Sopa De Carne Con Verduras De Raíz

Recetas Saludables

Sopa De Carne Con Verduras De Raíz
Deléitate con nuestra exquisita Sopa de Carne con Verduras de Raíz, una receta reconfortante y nutritiva que te brinda Sanarlab. Descubre cómo combinar los sabores de la carne y las verduras en un plato saludable. ¡Sorprende a tu paladar y cuida tu bienestar con cada cucharada! #Sanarlab #SopaDeCarne #VerdurasDeRaíz

Tiempo de Prep

25 minutos

Calorías

225 kcl

Grasa

5.1 gr

Porciones

6

Deléitate con nuestra exquisita Sopa de Carne con Verduras de Raíz, una receta reconfortante y nutritiva que te brinda Sanarlab. Descubre cómo combinar los sabores de la carne y las verduras en un plato saludable. ¡Sorprende a tu paladar y cuida tu bienestar con cada cucharada! #Sanarlab #SopaDeCarne #VerdurasDeRaíz

Beneficios de la receta Sopa De Carne Con Verduras De Raíz

La receta de Sopa de Carne con Verduras de Raíz ofrece varios beneficios para la salud debido a los ingredientes nutritivos que contiene. Algunos de estos beneficios incluyen:

  1. Alto contenido de nutrientes: La sopa contiene una variedad de verduras de raíz, como zanahorias, nabos y apio, que son ricas en vitaminas, minerales y antioxidantes esenciales para una buena salud.
  2. Fuente de proteínas: La carne utilizada en la receta proporciona una fuente de proteínas magras, que son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para el funcionamiento adecuado del sistema inmunológico.
  3. Baja en grasas saturadas: La sopa utiliza carne magra y no contiene ingredientes grasos adicionales, lo que la convierte en una opción baja en grasas saturadas, lo que puede ayudar a mantener niveles saludables de colesterol en sangre.
  4. Alto contenido de fibra: Las verduras de raíz utilizadas en la receta son ricas en fibra, lo que puede promover una digestión saludable, prevenir el estreñimiento y ayudar a mantener un peso saludable.
  5. Hidratación: La sopa contiene una base líquida, que ayuda a mantener el cuerpo hidratado y puede ser especialmente beneficiosa durante los meses más fríos del año.
  6. Promueve la saciedad: Debido a su contenido de fibra y proteínas, la sopa puede ayudar a controlar el apetito y promover una sensación de saciedad, lo que puede ser útil para mantener un peso saludable o para aquellos que buscan perder peso.

    En general, la receta de Sopa de Carne con Verduras de Raíz proporciona una opción saludable y equilibrada, que puede ser beneficiosa para la salud en general y contribuir a una dieta equilibrada.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 libra de bistec redondeada de carne de res
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 tallos de apio, en rodajas
  • 1 cebolla grande, picada gruesa
  • 1 zanahoria mediana, en rodajas
  • 2 dientes de ajo, picado
  • 2 (14 onzas) caldo de carne de res
  • 1 taza de agua
  • 2 ramitas de tomillo fresco
  • 1 hoja de laurel
  • 2 papas medianas, peladas y cortadas en cubos de 3/4 pulgadas
  • 2 nabos medianos, pelados y cortados en cubos de 3/4 pulgadas
  • 1 batata grande, pelada y cortada en cubos de 3/4 pulgadas
  • 6 galletas planas o pan italiano crujiente
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Recorte la grasa de la carne. Corte la carne en cubos de 3/4 de pulgada. En un horno holandés de 4 cuartos, cocine carne, mitad a la vez, en 1 cucharada de aceite caliente a fuego medio hasta que esté dorado. Retire la carne.

  2. En el mismo horno holandés, caliente el aceite de 1 cucharada restante a fuego medio. Agregue el apio, la cebolla, la zanahoria y el ajo; Cocine por 3 minutos, revolviendo con frecuencia. Drene cualquier grasa. Devuelve la carne al horno holandés.

  3. Agregue el caldo, el agua, el tomillo y la hoja de laurel. Traer a ebullición; Reduce el fuego. Cocine a fuego lento, cubierto, aproximadamente 1 1/4 horas o hasta que la carne esté casi tierna. Deseche el tomillo y la hoja de laurel. Agregue las papas, los nabos y la batata. Traer a ebullición; Reduce el fuego. Cocine a fuego lento, cubierto, durante 15 minutos más o hasta que la carne y las verduras estén tiernas. Si lo desea, sirva la sopa con galletas.

Recetas Nutricionales Relacionadas

Carrito de la compra
Signo en

No cuenta todavía?

Utilizamos cookies para mejorar su experiencia en nuestro sitio web. Al navegar por este sitio web, acepta nuestro uso de cookies.
Comenzar a escribir para ver los productos que usted está buscando.
Comparar
Lista de deseos
0 elementos Carro