Sopa Cremosa De Patata Y Zanahoria

Recetas Saludables

Sopa Cremosa De Patata Y Zanahoria
Disfruta de la deliciosa Sopa Cremosa de Patata y Zanahoria, una receta irresistible que te hará sentir en el paraíso culinario. Elaborada con ingredientes frescos y de alta calidad, esta sopa es una creación exclusiva de Sanarlab, tu negocio de bienestar y salud. ¡Déjate seducir por su textura suave y su sabor exquisito! ¡Ordena ahora y déjate llevar por una experiencia gastronómica única! #Sanarlab #RecetaSaludable #SopaCremosa

Tiempo de Prep

20 minutos

Calorías

144 kcl

Grasa

6 gr

Porciones

8

Disfruta de la deliciosa Sopa Cremosa de Patata y Zanahoria, una receta irresistible que te hará sentir en el paraíso culinario. Elaborada con ingredientes frescos y de alta calidad, esta sopa es una creación exclusiva de Sanarlab, tu negocio de bienestar y salud. ¡Déjate seducir por su textura suave y su sabor exquisito! ¡Ordena ahora y déjate llevar por una experiencia gastronómica única! #Sanarlab #RecetaSaludable #SopaCremosa

Beneficios de la receta Sopa Cremosa De Patata Y Zanahoria

La receta de Sopa Cremosa de Patata y Zanahoria de Sanarlab tiene varios beneficios para la salud, como:

  1. Alto contenido de nutrientes: La sopa está hecha con patatas y zanahorias, que son ricas en vitaminas y minerales esenciales para el cuerpo, como la vitamina C, vitamina A, vitamina B6, potasio y fibra dietética.
  2. Promueve la salud del corazón: Las zanahorias son conocidas por su contenido de betacaroteno, que se convierte en vitamina A en el cuerpo. Esta vitamina es beneficiosa para la salud cardiovascular y puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades del corazón.
  3. Ayuda a la digestión: La sopa cremosa de patata y zanahoria contiene fibra dietética, que es esencial para una buena digestión. La fibra ayuda a mantener el sistema digestivo saludable y puede prevenir problemas como el estreñimiento.
  4. Baja en calorías: Esta receta de sopa es baja en calorías, lo que la hace ideal para aquellos que buscan perder peso o mantener un peso saludable. Además, al ser una sopa cremosa, proporciona una sensación de saciedad sin agregar muchas calorías extras.
  5. Fortalece el sistema inmunológico: Las zanahorias y las patatas son ricas en vitamina C, que es esencial para fortalecer el sistema inmunológico y prevenir enfermedades. Una ingesta adecuada de vitamina C puede ayudar a reducir la duración y gravedad de los resfriados y otras enfermedades comunes.
  6. Promueve una piel saludable: La vitamina A presente en las zanahorias es beneficiosa para la salud de la piel. Ayuda a mantener la piel hidratada, reduce la aparición de arrugas y promueve una apariencia saludable y radiante.

En resumen, la receta de Sopa Cremosa de Patata y Zanahoria de Sanarlab es una opción saludable que proporciona una variedad de beneficios para la salud, incluyendo nutrientes esenciales, promoción de la salud del corazón, ayuda a la digestión, bajo contenido calórico, fortalecimiento del sistema inmunológico y promoción de una piel saludable.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 taza de cebolla amarilla picada
  • 1 taza de apio picado, más hojas para servir
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • 4 tazas caldo de vegetales reducido de sodio
  • 3 tazas de zanahorias en rodajas
  • 1 libra de papas de oro yukon (aproximadamente 2 medianos), cortado en piezas de 1 1/2 pulgada
  • 1 manzana grande crujiente, picada
  • 1 Fresh Bay Leaf
  • 2 cucharaditas de jugo de limón fresco
  • ½ taza de mitad y media, más 8 cucharaditas, dividido
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Caliente el aceite en una olla pesada grande a fuego medio. Agregue cebolla, apio, sal y pimienta. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla se ablande y translúcida, aproximadamente 8 minutos.

  2. Agregue caldo, zanahorias, papas, manzana y hoja de laurel a la olla. Hervir a fuego medio-alto; Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que las zanahorias y las papas estén tiernas, aproximadamente 20 minutos. Deseche la hoja de la bahía.

  3. Trabajando en lotes, si es necesario, vierta la sopa en una licuadora. Asegure la tapa en la licuadora, retire la pieza central para permitir que el vapor escape y coloque una toalla limpia sobre la abertura. Procese hasta que esté suave, de 45 segundos a 1 minuto. (Alternativamente, haga puré de sopa en la olla con una licuadora de inmersión hasta que esté suave. Use precaución al mezclar líquidos calientes). Devuelva la sopa a la olla y agregue el jugo de limón y 1/2 taza de mitad y media. Cubra cada porción con hojas de apio, si lo desea, y rocíe cada una con 1 cucharadita de mitad y mitad.

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