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Stroganoff De Carne En Olla De Cocción Lenta

Name: Stroganoff De Carne En Olla De Cocción Lenta
Prep time: 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Saludable
Ingredients: 1 ½ libras de carne de carne de res; 2 cucharaditas de aceite vegetal; 2 tazas de hongos frescos en rodajas; 1 cebolla media, picada (1/2 taza); 2 dientes de ajo, picado; ½ cucharadita de orégano seco, aplastado; ½ cucharadita de sal; ¼ cucharadita de tomillo seco, triturado; ¼ cucharadita de pimienta negra; 1 hoja de laurel; 1 (14.5 onzas) puede caldo de carne de res inferior al sodio; ⅓ Copa de jerez seca o caldo de carne de res inferior al sodio; 1 (8 onzas) crema agria de lámpara de cartón; 2 cucharadas de maicena; 2 tazas de fideos cocidos calientes; 1 Sidio de perejil fresco

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Recetas Saludables

Sanarlab
Alto en proteína, Bajo en calorías, Bajo en carbohidratos, Bajo en sodio, Embarazo saludable, Envejecimiento saludable, Inmunidad saludable, Sin huevos, Sin nueces, Sin Soya

Delicioso Stroganoff de Carne en Olla de Cocción Lenta, una receta irresistible que te transportará a la cocina gourmet de Sanarlab. Preparado con ingredientes frescos y de calidad, este plato se convertirá en la estrella de tus comidas. ¡Disfruta de un sabor excepcional en cada bocado!

Tiempo de Prep

30 minutos

Calorías

257 kcl

Grasa

10.3 gr

Porciones

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Beneficios de la receta Stroganoff De Carne En Olla De Cocción Lenta

La receta de Stroganoff de Carne en Olla de Cocción Lenta de Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son:

Bajo en grasas saturadas: Esta receta utiliza carne magra, como el solomillo de ternera, que es baja en grasas saturadas. Esto es beneficioso para la salud cardiovascular, ya que las grasas saturadas pueden aumentar el riesgo de enfermedades del corazón.
Alto contenido de proteínas: La carne utilizada en esta receta es una excelente fuente de proteínas. Las proteínas son esenciales para la reparación y construcción de tejidos, así como para mantener una buena salud muscular.
Rica en nutrientes: Esta receta también incluye otros ingredientes saludables, como cebolla, champiñones y caldo de carne. Estos ingredientes aportan una variedad de nutrientes, como vitaminas del grupo B, antioxidantes y minerales como el hierro y el zinc.
Baja en azúcares añadidos: Esta receta no contiene azúcares añadidos, lo cual es beneficioso para controlar los niveles de glucosa en sangre y prevenir enfermedades como la diabetes tipo 2.
Aumento de la saciedad: La combinación de proteínas y fibras presentes en esta receta, como las verduras y la carne, ayuda a aumentar la sensación de saciedad. Esto puede ser beneficioso para controlar el apetito y evitar comer en exceso.

En resumen, la receta de Stroganoff de Carne en Olla de Cocción Lenta de Sanarlab es una opción saludable que ofrece beneficios para la salud al ser baja en grasas saturadas, rica en proteínas y nutrientes, y baja en azúcares añadidos. Además, su contenido de fibra y proteínas ayuda a aumentar la saciedad, lo que puede ser beneficioso para controlar el peso y el apetito.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

1 ½ libras de carne de carne de res
2 cucharaditas de aceite vegetal
2 tazas de hongos frescos en rodajas
1 cebolla media, picada (1/2 taza)
2 dientes de ajo, picado
½ cucharadita de orégano seco, aplastado
½ cucharadita de sal
¼ cucharadita de tomillo seco, triturado
¼ cucharadita de pimienta negra
1 hoja de laurel
1 (14.5 onzas) puede caldo de carne de res inferior al sodio
⅓ Copa de jerez seca o caldo de carne de res inferior al sodio
1 (8 onzas) crema agria de lámpara de cartón
2 cucharadas de maicena
2 tazas de fideos cocidos calientes
1 Sidio de perejil fresco

SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

Recorte la grasa de la carne de res. Corte la carne en trozos de 1 pulgada. En una sartén grande, cocine la carne de res, la mitad a la vez, en aceite caliente a fuego medio hasta que esté dorado. Drene la grasa.
En una olla de cocción lenta de 3 1/2 o 4 cuartos, coloque champiñones, cebolla, ajo, orégano, sal, tomillo, pimienta y hoja de laurel. Agrega carne de res. Vierta el caldo y el jerez sobre todo en la cocina.
Cubra y cocine en un entorno de calor bajo durante 8 a 10 horas o en un entorno de calor alto durante 4 a 5 horas. Retire y deseche la hoja de la bahía.
Si usa la configuración de maldito, gire a la configuración de calor alto. En un tazón mediano, combine la crema agria y la maicena. Batir gradualmente aproximadamente 1 taza del líquido de cocción caliente en la mezcla de crema agria. Revuelva la mezcla de crema agria en la olla. Cubra y cocine unos 30 minutos más o hasta que espese. Sirva sobre fideos cocidos calientes. Si lo desea, espolvoree cada servicio con perejil.

Equipo

Sartén grande, 3 1/2 o 4 cuartos de olla de cocción lenta

tip

Para facilitar la limpieza, alinee su olla de cocción lenta con un forro desechable de olla de cocción lenta. Agregue los ingredientes según lo indicado en la receta. Una vez que su plato haya terminado de cocinar, coloque la comida de su olla de cocción lenta y simplemente deséchate con el revestimiento. No levante ni transporte el revestimiento desechable con comida en el interior.