Disfruta de la deliciosa Tikka Masala Vegetariana de Sanarlab, una receta exquisita y saludable que combina sabores exóticos y nutritivos ingredientes. ¡Sorprende a tu paladar con esta opción vegetariana llena de sabor y bienestar!

Tiempo de preparación:

Tiempo de cocción: 35 minutos

Porciones: 5

Total de porciones: 5 porciones

Beneficios de la Tikka Masala Vegetariana

La receta de Tikka Masala Vegetariana de Sanarlab tiene varios beneficios para la salud, entre ellos:

1. Alto contenido de nutrientes: Esta receta utiliza una variedad de verduras, como tomates, cebollas, espinacas y pimientos, que son ricas en vitaminas y minerales esenciales para el funcionamiento óptimo del cuerpo.

2. Bajo en calorías: Al ser una receta vegetariana, el Tikka Masala no contiene carne, lo que lo convierte en una opción baja en calorías. Esto puede ser beneficioso para aquellos que desean perder peso o mantener un peso saludable.

3. Fuente de proteínas vegetales: Esta receta utiliza tofu como sustituto de la carne. El tofu es una excelente fuente de proteínas vegetales, lo que lo convierte en una opción ideal para vegetarianos y veganos.

4. Alto contenido de fibra: Las verduras utilizadas en esta receta son ricas en fibra, lo que ayuda a mantener un sistema digestivo saludable y a prevenir problemas como el estreñimiento.

5. Rica en antioxidantes: El Tikka Masala Vegetariana contiene especias como el curry, la cúrcuma y el jengibre, que son conocidas por su alto contenido de antioxidantes. Estos antioxidantes ayudan a combatir el estrés oxidativo y reducir el riesgo de enfermedades crónicas.

6. Bajo en grasas saturadas: Esta receta utiliza ingredientes saludables como aceite de oliva en lugar de grasas saturadas, lo que ayuda a mantener niveles saludables de colesterol en el cuerpo.

En resumen, la receta de Tikka Masala Vegetariana de Sanarlab es una opción saludable que proporciona nutrientes esenciales, proteínas vegetales y antioxidantes, al tiempo que es baja en calorías y grasas saturadas.

Ingredientes de la Tikka Masala Vegetariana

Pasos de la Tikka Masala Vegetariana

1. Combine Garam masala, cúrcuma, sal y pimiento rojo triturado (si se usa) en un tazón pequeño. Corte el tofu en cubos de 1 pulgada y secar con toallas de papel. Mezcle el tofu en un tazón mediano con 1 cucharada de la mezcla de especias.
2. Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Agregue el tofu y cocine, revolviendo cada 2 minutos, hasta que se dore, de 8 a 10 minutos. Transferir a un plato.
3. Agregue las 2 cucharaditas restantes de aceite, cebolla, pimiento, jengibre y ajo y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que comience a dorarse, de 5 a 7 minutos. Agregue la harina y la mezcla de especias restante; Revuelva hasta que estén fragantes y recubiertos, aproximadamente 1 minuto. Agregue los tomates, llevar a fuego lento y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que las verduras estén tiernas, de 3 a 5 minutos más.
4. Devuelve el tofu a la sartén; Cocine, revolviendo, hasta que se calienta, aproximadamente 2 minutos. Retire del fuego y revuelva en la mitad y la mitad.
   

Información Nutricional de la Tikka Masala Vegetariana

Tamaño de la porción:- 1 2/3 tazas

Por porción:- 231 calorías; proteína 15,7 g; hidratos de carbono 15,8 g; fibra dietética 5,1 g; azúcares 7,4 g; grasa 13,7 g; grasa saturada 3g; colesterol 5,9 mg; vitamina a iu 1732,1 UI; vitamina c 65 mg; folato 68,9 mcg; calcio 401 mg; hierro 4mg; magnesio 85,2 mg; potasio 692,7 mg; sodio 560 mg; tiamina 1,1 mg.

Intercambios:- 2 vegetales, 2 carnes medianas en grasa, 1 1/2 grasa