Cazuela De Calabaza

Recetas Saludables

Cazuela De Calabaza
Disfruta de la deliciosa Cazuela de Calabaza de Sanarlab, una receta exquisita y reconfortante que te transportará a los sabores tradicionales de la cocina casera. ¡Saborea la salud en cada bocado!

Tiempo de Prep

15 minutos

Calorías

226 kcl

Grasa

12 gr

Porciones

10

Disfruta de la deliciosa Cazuela de Calabaza de Sanarlab, una receta exquisita y reconfortante que te transportará a los sabores tradicionales de la cocina casera. ¡Saborea la salud en cada bocado!

Beneficios de la receta Cazuela De Calabaza

La receta de Cazuela de Calabaza de la empresa Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son:

  1. Alto contenido de fibra: La calabaza es rica en fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y prevenir el estreñimiento.
  2. Baja en calorías: La Cazuela de Calabaza de Sanarlab es una opción baja en calorías, lo que la hace ideal para aquellos que desean mantener o perder peso.
  3. Rica en vitaminas y minerales: La calabaza es una excelente fuente de vitaminas A, C y E, así como de minerales como el potasio y el magnesio. Estos nutrientes son esenciales para mantener un sistema inmunológico saludable y promover la salud ósea.
  4. Antioxidantes: La calabaza contiene antioxidantes, como el beta-caroteno, que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres y pueden reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
  5. Promueve la salud ocular: La calabaza es rica en vitamina A, que es esencial para la salud ocular. Consumir regularmente esta receta puede ayudar a mantener una visión saludable.
  6. Ayuda a controlar el azúcar en la sangre: La calabaza tiene un bajo índice glucémico, lo que significa que su consumo no provoca picos de azúcar en la sangre. Esto la convierte en una opción saludable para las personas con diabetes o que desean controlar sus niveles de azúcar en la sangre.

En resumen, la receta de Cazuela de Calabaza de Sanarlab es una opción saludable que proporciona beneficios para la salud, como un alto contenido de fibra, bajo en calorías, rica en vitaminas y minerales, antioxidantes, promueve la salud ocular y ayuda a controlar el azúcar en la sangre.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 (2 libras) calabaza, a la mitad a lo largo y sembrado
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • ½ taza de avena enrollada pasada de moda (ver consejo)
  • ½ taza de nueces picadas
  • ¾ taza de azúcar marrón claro, dividido
  • ¼ taza de mantequilla sin sal, derretida, dividida
  • ½ taza de leche entera
  • 2 huevos grandes, ligeramente batidos
  • 1 cucharadita de maicena
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de canela de tierra
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 400 ° F. Forre una gran bandeja para hornear con borde con papel o papel pergamino. Frote las mitades de la calabaza uniformemente con aceite; Organice, corte hacia abajo, en la bandeja para hornear preparada. Hornee hasta que esté muy tierno, aproximadamente 45 minutos. Deja enfriar durante unos 20 minutos. Reduzca la temperatura del horno a 350 ° F.

  2. Mientras la calabaza se enfría, cubra ligeramente una fuente para hornear cuadrado de 9 pulgadas con spray de cocción; dejar de lado. Combine avena, nueces, 1/4 taza de azúcar morena y 2 cucharadas de mantequilla derretida en un tazón mediano; dejar de lado.

  3. Saca la carne de calabaza en un tazón grande; Deseche las conchas. Mash la calabaza con un tenedor hasta que esté suave. Agregue la leche, los huevos, la maicena, la sal, la canela y el 1/2 taza de azúcar morena restante y 2 cucharadas de mantequilla derretida. Coloque la mezcla en la fuente para hornear preparada.

  4. Espolvorea uniformemente con la mezcla de avena. Hornee hasta que estén doradas y estables, unos 35 minutos. Deje reposar durante 15 minutos antes de servir.

Equipo

Gran bandeja para hornear con borde, fuente para hornear cuadrado de 9 pulgadas

para hacer adelante

Prepárese a través del paso 3 y refrigere por hasta 2 días. Deje reposar a temperatura ambiente mientras el horno precaliente.

tip

Las personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten deben usar avena que estén etiquetadas como "libres de gluten", ya que la avena a menudo se contamina cruzada con trigo y cebada.

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