Coles De Bruselas Con Coco Al Estilo Vietnamita

Recetas Saludables

Coles De Bruselas Con Coco Al Estilo Vietnamita
Descubre una fusión exquisita de sabores en nuestros Coles de Bruselas con Coco al Estilo Vietnamita. Disfruta de una receta única y saludable, proveniente de Sanarlab. ¡Sorprende a tu paladar con este plato irresistiblemente delicioso! #CocinaVietnamita #Sanarlab

Tiempo de Prep

20 minutos

Calorías

114 kcl

Grasa

7.1 gr

Porciones

4

Descubre una fusión exquisita de sabores en nuestros Coles de Bruselas con Coco al Estilo Vietnamita. Disfruta de una receta única y saludable, proveniente de Sanarlab. ¡Sorprende a tu paladar con este plato irresistiblemente delicioso! #CocinaVietnamita #Sanarlab

Beneficios de la receta Coles De Bruselas Con Coco Al Estilo Vietnamita

La receta de Coles De Bruselas Con Coco Al Estilo Vietnamita tiene varios beneficios para la salud debido a los ingredientes utilizados y la forma de preparación. Algunos de los beneficios incluyen:

  1. Alto contenido de fibra: Las coles de Bruselas son una excelente fuente de fibra, lo que ayuda a promover la salud digestiva y mantener un sistema digestivo saludable.
  2. Rica en antioxidantes: Las coles de Bruselas contienen antioxidantes que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres, lo que puede ayudar a prevenir enfermedades crónicas como el cáncer.
  3. Propiedades antiinflamatorias: Los ingredientes utilizados en la receta, como el coco y las especias, tienen propiedades antiinflamatorias, lo que puede ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo y promover la salud en general.
  4. Bajo en calorías: Esta receta es baja en calorías, lo que la hace ideal para aquellos que están tratando de perder peso o mantener un peso saludable.
  5. Fuente de vitaminas y minerales: Las coles de Bruselas son ricas en vitaminas y minerales, como la vitamina C, vitamina K, vitamina B6, folato, hierro y potasio, que son esenciales para el funcionamiento adecuado del cuerpo y el sistema inmunológico.

En resumen, la receta de Coles De Bruselas Con Coco Al Estilo Vietnamita proporciona beneficios para la salud debido a su contenido de fibra, antioxidantes, propiedades antiinflamatorias, bajo contenido de calorías y su aporte de vitaminas y minerales.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 libra de coles de Bruselas pequeñas a medianas
  • 2 cucharadas de aceite de coco virgen
  • ⅓ Copa de agua de coco, más más según sea necesario
  • 2 cucharaditas de salsa de pescado o 1 cucharada de salsa de soja
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Recorte un poco del extremo del tallo seco de cada brote de Bruselas, desechando las hojas que se caen. Reduzca a la mitad los brotes desde el tallo hasta la parte superior.

  2. En una sartén grande (de 12 pulgadas) que mantiene bien el calor (como hierro fundido, acero de carbono o acero inoxidable), se derrita el aceite de coco a fuego medio. Agregue las coles de Bruselas, luego use una espátula para girar y cubrirlos. Cuando todos brillen, organizarlos, cortar hacia abajo, en una capa. Aumentar el calor a alto; Cocine, sin revolver, hasta que estén bien doradas en el lado cortado, de 2 a 4 minutos.

  3. Reduzca el fuego a medio. Agregue agua de coco, revuelva y cubra la sartén para que el vapor hasta que el líquido se haya evaporado, de 3 a 4 minutos. Puse uno o dos brotes con la punta de un cuchillo de corte; Deberían ser solo tiernos. Si no lo son, agregue una o dos salpicaduras de agua de coco, cubra y continúe cocinando hasta que esté tierno.

  4. Agregue salsa de pescado (o salsa de soja); Agite la sartén y revuelva para distribuir. Cocine, descubierto, durante aproximadamente 1 minuto más para desarrollar aún más el sabor y caramelizar los brotes. Si es necesario, levante el calor para que coaxifique. Cuando los brotes estén ligeramente glaseados, retire del fuego y deje reposar durante 1 minuto. Sirva los brotes calientes, calientes o a temperatura ambiente.

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