Champiñones Portobello Rellenos De Espinacas Y Alcachofas

Recetas Saludables

Champiñones Portobello Rellenos De Espinacas Y Alcachofas
Deléitate con nuestros Champiñones Portobello Rellenos de Espinacas y Alcachofas, una exquisita combinación de sabores y texturas que proviene de nuestro negocio "Sanarlab". Descubre una receta saludable y deliciosa, perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. ¡Atrévete a probarla!

Tiempo de Prep

30 minutos

Calorías

175 kcl

Grasa

10.7 gr

Porciones

4

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Beneficios de la receta Champiñones Portobello Rellenos De Espinacas Y Alcachofas

La receta de Champiñones Portobello Rellenos De Espinacas Y Alcachofas ofrece varios beneficios para la salud debido a los ingredientes utilizados y su preparación saludable. Algunos de estos beneficios incluyen:

  1. Alto contenido de nutrientes: Los champiñones Portobello son una excelente fuente de vitaminas del complejo B, minerales como el potasio y el fósforo, y antioxidantes como el selenio. Las espinacas y las alcachofas también son ricas en nutrientes esenciales como el hierro, el calcio y las vitaminas A y C.
  2. Bajo en calorías: Esta receta es baja en calorías, lo que la hace ideal para aquellos que buscan mantener o perder peso. Los champiñones y las espinacas son bajos en calorías y ricos en fibra, lo que ayuda a mantener la saciedad y controlar el apetito.
  3. Alto contenido de fibra: Tanto los champiñones como las espinacas y las alcachofas son ricos en fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y prevenir problemas como el estreñimiento. La fibra también ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre y el colesterol.
  4. Fuente de antioxidantes: Los champiñones, las espinacas y las alcachofas son ricos en antioxidantes, que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres. Estos antioxidantes pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades del corazón y cáncer.
  5. Bajo en grasas saturadas: Esta receta es baja en grasas saturadas, lo que la convierte en una opción saludable para aquellos que desean cuidar su salud cardiovascular. El uso de aceite de oliva en la preparación también proporciona grasas saludables que son beneficiosas para el corazón.

En resumen, la receta de Champiñones Portobello Rellenos De Espinacas Y Alcachofas de Sanarlab ofrece beneficios para la salud debido a su alto contenido de nutrientes, bajo contenido de calorías, alto contenido de fibra, antioxidantes y bajo contenido de grasas saturadas. Es una opción saludable y deliciosa para incluir en una dieta equilibrada.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de ajo en polvo, dividido
  • ½ cucharadita de pimienta molida, dividida
  • ⅛ cucharadita de sal, dividida
  • 4 hongos portobello grandes (aproximadamente 14 onzas), tallos y branquias eliminadas (ver consejo)
  • 1 (5 onzas) Paquete de espinacas Baby, bruscamente picadas
  • 1 (14 onzas) puede alcachofa corazones, enjuagados, apretados secos y picados
  • 2 onzas de queso crema reducido, suavizado
  • ¼ taza de queso parmesano rallado, más más para guarnición
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 400 grados F.

  2. Combine aceite, ajo en polvo, 1/4 cucharadita de pimienta y 1/8 cucharadita de sal en un tazón pequeño. Con un cepillo de silicona, cubra los champiñones con la mezcla de aceite. Coloque en una gran bandeja para hornear con borde y hornee hasta que los champiñones estén en su mayoría suaves, aproximadamente 10 minutos.

  3. Mientras tanto, combine las espinacas y 1 cucharada de agua en una cacerola grande a fuego medio. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se marchiten, aproximadamente 2 minutos. Escurra la mayor cantidad de agua posible de las espinacas, luego transfiera a un tazón mediano. Agregue alcachofas, queso crema, parmesano y la pimienta de 1/4 de cucharadita restante y 1/8 cucharadita de sal. Revuelva bien para combinar. Divida la mezcla entre los champiñones y hornee hasta que esté caliente, de 7 a 10 minutos.

consejos

Consejo: para preparar tapas de champiñones, gire suavemente los tallos de los portobellos enteros. Usando una cuchara, raspe las branquias marrones de la parte inferior de las tapas de los hongos. Si lo prefiere, compre tapas de champiñones en lugar de hongos enteros.

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