Coliflor Con Pimientos Picantes Y Pasas

Recetas Saludables

Coliflor Con Pimientos Picantes Y Pasas
Descubre la deliciosa fusión de sabores en nuestra receta de Coliflor con Pimientos Picantes y Pasas. Una opción saludable y exquisita que proviene de Sanarlab. ¡Sorprende a tu paladar con esta combinación perfecta! #Sanarlab #RecetasSaludables

Tiempo de Prep

15 minutos

Calorías

126 kcl

Grasa

8 gr

Porciones

4

Descubre la deliciosa fusión de sabores en nuestra receta de Coliflor con Pimientos Picantes y Pasas. Una opción saludable y exquisita que proviene de Sanarlab. ¡Sorprende a tu paladar con esta combinación perfecta! #Sanarlab #RecetasSaludables

Beneficios de la receta Coliflor Con Pimientos Picantes Y Pasas

La receta de coliflor con pimientos picantes y pasas de Sanarlab proporciona varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son:

  1. Rica en nutrientes: La coliflor es una excelente fuente de vitaminas C, K y B6, así como de ácido fólico, fibra y antioxidantes. Los pimientos picantes también contienen vitamina C y antioxidantes, mientras que las pasas son ricas en fibra y minerales como el hierro y el potasio.
  2. Promueve la salud digestiva: La coliflor y las pasas son alimentos ricos en fibra, lo que ayuda a mantener un sistema digestivo saludable y prevenir el estreñimiento. Además, la fibra también puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre y reducir el riesgo de enfermedades del corazón.
  3. Propiedades antiinflamatorias: Tanto la coliflor como los pimientos picantes contienen compuestos con propiedades antiinflamatorias, como los antioxidantes y los fitoquímicos. Estos compuestos pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo, lo que puede ser beneficioso para la salud en general.
  4. Ayuda a mantener un peso saludable: La coliflor y las pasas son alimentos bajos en calorías y ricos en fibra, lo que puede ayudar a controlar el apetito y mantener un peso saludable. Además, los pimientos picantes contienen capsaicina, un compuesto que se ha asociado con la aceleración del metabolismo y la quema de grasa.
  5. Promueve la salud ocular: La coliflor es rica en vitamina C y antioxidantes como el betacaroteno, que se ha relacionado con la prevención de enfermedades oculares como las cataratas y la degeneración macular relacionada con la edad.

En resumen, la receta de coliflor con pimientos picantes y pasas de Sanarlab es una opción saludable que proporciona una variedad de nutrientes y beneficios para la salud, incluyendo la promoción de la salud digestiva, propiedades antiinflamatorias, ayuda en el control del peso y promoción de la salud ocular.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 4 tazas de flores de coliflor (piezas de 2 pulgadas; aproximadamente 1 cabeza grande)
  • ½ cucharadita de páprika
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • ¼ cucharadita de canela de tierra
  • ¼ cucharadita de comino molido
  • ¼ taza de agua
  • ½ taza de pimientos picados de peppade (ver consejo)
  • ¼ taza de pasas doradas
  • 2 cucharadas de menta fresca picada
  • 1 ½ cucharaditas de vinagre de jerez
  • ½ cucharadita de sal
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregar coliflor; Cocine hasta que se dore, aproximadamente 2 minutos. Agregue páprika, pimienta, canela y comino. Agregue el agua; Cubra y cocine hasta que estén tiernos, de 6 a 8 minutos. Alejar del calor. Agregue pimientos, pasas, menta, vinagre y sal.

consejos

Consejo: pimientos Juanita (o Piquanté) de Juanita (o Piquanté) de Sudáfrica, comúnmente llamados pimientos de peppadew, son pequeños y redondos como un tomate cherry, pero dulce y pimienta como una pimienta. Peppadew es la marca de la compañía sudafricana que los hace. Búscalos con otras verduras en escabeche en tiendas de comestibles bien surtidas.

Recetas Nutricionales Relacionadas

Carrito de la compra
Signo en

No cuenta todavía?

Utilizamos cookies para mejorar su experiencia en nuestro sitio web. Al navegar por este sitio web, acepta nuestro uso de cookies.
Comenzar a escribir para ver los productos que usted está buscando.
Comparar
Lista de deseos
0 elementos Carro