Bowl De Cerdo Asado, Espárragos Y Tomates Cherry
Deléitate con nuestro delicioso Bowl de Cerdo Asado, Espárragos y Tomates Cherry, una combinación irresistible de sabores frescos y jugosos. Descubre el toque único de Sanarlab en esta receta profesionalmente preparada. ¡Disfruta de una experiencia gastronómica inigualable!
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocción: 35 minutos
Porciones: 4
Total de porciones: 4 porciones
| 400 | Calorías | 12g | Grasa | 44g | Carbohidratos | 33g | Proteína |
Beneficios de la Bowl De Cerdo Asado, Espárragos Y Tomates Cherry
La receta de Bowl De Cerdo Asado, Espárragos Y Tomates Cherry de Sanarlab ofrece varios beneficios para la salud debido a los ingredientes saludables que contiene. Algunos de los beneficios incluyen:
1. Alto contenido de proteínas: El cerdo asado es una excelente fuente de proteínas magras, que son esenciales para la reparación y construcción de tejidos en el cuerpo.
2. Bajo en grasas saturadas: Sanarlab utiliza cortes magros de cerdo asado, lo que significa que contiene menos grasas saturadas en comparación con otros cortes de cerdo. Esto ayuda a mantener los niveles de colesterol bajo control y a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
3. Rica en vitaminas y minerales: Los espárragos y los tomates cherry son ricos en vitaminas y minerales esenciales para el funcionamiento óptimo del cuerpo. Los espárragos son una buena fuente de vitamina K, ácido fólico y vitamina C, mientras que los tomates cherry son ricos en vitamina A y vitamina C.
4. Alto contenido de fibra: Los espárragos y los tomates cherry son también una buena fuente de fibra, lo que ayuda a mantener un sistema digestivo saludable y a prevenir problemas como el estreñimiento.
5. Bajo en calorías: Esta receta de bowl de cerdo asado, espárragos y tomates cherry de Sanarlab es baja en calorías, lo que la convierte en una opción saludable para aquellos que están tratando de mantener o perder peso.
En resumen, esta receta de Sanarlab ofrece beneficios para la salud al proporcionar proteínas magras, vitaminas, minerales, fibra y ser baja en grasas saturadas y calorías. Es una opción saludable y deliciosa para incluir en una dieta equilibrada.
Ingredientes de la Bowl De Cerdo Asado, Espárragos Y Tomates Cherry
1 ¼ tazas de bulgur
¾ cucharadita de sal, dividida
1 lomo de cerdo, recortado
1 cucharadita seca marjoram
¼ cucharadita de pimienta molida
2 cucharadas de aceite de canola, dividido
1 espárrago de grupo, recortado y cortado en piezas de 1 pulgada
1 cebolla roja grande, picada
1 taza de tomates cherry a la mitad
½ taza de perejil fresco finamente picado
2 cucharaditas de limón zest
2 cucharadas de jugo de limón
¼ taza de hummus simple
Pasos de la Bowl De Cerdo Asado, Espárragos Y Tomates Cherry
- Precaliente el horno a 400 grados F.
- Lleve 2 1/2 tazas de agua a ebullición en una cacerola mediana. Retire del fuego y agregue el bulgur y la 1/4 de sal de la cucharadita. Cubra y deje reposar hasta que estén tiernos, unos 20 minutos.
- Mientras tanto, espolvoree carne de cerdo con marjoram, pimienta y 1/4 cucharadita de sal. Caliente 1 cucharada de aceite en un hierro fundido grande u otra sartén a prueba de horno a fuego medio-alto. Agregue la carne de cerdo; Cocine, girando varias veces, hasta que se doren por todos los lados, de 4 a 6 minutos.
- Mezcle los espárragos y la cebolla con el aceite de 1 cucharada restante y 1/4 cucharadita de sal en un tazón mediano. Cuando la carne de cerdo se dore, disperse los espárragos y la cebolla a su alrededor. Transfiera la sartén al horno y asa hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro de la carne de cerdo registre 145 grados F, 12 a 16 minutos. Aproximadamente 5 minutos antes de que termine la carne de cerdo, dispersan los tomates sobre las verduras en la sartén.
- Transfiera la carne de cerdo a una tabla de corte limpia y deje reposar durante 5 minutos antes de cortar. Mezcle las verduras con los jugos de la sartén.
- Escurra cualquier líquido restante del bulgur, luego agregue el perejil, la ralladura de limón y el jugo de limón. Combine el hummus y 2 cucharadas de agua caliente en un tazón pequeño. Divida el bulgur entre 4 tazones y cubra con la carne de cerdo y las verduras; Rocíe con la salsa de hummus.
Información Nutricional de la Bowl De Cerdo Asado, Espárragos Y Tomates Cherry
Tamaño de la porción:- 1 taza de bulgur, 3 oz. cerdo, 3/4 taza de verduras y 1 1/2 cda. salsa
Por porción:- 400 calorías; proteína 32,7 g; hidratos de carbono 43,9 g; fibra dietética 9g; azúcares 3,7 g; grasa 11,9 g; grasa saturada 1,7 g; colesterol 73,7 mg; vitamina a iu 1492,5 UI; vitamina c 26,2 mg; folato 129,1 mcg; calcio 72 mg; hierro 3,8 mg; magnesio 135,3 mg; potasio 984,7 mg; sodio 582,6 mg; tiamina 1,4 mg.
Intercambios:- 2 fécula, 1 1/2 verdura, 3 1/2 carne magra, 1 1/2 grasa
