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Bowl De Cerdo Asado, Espárragos Y Tomates Cherry

Name: Bowl De Cerdo Asado, Espárragos Y Tomates Cherry
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Saludable
Ingredients: 2 ½ tazas de agua más 2 cucharadas, divididas; 1 ¼ tazas de bulgur; ¾ cucharadita de sal, dividida; 1 lomo de cerdo, recortado; 1 cucharadita seca marjoram; ¼ cucharadita de pimienta molida; 2 cucharadas de aceite de canola, dividido; 1 espárrago de grupo, recortado y cortado en piezas de 1 pulgada; 1 cebolla roja grande, picada; 1 taza de tomates cherry a la mitad; ½ taza de perejil fresco finamente picado; 2 cucharaditas de limón zest; 2 cucharadas de jugo de limón; ¼ taza de hummus simple

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Recetas Saludables

Sanarlab
Alto contenido de fibra, Apropiado para Diabeticos, Bajo en Azúcares, Bajo en calorías, Bajo en sodio, Corazón saludable, Embarazo saludable, Envejecimiento saludable, Hipertensión, Inmunidad saludable, Libre de lácteos, Sin huevos, Sin nueces, Sin Soya

Deléitate con nuestro delicioso Bowl de Cerdo Asado, Espárragos y Tomates Cherry, una combinación irresistible de sabores frescos y jugosos. Descubre el toque único de Sanarlab en esta receta profesionalmente preparada. ¡Disfruta de una experiencia gastronómica inigualable!

Tiempo de Prep

Calorías

400 kcl

Grasa

11.9 gr

Porciones

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Beneficios de la receta Bowl De Cerdo Asado, Espárragos Y Tomates Cherry

La receta de Bowl De Cerdo Asado, Espárragos Y Tomates Cherry de Sanarlab ofrece varios beneficios para la salud debido a los ingredientes saludables que contiene. Algunos de los beneficios incluyen:

Alto contenido de proteínas: El cerdo asado es una excelente fuente de proteínas magras, que son esenciales para la reparación y construcción de tejidos en el cuerpo.
Bajo en grasas saturadas: Sanarlab utiliza cortes magros de cerdo asado, lo que significa que contiene menos grasas saturadas en comparación con otros cortes de cerdo. Esto ayuda a mantener los niveles de colesterol bajo control y a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
Rica en vitaminas y minerales: Los espárragos y los tomates cherry son ricos en vitaminas y minerales esenciales para el funcionamiento óptimo del cuerpo. Los espárragos son una buena fuente de vitamina K, ácido fólico y vitamina C, mientras que los tomates cherry son ricos en vitamina A y vitamina C.
Alto contenido de fibra: Los espárragos y los tomates cherry son también una buena fuente de fibra, lo que ayuda a mantener un sistema digestivo saludable y a prevenir problemas como el estreñimiento.
Bajo en calorías: Esta receta de bowl de cerdo asado, espárragos y tomates cherry de Sanarlab es baja en calorías, lo que la convierte en una opción saludable para aquellos que están tratando de mantener o perder peso.

En resumen, esta receta de Sanarlab ofrece beneficios para la salud al proporcionar proteínas magras, vitaminas, minerales, fibra y ser baja en grasas saturadas y calorías. Es una opción saludable y deliciosa para incluir en una dieta equilibrada.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

2 ½ tazas de agua más 2 cucharadas, divididas
1 ¼ tazas de bulgur
¾ cucharadita de sal, dividida
1 lomo de cerdo, recortado
1 cucharadita seca marjoram
¼ cucharadita de pimienta molida
2 cucharadas de aceite de canola, dividido
1 espárrago de grupo, recortado y cortado en piezas de 1 pulgada
1 cebolla roja grande, picada
1 taza de tomates cherry a la mitad
½ taza de perejil fresco finamente picado
2 cucharaditas de limón zest
2 cucharadas de jugo de limón
¼ taza de hummus simple

SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

Precaliente el horno a 400 grados F.
Lleve 2 1/2 tazas de agua a ebullición en una cacerola mediana. Retire del fuego y agregue el bulgur y la 1/4 de sal de la cucharadita. Cubra y deje reposar hasta que estén tiernos, unos 20 minutos.
Mientras tanto, espolvoree carne de cerdo con marjoram, pimienta y 1/4 cucharadita de sal. Caliente 1 cucharada de aceite en un hierro fundido grande u otra sartén a prueba de horno a fuego medio-alto. Agregue la carne de cerdo; Cocine, girando varias veces, hasta que se doren por todos los lados, de 4 a 6 minutos.
Mezcle los espárragos y la cebolla con el aceite de 1 cucharada restante y 1/4 cucharadita de sal en un tazón mediano. Cuando la carne de cerdo se dore, disperse los espárragos y la cebolla a su alrededor. Transfiera la sartén al horno y asa hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro de la carne de cerdo registre 145 grados F, 12 a 16 minutos. Aproximadamente 5 minutos antes de que termine la carne de cerdo, dispersan los tomates sobre las verduras en la sartén.
Transfiera la carne de cerdo a una tabla de corte limpia y deje reposar durante 5 minutos antes de cortar. Mezcle las verduras con los jugos de la sartén.
Escurra cualquier líquido restante del bulgur, luego agregue el perejil, la ralladura de limón y el jugo de limón. Combine el hummus y 2 cucharadas de agua caliente en un tazón pequeño. Divida el bulgur entre 4 tazones y cubra con la carne de cerdo y las verduras; Rocíe con la salsa de hummus.