Seta Sopa De Cebada

Recetas Saludables

Seta Sopa De Cebada
Deléitate con nuestra exquisita Sopa de Cebada, una delicia casera que te transportará a los sabores tradicionales. Disfruta de los beneficios nutritivos y reconfortantes de este plato, elaborado con los ingredientes más frescos y cuidadosamente seleccionados. En Sanarlab, nos preocupamos por tu bienestar y te ofrecemos una experiencia culinaria única. ¡Prueba nuestra Sopa de Cebada y descubre el sabor de la salud!

Tiempo de Prep

Calorías

200 kcl

Grasa

7.3 gr

Porciones

2

Deléitate con nuestra exquisita Sopa de Cebada, una delicia casera que te transportará a los sabores tradicionales. Disfruta de los beneficios nutritivos y reconfortantes de este plato, elaborado con los ingredientes más frescos y cuidadosamente seleccionados. En Sanarlab, nos preocupamos por tu bienestar y te ofrecemos una experiencia culinaria única. ¡Prueba nuestra Sopa de Cebada y descubre el sabor de la salud!

Beneficios de la receta Seta Sopa De Cebada

La receta de Seta Sopa De Cebada de la empresa Sanarlab ofrece varios beneficios para la salud debido a sus ingredientes nutritivos y bajos en calorías. Algunos de estos beneficios incluyen:

  1. Alto contenido de fibra: La cebada es una excelente fuente de fibra, lo que ayuda a mantener un sistema digestivo saludable y regular. La fibra también puede ayudar a controlar los niveles de colesterol y azúcar en la sangre.
  2. Bajo en grasas saturadas: Esta receta utiliza setas como ingrediente principal, que son bajas en grasas saturadas y colesterol. Esto puede ayudar a mantener un corazón saludable y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
  3. Rica en antioxidantes: Las setas contienen antioxidantes, como la vitamina C y el selenio, que pueden ayudar a proteger las células del daño causado por los radicales libres. Esto puede ayudar a fortalecer el sistema inmunológico y reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
  4. Fuente de proteínas vegetales: La cebada y las setas son fuentes de proteínas vegetales, que son esenciales para el crecimiento y reparación de los tejidos. Las proteínas vegetales también pueden ayudar a mantener la saciedad y controlar el peso.
  5. Bajo índice glucémico: La cebada tiene un bajo índice glucémico, lo que significa que libera glucosa en la sangre de manera más lenta y constante. Esto puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre y prevenir picos de glucosa.

En resumen, la receta de Seta Sopa De Cebada de Sanarlab es una opción saludable que proporciona beneficios para la salud, como un sistema digestivo saludable, un corazón saludable, un sistema inmunológico fortalecido, una fuente de proteínas vegetales y el control de los niveles de azúcar en la sangre.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 cucharaditas de aceite de oliva extra virgen
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • 2 dientes de ajo, picado
  • 1 zanahoria mediana, pelada y finamente picada
  • 1 apio de tallo, finamente picado
  • 1 cebolla pequeña, finamente picada
  • 8 onzas de hongos, picado
  • 1 ½ cucharaditas de tomillo fresco picado
  • ⅛ cucharadita de sal, o para probar
  • ¼ cucharadita de pimienta recién molida
  • 1/4 taza de marsala, o jerez de crema (ver nota)
  • 1 14 onzas puede caldo de verduras o caldo de pollo reducido de sodio
  • 1 taza de agua
  • ¼ taza de cebada de cocción rápida
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Caliente el aceite y la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio. Agregue ajo, zanahoria, apio, cebolla, champiñones, tomillo, sal y pimienta y cocine, revolviendo, hasta que las verduras liberen algunos de sus jugos, aproximadamente 3 minutos. Aumente el calor a medio-alto y continúe cocinando, revolviendo con frecuencia, hasta que la mayor parte del líquido se haya evaporado, aproximadamente 3 minutos.

  2. Agregue Marsala (o jerez) y cocine, revolviendo, hasta que se reduzca, de 1 a 2 minutos. Agregue caldo, agua y cebada; Deje hervir, revolviendo constantemente. Reduzca el fuego a fuego lento y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras y la cebada estén tiernos, aproximadamente 15 minutos.

consejos

Ponte con anticipación: cubra y refrigere por hasta 3 días o congele por hasta 3 meses.

Nota: Marsala y Cream Sherry, vinos fortificados, son adiciones sabrosas y económicas a muchas salsas. Almacene las botellas abiertas en un lugar fresco y seco durante meses.

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