, el aceite, el ajo, la sal y el pimiento rojo triturado.

  2. En una sartén de 12 pulgadas o un aceite vegetal de calor de Wok sobre mediano-alto. Agregar cebolla y zanahorias; Cocine y revuelva de 3 a 4 minutos o simplemente hasta que comience a ablandar. Agregar vainas de guisantes; Cocine y revuelva 3 minutos. Agregar camarones; Cocine y revuelva 3 minutos más o solo hasta que los camarones estén opacos. Agregar salsa; Cocine y revuelva hasta que esté espesamente y burbujeante.

  3. Sirva la mezcla de camarones sobre arroz.

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