Sopa De Verduras En Olla De Cocción Lenta

Recetas Saludables

Sopa De Verduras En Olla De Cocción Lenta
Descubre la deliciosa Sopa de Verduras en Olla de Cocción Lenta, una receta saludable y reconfortante que te ofrece Sanarlab. Disfruta de los sabores naturales y beneficios para tu bienestar en solo 160 caracteres. ¡Pruébala ahora!

Tiempo de Prep

35 minutos

Calorías

174 kcl

Grasa

4.2 gr

Porciones

8

Descubre la deliciosa Sopa de Verduras en Olla de Cocción Lenta, una receta saludable y reconfortante que te ofrece Sanarlab. Disfruta de los sabores naturales y beneficios para tu bienestar en solo 160 caracteres. ¡Pruébala ahora!

Beneficios de la receta Sopa De Verduras En Olla De Cocción Lenta

La receta de Sopa de Verduras en Olla de Cocción Lenta de la empresa Sanarlab ofrece varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son:

  1. Alto contenido de nutrientes: Esta sopa está cargada de verduras frescas como zanahorias, apio, cebolla y espinacas, que son ricas en vitaminas, minerales y antioxidantes esenciales para una buena salud.
  2. Baja en calorías: La sopa de verduras en olla de cocción lenta de Sanarlab es baja en calorías, lo que la convierte en una opción ideal para aquellos que buscan perder peso o mantener un peso saludable.
  3. Rica en fibra: Las verduras en esta sopa son una excelente fuente de fibra, lo que ayuda a mantener una digestión saludable, controlar el apetito y reducir el riesgo de enfermedades del corazón y diabetes tipo 2.
  4. Hidratación: La sopa contiene una gran cantidad de líquido, lo que ayuda a mantener el cuerpo hidratado y favorece el buen funcionamiento de los órganos y sistemas del cuerpo.
  5. Baja en sodio: La receta de Sanarlab utiliza ingredientes bajos en sodio, lo que la hace adecuada para personas que necesitan controlar su consumo de sal, como aquellos con presión arterial alta o enfermedades renales.
  6. Fácil de digerir: La cocción lenta de los ingredientes en la olla ayuda a que los nutrientes se descompongan y sean más fáciles de digerir, lo que reduce el malestar estomacal y promueve una mejor absorción de nutrientes.
  7. Aumenta la ingesta de verduras: Esta sopa es una forma deliciosa de aumentar la ingesta de verduras, lo que proporciona una variedad de beneficios para la salud, como fortalecer el sistema inmunológico, mejorar la salud ocular y reducir el riesgo de enfermedades crónicas.

En resumen, la receta de Sopa de Verduras en Olla de Cocción Lenta de la empresa Sanarlab ofrece beneficios para la salud al ser alta en nutrientes, baja en calorías y sodio, rica en fibra y fácil de digerir. Además, es una excelente manera de aumentar la ingesta de verduras y mantenerse hidratado.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 cebolla media, picado
  • 2 zanahorias medianas, picadas
  • 2 tallos de apio, picado
  • 12 onzas de judías verdes frescas, cortado en piezas de 1/2 pulgada
  • 4 tazas de col rizada picada
  • 2 calabacín medio, picado
  • 4 tomates romaníes, sembrados y picados
  • 2 dientes de ajo, picado
  • 2 (15 onzas) Canalini agregado sin sal, enjuague las frijoles blancos, enjuagados
  • 4 tazas caldo de pollo bajo en sodio o caldo de vegetales de bajo sodio
  • 1 parmesan corteza (opcional)
  • 2 cucharaditas de sal
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • 2 cucharaditas de vinagre de vino rojo
  • 8 cucharaditas preparadas para pesto
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Combine la cebolla, las zanahorias, el apio, las judías verdes, la col rizada, el calabacín, los tomates, el ajo, las frijoles blancos, el caldo, la corteza de parmesano (si se usa), sal y pimienta en una olla de olla lenta de 6 cuartos o más. Cubra y cocine al máximo durante 4 horas o bajo durante 6 horas.

  2. Retire la corteza de parmesano, si lo usa. Agregue el vinagre y cubra cada porción de sopa con 1 cucharadita de pesto.

Actualizaciones de recetas

Según las revisiones y comentarios anteriores sobre esta receta, hemos vuelto a probar y realizamos los siguientes ajustes (y actualizamos el análisis nutricional en consecuencia):

Se agregó una cáscara de parmesano opcional (para aumentar el sabor).

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