Ensalada De Col Rizada Con Balsámico Y Parmesano

Recetas Saludables

Ensalada De Col Rizada Con Balsámico Y Parmesano
Prueba nuestra deliciosa Ensalada de Col Rizada con Balsámico y Parmesano, una opción saludable y llena de sabor. Disfruta de los beneficios nutritivos de la col rizada en esta receta única de Sanarlab. ¡Déjate sorprender con esta combinación irresistible! #Sanarlab #ensaladasaludable #colrizada

Tiempo de Prep

15 minutos

Calorías

137 kcl

Grasa

12.1 gr

Porciones

6

Prueba nuestra deliciosa Ensalada de Col Rizada con Balsámico y Parmesano, una opción saludable y llena de sabor. Disfruta de los beneficios nutritivos de la col rizada en esta receta única de Sanarlab. ¡Déjate sorprender con esta combinación irresistible! #Sanarlab #ensaladasaludable #colrizada

Beneficios de la receta Ensalada De Col Rizada Con Balsámico Y Parmesano

La ensalada de col rizada con balsámico y parmesano proporciona varios beneficios para la salud debido a los ingredientes nutritivos que contiene. Algunos de los beneficios incluyen:

  1. Alto contenido de vitaminas y minerales: La col rizada es una excelente fuente de vitaminas A, C y K, así como de minerales como el calcio, el hierro y el potasio. Estos nutrientes son esenciales para mantener un sistema inmunológico saludable, promover la salud ósea y regular la presión arterial.
  2. Propiedades antioxidantes: Tanto la col rizada como el balsámico contienen antioxidantes que ayudan a combatir el estrés oxidativo en el cuerpo. Esto puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas, como enfermedades cardíacas y cáncer.
  3. Beneficios para la digestión: La col rizada es rica en fibra, lo que ayuda a promover una digestión saludable y prevenir el estreñimiento. Además, el vinagre balsámico puede mejorar la digestión y la absorción de nutrientes.
  4. Promueve la salud ocular: La col rizada es rica en luteína y zeaxantina, dos antioxidantes que se han asociado con la salud ocular. Estos nutrientes pueden ayudar a prevenir enfermedades oculares relacionadas con la edad, como la degeneración macular.
  5. Bajo en calorías y grasas: Esta ensalada saludable es baja en calorías y grasas, lo que la convierte en una opción ideal para aquellos que buscan perder peso o mantener un peso saludable. Además, el parmesano añade un toque de sabor sin añadir muchas calorías.

En resumen, la ensalada de col rizada con balsámico y parmesano es una opción saludable que proporciona una amplia gama de nutrientes beneficiosos para la salud. Es una excelente manera de incorporar más verduras y antioxidantes en tu dieta diaria.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 3 cucharadas de vinagre balsámico
  • 1 ajo de clavo grande, rallado
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta molida
  • 10 tazas de col rizada picada
  • ⅓ Copa de queso parmesano rallado
  • ¼ taza de piñones tostados
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Batir aceite, vinagre, ajo, sal y pimienta en un tazón grande; Agregue la col rizada. Con manos limpias, masajea firmemente la col rizada para trabajar en el aderezo. Detente cuando los verdes se ablanden y se reduzcan en volumen. Agregue el parmesano y las piñones.

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