Asado De Cerdo Irlandés Con Tubérculos Asados

Recetas Saludables

Asado De Cerdo Irlandés Con Tubérculos Asados
Disfruta de la deliciosa combinación de sabores en nuestro Asado de Cerdo Irlandés con Tubérculos Asados. Una receta exquisita y reconfortante que proviene de Sanarlab, donde la calidad y el sabor se unen en cada bocado. ¡Déjate seducir por este plato lleno de tradición y sabor! ¡Ordena ahora y disfruta de una experiencia culinaria única!

Tiempo de Prep

40 minutos

Calorías

272 kcl

Grasa

8.6 gr

Porciones

8

Disfruta de la deliciosa combinación de sabores en nuestro Asado de Cerdo Irlandés con Tubérculos Asados. Una receta exquisita y reconfortante que proviene de Sanarlab, donde la calidad y el sabor se unen en cada bocado. ¡Déjate seducir por este plato lleno de tradición y sabor! ¡Ordena ahora y disfruta de una experiencia culinaria única!

Beneficios de la receta Asado De Cerdo Irlandés Con Tubérculos Asados

La receta de Asado de Cerdo Irlandés con Tubérculos Asados, proporcionada por la empresa Sanarlab, ofrece varios beneficios para la salud. Algunos de ellos incluyen:

  1. Fuente de proteínas: El cerdo es una excelente fuente de proteínas, que son esenciales para el crecimiento y reparación de los tejidos del cuerpo.
  2. Vitaminas y minerales: Los tubérculos asados, como las papas y las zanahorias, son ricos en vitaminas y minerales, como la vitamina C, el potasio y el magnesio, que son importantes para el funcionamiento adecuado del cuerpo.
  3. Bajo en grasas saturadas: Si se utiliza un corte magro de cerdo y se retira el exceso de grasa, este plato puede ser bajo en grasas saturadas, lo cual es beneficioso para la salud cardiovascular.
  4. Fibra dietética: Los tubérculos asados contienen fibra dietética, que ayuda a mejorar la digestión y promueve la saciedad, lo que puede ser beneficioso para el control del peso.
  5. Antioxidantes: Algunos tubérculos, como las papas moradas, contienen antioxidantes que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres y pueden tener propiedades antiinflamatorias.

    Es importante tener en cuenta que la forma de preparación y los ingredientes utilizados pueden influir en los beneficios para la salud de esta receta. Es recomendable utilizar métodos de cocción saludables, como asar en lugar de freír, y elegir ingredientes frescos y de alta calidad para obtener los máximos beneficios para la salud.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 ½ libras zanahorias, cortado en piezas de 1 pulgada
  • 1 ½ libras Parsnips, peladas y cortadas en piezas de 1 pulgada
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido
  • 2 cucharaditas de hojas de tomillo fresco, dividido
  • ¾ cucharadita de sal, dividida
  • ¾ cucharadita de pimienta molida, dividida
  • 2 libras asado de lomo de cerdo deshuesado, preferiblemente de cerdo patrimonial de gama libre
  • 1 cucharadita de miel
  • 1 taza de sidra dura seca
  • Plaughmans Chutney o Bramley Applesóceda para servir
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 400 grados F.

  2. Mezcle las zanahorias y las pastinacas en un tazón grande con 2 cucharadas de aceite, 1 cucharadita de tomillo y 1/4 cucharadita cada sal y pimienta. Extienda uniformemente en una asadera. Frote la carne de cerdo con el aceite de 1 cucharada restante y sazone con el tomillo de 1 cucharadita restante y 1/2 cucharadita cada sal y pimienta. Coloque la carne de cerdo, al lado de la grasa, encima de las verduras.

  3. Asa ocasionalmente, revolviendo las verduras, hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa de la carne de cerdo registra 145 grados F, 50 a 65 minutos.

  4. Transfiera la carne de cerdo a una tabla de corte limpia. Tienda con papel de aluminio y deje reposar durante 15 minutos. Transfiera las verduras a un tazón grande y agregue la miel.

  5. Coloque la bandeja de tostado sobre dos quemadores a fuego alto. Agregue la sidra y cocine, raspando cualquier trozo de dorado, hasta que se reduzca a la mitad, de 3 a 5 minutos.

  6. Corte la carne de cerdo y sirva con las verduras, salsa y chutney (o puré de manzana), si lo desea.

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