Tortillas Vegetarianas

Recetas Saludables

Tortillas Vegetarianas
Deléitate con nuestras deliciosas tortillas vegetarianas, una opción saludable y llena de sabor que proviene de "Sanarlab". Descubre la combinación perfecta entre ingredientes frescos y nutritivos en cada bocado. ¡Haz de tu comida una experiencia única!

Tiempo de Prep

30 minutos

Calorías

128 kcl

Grasa

6.1 gr

Porciones

4

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Beneficios de la receta Tortillas Vegetarianas

Las tortillas vegetarianas son una opción saludable y deliciosa para incluir en nuestra alimentación. Algunos de los beneficios para la salud de esta receta son:

  1. Aporte de nutrientes: Las tortillas vegetarianas suelen estar elaboradas con ingredientes ricos en nutrientes como verduras, legumbres y granos integrales. Estos alimentos proporcionan vitaminas, minerales, fibra y proteínas vegetales, que son esenciales para el buen funcionamiento del organismo.
  2. Bajas en grasas saturadas: Al no contener ingredientes de origen animal, las tortillas vegetarianas son bajas en grasas saturadas, lo que ayuda a mantener niveles adecuados de colesterol en sangre y reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
  3. Alto contenido de fibra: La fibra presente en las verduras y los granos integrales de las tortillas vegetarianas favorece el tránsito intestinal, previene el estreñimiento y contribuye a mantener un peso saludable.
  4. Control de peso: Al ser una opción baja en calorías y alta en nutrientes, las tortillas vegetarianas pueden ayudar a controlar el peso corporal. Además, al incluir una variedad de verduras, proporcionan sensación de saciedad, lo que evita el exceso de ingesta de alimentos.
  5. Mejora la salud digestiva: La fibra presente en las tortillas vegetarianas ayuda a mantener una microbiota intestinal saludable, lo que favorece la digestión y fortalece el sistema inmunológico.
  6. Reducción de la inflamación: Los ingredientes de las tortillas vegetarianas, como las verduras y las legumbres, contienen compuestos antiinflamatorios que pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo, previniendo enfermedades crónicas.

    En conclusión, las tortillas vegetarianas ofrecen numerosos beneficios para la salud, gracias a su aporte de nutrientes, su bajo contenido de grasas saturadas y su alto contenido de fibra. Además, son una opción deliciosa y versátil que puede ser disfrutada por personas vegetarianas y no vegetarianas por igual.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • ½ taza de tomates cortados en cubitos sin sal con albahaca, ajo y orégano, bien drenado
  • ½ taza de pepino, picado y sembrado
  • ½ taza de calabaza de verano amarillo picada
  • ½ aguacate maduro, picado, pelado y picado
  • 2 huevos
  • 1 taza de producto de huevo refrigerado o congelado, descongelado
  • 2 cucharadas de agua
  • 1 cucharadita de albahaca seca, triturada
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • Spray de cocina antiadherente
  • ¼ taza de queso Monterey Jack Reducido con chile Jalapeño
  • 1 Sned Fresh Chives
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Para llenar, en un tazón mediano, revuelva los tomates, el pepino, la calabaza y el aguacate. Dejar de lado. En un tazón mediano, mezcle huevos, producto de huevo, agua, albahaca, sal y pimienta.

  2. Para cada tortilla, cubra una sartén antiadherente de 8 pulgadas generosamente con spray de cocción. Caliente la sartén a fuego medio. Agregue una generosa 1/3 de taza de la mezcla de huevo a la sartén caliente.

  3. Inmediatamente comience a revolver los huevos suavemente pero continuamente con una espátula de madera hasta que la mezcla se asemeja a las piezas de huevo cocidas rodeadas de huevo líquido. Deja de revolver. Cocine durante 30 a 60 segundos más o hasta que el huevo esté listo pero brillante.

  4. Coloque 1/2 taza del relleno sobre un lado de la tortilla. Dobla cuidadosamente la tortilla sobre el relleno. Retire con mucho cuidado la tortilla de la sartén. Repita para hacer 4 tortillas en total, usando toallas de papel para limpiar la sartén y pulverizar con rociado de cocción entre tortillas. Espolvorea 1 cucharada de queso sobre cada tortilla. Si lo desea, adorne con cebollino.

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