Sopa De Vegetales De Raíz Asados

Recetas Saludables

Sopa De Vegetales De Raíz Asados
Deléitate con nuestra exquisita Sopa de Vegetales de Raíz Asados, una receta única y saludable que proviene de nuestro negocio "Sanarlab". Descubre el sabor irresistible de los vegetales asados y disfruta de una experiencia culinaria nutritiva. ¡Haz de tu alimentación un placer para tu cuerpo y mente!

Tiempo de Prep

30 minutos

Calorías

153 kcl

Grasa

3.1 gr

Porciones

5

Deléitate con nuestra exquisita Sopa de Vegetales de Raíz Asados, una receta única y saludable que proviene de nuestro negocio “Sanarlab”. Descubre el sabor irresistible de los vegetales asados y disfruta de una experiencia culinaria nutritiva. ¡Haz de tu alimentación un placer para tu cuerpo y mente!

Beneficios de la receta Sopa De Vegetales De Raíz Asados

La receta de Sopa de Vegetales de Raíz Asados de la empresa Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. Estos son algunos de ellos:

  1. Alto contenido de nutrientes: La sopa está hecha con una variedad de vegetales de raíz, como zanahorias, remolachas y chirivías, que son ricos en vitaminas, minerales y antioxidantes. Estos nutrientes son esenciales para mantener un sistema inmunológico fuerte, una piel saludable y una buena salud en general.
  2. Baja en calorías: Esta receta es baja en calorías, lo que la hace ideal para aquellos que buscan perder peso o mantener un peso saludable. Los vegetales de raíz son bajos en calorías y ricos en fibra, lo que ayuda a mantener la sensación de saciedad y evita los antojos de alimentos poco saludables.
  3. Fuente de fibra: Los vegetales de raíz son una excelente fuente de fibra, que es esencial para una digestión saludable. La fibra ayuda a prevenir el estreñimiento, promueve la regularidad intestinal y mantiene un equilibrio saludable de bacterias en el intestino.
  4. Propiedades antiinflamatorias: Varios vegetales de raíz, como la cúrcuma y el jengibre, tienen propiedades antiinflamatorias. Estos ingredientes pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo, lo que puede ser beneficioso para personas con condiciones inflamatorias como la artritis.
  5. Apoyo a la salud del corazón: Algunos de los vegetales de raíz utilizados en esta receta, como las zanahorias y las remolachas, son ricos en compuestos que promueven la salud del corazón. Estos compuestos pueden ayudar a reducir el colesterol, disminuir la presión arterial y mejorar la salud cardiovascular en general.

En resumen, la receta de Sopa de Vegetales de Raíz Asados de Sanarlab es una opción saludable que ofrece una variedad de beneficios para la salud, incluyendo un alto contenido de nutrientes, bajo contenido de calorías, fuente de fibra, propiedades antiinflamatorias y apoyo a la salud del corazón.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 zanahorias medianas, peladas y cortadas en piezas de 1 pulgada de grosor
  • 1 camote mediano, pelado y cortado en cubos de 1 pulgada
  • 1 Parnip mediano, pelado y cortado en piezas de 1 pulgada de grosor
  • ½ cebolla roja mediana, corte en cuñas delgadas
  • 3 dientes de ajo, en rodajas finas
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de tomillo secado, triturado
  • ⅛ cucharadita de pimienta negra molida
  • 3 tazas de leche sin grasa
  • 1 taza de caldo de pollo de sodio reducido
  • ¼ taza de harina para todo uso
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 425 grados F. en una bandeja para hornear de 13x9x2 pulgadas, combine zanahoria, batata, chirivía, cebolla roja y ajo. Rocíe con aceite; Espolvorea con la mitad del tomillo y toda la pimienta. Mezcle para cubrir. Cubrir con papel de aluminio.

  2. Ase por 20 minutos. Retire la lámina; Revuelva las verduras. Asado, descubierto, durante 15 a 20 minutos más o hasta que las verduras estén tiernas.

  3. Mientras tanto, en una cacerola grande, mezcle leche, caldo de pollo, harina y el tomillo restante hasta que esté suave. Cocine y revuelva a fuego medio hasta que esté espesado y burbujeante. Agregue vegetales asados. Cocine y revuelva aproximadamente 1 minuto más o hasta que esté caliente.

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