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Sopa Instantánea De Calabaza Butternut

Name: Sopa Instantánea De Calabaza Butternut
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Saludable
Ingredients: 2 cucharadas de aceite de oliva; 2 ½ tazas de peras color verde picada; 1 taza de cebolla amarilla picada; 1 taza de hojas de cilantro frescas empacadas con tallos tiernos, más para guarnición; 1 (1 pulgada) pieza de jengibre fresco, pelado y en rodajas finas; 1 cucharadita de sal; ½ cucharadita de cilantro de tierra; 1 calabaza de butternut (2 1/2 libras), pelado, sembrado y cortado en piezas de 1 pulgada (aproximadamente 7 tazas de colmillo); 2 (13.5 onzas) latas de leche de coco ligera, bien agitada y agitada; 2 (3 pulgadas) tira de lima zest; 1 cucharada de jugo de lima; ½ taza de yogurt de leche entera de leche entera; 6 cucharadas de maní tostado seco sin sal, picados (opcionales)

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Recetas Saludables

Deléitate con nuestra deliciosa y reconfortante sopa instantánea de calabaza butternut, una receta exclusiva de Sanarlab. Disfruta de todo el sabor y los beneficios nutricionales de este plato casero, listo en minutos. ¡Una opción saludable y sabrosa para tu bienestar! #SopaInstantánea #CalabazaButternut #Sanarlab

Tiempo de Prep

30 minutos

Calorías

274 kcl

Grasa

14.1 gr

Porciones

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Beneficios de la receta Sopa Instantánea De Calabaza Butternut

La sopa instantánea de calabaza Butternut tiene varios beneficios para la salud debido a sus ingredientes y su preparación saludable. Algunos de los beneficios incluyen:

Alto contenido de nutrientes: La calabaza Butternut es rica en vitamina A, vitamina C, vitamina E, fibra y antioxidantes. Estos nutrientes son esenciales para mantener una buena salud y fortalecer el sistema inmunológico.
Baja en calorías: Esta sopa es baja en calorías, lo que la convierte en una opción saludable para aquellos que desean controlar su peso o seguir una dieta equilibrada.
Fuente de fibra: La calabaza Butternut es rica en fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y promover la sensación de saciedad. Esto puede ser beneficioso para aquellos que buscan controlar su apetito y evitar comer en exceso.
Propiedades antiinflamatorias: La calabaza Butternut contiene antioxidantes y compuestos antiinflamatorios que pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo y promover una mejor salud en general.
Apoyo a la salud ocular: La calabaza Butternut es una excelente fuente de vitamina A, que es esencial para mantener una buena salud ocular. Consumir regularmente esta sopa puede ayudar a prevenir problemas de visión relacionados con la edad, como la degeneración macular.
Sabor delicioso: Además de todos los beneficios para la salud, esta sopa también es deliciosa y reconfortante. Disfrutar de una comida sabrosa y saludable puede mejorar el estado de ánimo y promover una alimentación consciente y equilibrada.

En resumen, la sopa instantánea de calabaza Butternut de Sanarlab es una opción saludable que proporciona nutrientes esenciales, es baja en calorías, rica en fibra y antioxidantes, y puede ayudar a promover una buena salud en general.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

2 cucharadas de aceite de oliva
2 ½ tazas de peras color verde picada
1 taza de cebolla amarilla picada
1 taza de hojas de cilantro frescas empacadas con tallos tiernos, más para guarnición
1 (1 pulgada) pieza de jengibre fresco, pelado y en rodajas finas
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de cilantro de tierra
1 calabaza de butternut (2 1/2 libras), pelado, sembrado y cortado en piezas de 1 pulgada (aproximadamente 7 tazas de colmillo)
2 (13.5 onzas) latas de leche de coco ligera, bien agitada y agitada
2 (3 pulgadas) tira de lima zest
1 cucharada de jugo de lima
½ taza de yogurt de leche entera de leche entera
6 cucharadas de maní tostado seco sin sal, picados (opcionales)

SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

Seleccione la configuración de salteado en un mulicooker programable de 6 cuartos (como un bote instantáneo). (Los tiempos, las instrucciones y la configuración pueden variar según la marca o el modelo de la cocina). Seleccione la configuración de alta temperatura y deje precalentar. Agregue aceite a la olla; Caliente durante 1 a 2 minutos. Agregue peras, cebolla, cilantro, jengibre, sal y cilantro; Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla se suavice, aproximadamente 5 minutos.
Agregue la calabaza, la leche de coco y la ralladura de lima. Cubra la olla y bloquee la tapa en su lugar. Gire el mango de liberación de vapor a la posición de sellado. Seleccione el ajuste manual/cocinero de presión a alta presión durante 20 minutos. (La olla tardará de 5 a 15 minutos para que se presente antes de que comience la cocción).
Deje que la presión se libere naturalmente durante 10 minutos. Gire con cuidado el mango de liberación de vapor a la posición de ventilación y deje que el vapor escape por completo (la válvula flotante caerá; esto llevará de 8 a 12 minutos). Apague la olla. Retire el inserto de la cocina y deje reposar durante 10 minutos. Retire y deseche la ralladura de lima. Agregue el jugo de lima.
Trabajando en 2 lotes, transfiera cuidadosamente la mezcla de calabaza a una licuadora. Asegure la tapa en la licuadora y retire la pieza central para permitir que el vapor escape. Coloque una toalla limpia sobre la abertura. Procese hasta que esté suave, aproximadamente 25 segundos por lote. (Use precaución al hacer puré de líquidos calientes). Transfiera a un tazón grande; Deja enfriar por un minuto o dos. Agregado en yogurt. Coloque la sopa de manera uniforme en 6 tazones poco profundos; Adorne con cilantro y espolvoree con maní, si lo desea.