Wraps De Repollo Con Maní Y Tofu

Recetas Saludables

Wraps De Repollo Con Maní Y Tofu
Descubre los deliciosos Wraps de Repollo con Maní y Tofu, una receta saludable y nutritiva que te ofrece Sanarlab. Disfruta de una combinación única de sabores y texturas, mientras cuidas tu bienestar. ¡Prueba esta opción vegana y déjate sorprender! #Sanarlab #RecetasSaludables

Tiempo de Prep

Calorías

186 kcl

Grasa

12.2 gr

Porciones

4

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Beneficios de la receta Wraps De Repollo Con Maní Y Tofu

La receta de Wraps de Repollo con Maní y Tofu de Sanarlab ofrece varios beneficios para la salud. Algunos de ellos incluyen:

  1. Alto contenido de nutrientes: El repollo es una excelente fuente de vitaminas y minerales, como la vitamina C, vitamina K, ácido fólico, calcio y potasio. El maní y el tofu también son ricos en proteínas, grasas saludables, fibra y varios nutrientes esenciales.
  2. Bajo en calorías: Esta receta es baja en calorías, lo que la hace ideal para aquellos que desean perder peso o mantener un peso saludable.
  3. Fuente de proteínas vegetales: El tofu y el maní son excelentes fuentes de proteínas vegetales, lo que las convierte en una opción ideal para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana.
  4. Alto contenido de fibra: El repollo y el tofu son ricos en fibra, lo que ayuda a mantener una digestión saludable y puede ayudar a prevenir el estreñimiento.
  5. Grasas saludables: El maní utilizado en esta receta contiene grasas saludables, como ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados, que son beneficiosos para la salud del corazón.
  6. Bajo en sodio: Esta receta es baja en sodio, lo que puede ser beneficioso para aquellos que necesitan controlar su ingesta de sodio debido a problemas de presión arterial alta o retención de líquidos.

En resumen, la receta de Wraps de Repollo con Maní y Tofu de Sanarlab es una opción saludable que ofrece una variedad de nutrientes, es baja en calorías y grasas saturadas, y puede ser beneficiosa para la salud en general.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 8 pequeñas hojas de repollo de Napa o Savoy o 4 grandes, cortadas a la mitad de forma transversal
  • 1 cucharada de aceite de canola
  • 1 paquete de 14 a 16 onzas tofu extra-firmación, seca y derribada
  • ¼ cucharadita de sal
  • 5 cucharadas de salsa de maní preparada
  • 1 cucharada de vinagre de arroz
  • 1 ½ cucharaditas de lima zest
  • 1 taza de pera asiática julienned
  • 1 taza de pepino inglés julienned
  • ¼ taza de cilantro finamente picado
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Lave y seca bien las hojas de repollo y corte las costillas o tallos resistentes.

  2. Caliente el aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Agregue el tofu, sazone con sal y cocine, revolviendo a menudo, hasta que se dore, de 4 a 6 minutos.

  3. Mientras tanto, batir salsa de maní, vinagre y ralladura de lima en un tazón pequeño.

  4. Retire la sartén del fuego, agregue la mezcla de salsa y revuelva para combinar. Sirva el tofu en las hojas de repollo, cubiertas con pera, pepino y cilantro.

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