Sopa De Pavo Y Calabaza
Disfruta de una deliciosa Sopa de Pavo y Calabaza, una receta exquisita y reconfortante que combina sabores tradicionales con ingredientes frescos y nutritivos. Elaborada con amor en Sanarlab, tu destino culinario saludable. ¡Satisface tu paladar con esta opción deliciosa y saludable! #Sanarlab #SopaDePavoYCalabaza #RecetaSaludable
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocción: 35 minutos
Porciones: 6
Total de porciones: 6 porciones
| 231 | Calorías | 3g | Grasa | 31g | Carbohidratos | 24g | Proteína |
Beneficios de la Sopa De Pavo Y Calabaza
La receta de Sopa de Pavo y Calabaza proporciona varios beneficios para la salud. Aquí están algunos de ellos:
1. Baja en calorías: La sopa es baja en calorías, lo que la hace ideal para aquellos que buscan perder peso o mantener un peso saludable.
2. Alto contenido de fibra: La calabaza y las verduras en la sopa son ricas en fibra, lo que ayuda a promover la digestión saludable y prevenir el estreñimiento.
3. Rica en nutrientes: La sopa contiene una variedad de nutrientes esenciales, como proteínas magras del pavo, vitaminas y minerales de las verduras y antioxidantes de la calabaza. Estos nutrientes son importantes para mantener un sistema inmunológico fuerte y una buena salud en general.
4. Fuente de antioxidantes: La calabaza es rica en antioxidantes, como la vitamina A y el betacaroteno, que ayudan a proteger el cuerpo contra el daño de los radicales libres y reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
5. Promueve la saciedad: La sopa es rica en fibra y proteínas, lo que ayuda a mantenernos satisfechos por más tiempo y evita los antojos de comida poco saludable.
6. Baja en grasas saturadas: La receta utiliza pavo magro en lugar de carnes grasas, lo que la hace baja en grasas saturadas. Esto es beneficioso para la salud del corazón y ayuda a mantener niveles saludables de colesterol.
En resumen, la receta de Sopa de Pavo y Calabaza de Sanarlab es una opción saludable que proporciona beneficios para la salud al ser baja en calorías, rica en nutrientes, fuente de antioxidantes y promover la saciedad.
Ingredientes de la Sopa De Pavo Y Calabaza
2 puerros, recortados, picados y enjuagados
1 pimiento rojo, picado
3 dientes de ajo, picado
4 tazas caldo de pollo reducido de sodio
1 1/2 libras de calabaza, (1 pequeña a media), pelada, sembrada y cortada en cubos de 1 pulgada
2 cucharadas de tomillo fresco picado, o 2 cucharaditas de tomillo secado
1 ½ cucharaditas de comino molido
1 libra de chuletas de pavo, cortado en tiras de 1/2 por 2 pulgadas
2 tazas de granos de maíz congelados
2 cucharadas de jugo de lima
½ cucharadita de pimiento rojo triturado
¼ cucharadita de sal
pimienta recién molida, para probar
Pasos de la Sopa De Pavo Y Calabaza
- Caliente el aceite en un horno holandés a fuego medio-alto. Agregue puerros y pimiento; Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que las verduras comiencen a suavizarse, de 3 a 4 minutos. Agregue el ajo y cocine, revolviendo, durante 1 minuto más. Agregue el caldo, la calquera, el tomillo y el comino; Cubra y deje hervir. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 10 minutos.
- Agregue pavo y maíz; Regrese a fuego lento y cocine hasta que el pavo se cocine de 3 a 4 minutos. Agregue jugo de lima y pimiento rojo triturado. Condimentar con sal y pimienta.
Información Nutricional de la Sopa De Pavo Y Calabaza
Tamaño de la porción:- alrededor de 1 1/2 tazas
Por porción:- 231 calorías; proteína 24,3 g; carbohidratos 31,1 g; fibra dietética 6,1 g; azúcares 6,8 g; grasa 2,7 g; grasa saturada 0,2 g; colesterol 30 mg; vitamina a iu 12451,7 UI; vitamina c 52 mg; folato 85,5 mcg; calcio 83,8 mg; hierro 3,5 mg; magnesio 64,1 mg; potasio 692,2 mg; sodio 550 mg; tiamina 0,1 mg.
Intercambios:- 1 1/2 almidón, 1 verdura, 3 carne magra
