Sopa Gulash

Recetas Saludables

Sopa Gulash
Descubre la deliciosa Sopa Gulash, una exquisita receta tradicional de Sanarlab que te transportará a los sabores auténticos de Europa del Este. Disfruta de esta experiencia culinaria única y reconfortante. ¡Sorprende a tu paladar con nuestra especialidad!

Tiempo de Prep

30 minutos

Calorías

313 kcl

Grasa

11.3 gr

Porciones

4

Descubre la deliciosa Sopa Gulash, una exquisita receta tradicional de Sanarlab que te transportará a los sabores auténticos de Europa del Este. Disfruta de esta experiencia culinaria única y reconfortante. ¡Sorprende a tu paladar con nuestra especialidad!

Beneficios de la receta Sopa Gulash

La receta de Sopa Gulash de Sanarlab tiene varios beneficios para la salud debido a sus ingredientes nutritivos y bajos en grasas saturadas. Algunos de estos beneficios incluyen:

  1. Alto contenido de proteínas: La Sopa Gulash de Sanarlab contiene carne magra, como el pollo o el pavo, que son fuentes de proteínas magras. Las proteínas son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para el funcionamiento adecuado del sistema inmunológico.
  2. Bajo en grasas saturadas: Esta receta utiliza carnes magras y evita el uso de grasas saturadas, lo que ayuda a mantener niveles saludables de colesterol en la sangre y reduce el riesgo de enfermedades cardíacas.
  3. Rica en fibra: La Sopa Gulash de Sanarlab contiene vegetales como cebolla, pimientos y tomates, que son ricos en fibra. La fibra ayuda a mejorar la digestión, promueve la saciedad y ayuda a mantener niveles estables de azúcar en la sangre.
  4. Fuente de vitaminas y minerales: Esta receta también incluye especias como el pimentón y la paprika, que son ricas en antioxidantes y vitaminas como la vitamina C. Además, los vegetales proporcionan una variedad de vitaminas y minerales esenciales para el funcionamiento óptimo del organismo.
  5. Bajo contenido calórico: La Sopa Gulash de Sanarlab es una opción baja en calorías, lo que la convierte en una opción ideal para aquellos que buscan perder peso o mantener un peso saludable.

En resumen, la receta de Sopa Gulash de Sanarlab ofrece beneficios para la salud al ser una opción baja en grasas saturadas, alta en proteínas magras, rica en fibra y llena de vitaminas y minerales esenciales.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • 1 cebolla media, cortada en cubierta
  • 1 pimiento verde mediano, cortado en cubitos
  • 1 pimiento rojo medio, cortado en cubitos
  • 12 onzas de solomillo de carne, recortado y cortado en piezas de 1/2 pulgada
  • 1 cucharada de pimentón húngaro
  • 1 cucharadita seca marjoram
  • 1 cucharadita de semillas de alcaravea, ligeramente trituradas
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta molida
  • 4 tazas de caldo de carne de res de bajo sodio
  • 12 onzas de papas amarillas, cortado en piezas de 1/2 pulgada
  • 1 taza de tomates triturados enlatados
  • 1 cucharadita de vinagre de vino rojo
  • 4 cucharadas de crema agria, dividida
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado, dividido
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Caliente el aceite en una cacerola grande a fuego medio-alto. Agregue cebolla, pimienta verde y pimiento rojo; Cocine, revolviendo, hasta que comience a ablandar, aproximadamente 3 minutos. Agregue carne de res, pimentón, marjoram, semillas de alcaravea, sal y pimienta. Cocine, revolviendo, hasta que la carne ya no esté rosa, de 3 a 5 minutos. Agregue el caldo, las papas y los tomates; llevar a ebullición. Reduzca el fuego para mantener a fuego lento y cocine, descubierto, revolviendo ocasionalmente, hasta que las papas estén tiernas y la sopa se haya espesado un poco, aproximadamente 20 minutos. Agregue el vinagre. Divida la sopa entre 4 tazones y decore cada una con 1 cucharada de crema agria y 1/2 cucharadas de perejil.

consejos

Para avanzar: refrigere la sopa por hasta 2 días. Vuelva a calentar en la estufa o en el microondas.

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