Ensalada De Garbanzos Y Atún

Recetas Saludables

Ensalada De Garbanzos Y Atún
Descubre la deliciosa Ensalada de Garbanzos y Atún de Sanarlab, una combinación perfecta de sabores frescos y saludables. Disfruta de esta receta profesionalmente elaborada que te hará sentir bien y cuidará de tu bienestar. ¡Una opción nutritiva y deliciosa en solo 160 caracteres!

Tiempo de Prep

20 minutos

Calorías

357 kcl

Grasa

19 gr

Porciones

4

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Beneficios de la receta Ensalada De Garbanzos Y Atún

La receta de Ensalada de Garbanzos y Atún de Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son:

  1. Alta en proteínas: Tanto el atún como los garbanzos son fuentes de proteínas de alta calidad. Las proteínas son esenciales para la reparación y construcción de tejidos, así como para el funcionamiento adecuado del sistema inmunológico.
  2. Rica en fibra: Los garbanzos son una excelente fuente de fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y a mantener un sistema digestivo saludable. La fibra también ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre y a mantener la sensación de saciedad por más tiempo.
  3. Fuente de ácidos grasos omega-3: El atún es rico en ácidos grasos omega-3, que son grasas saludables que ayudan a reducir la inflamación en el cuerpo, mejorar la salud cardiovascular y cerebral, y promover una piel saludable.
  4. Baja en grasas saturadas: Esta receta utiliza atún en agua en lugar de aceite, lo que reduce la cantidad de grasas saturadas en la ensalada. Las grasas saturadas en exceso pueden aumentar el riesgo de enfermedades del corazón y otros problemas de salud.
  5. Rica en vitaminas y minerales: La ensalada de garbanzos y atún contiene una variedad de vitaminas y minerales esenciales, como vitamina C, vitamina K, vitamina B6, hierro y magnesio. Estos nutrientes son importantes para el funcionamiento adecuado del cuerpo y para mantener una buena salud en general.

En resumen, la receta de Ensalada de Garbanzos y Atún de Sanarlab es una opción saludable que proporciona beneficios para la salud, como proteínas, fibra, ácidos grasos omega-3 y una variedad de vitaminas y minerales.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharada de alcaparras sin pararil, enjuagadas y picadas
  • 1 cucharada de chalota finamente picada
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta molida
  • 1 (15 onzas) puede no salsar garbanzos, enjuagados
  • 1 (6.7 onzas) atún lleno de aceite, drenado
  • 1 taza de tomates cherry a la mitad
  • 1 taza de pepino en inglés en rodajas en rodajas
  • ½ taza de queso feta desmenuzado
  • 2 cucharadas de eneldo fresco picado
  • 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 3 tazas de espinacas baby
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Revuelva el jugo de limón, las alcaparras, la chalota, la sal y la pimienta en un tazón grande. Deje reposar durante 5 minutos.

  2. Mientras tanto, mezcle garbanzos, atún, tomates, pepino, queso feta y eneldo juntos en un tazón grande.

  3. Batir el aceite en la mezcla de jugo de limón hasta que esté completamente incorporado. Coloque unas 5 cucharadas del aderezo en la mezcla de garbanzos; Mezcle para cubrir.

  4. Agregue las espinacas al aderezo restante en el tazón grande; Mezcle para cubrir. Divide las espinacas uniformemente entre 4 placas; Cubra cada plato con 1 1/4 tazas de mezcla de garbanzos. Servir inmediatamente.

para hacer adelante

Prepárese hasta el paso 3 y refrigere en un recipiente hermético por hasta 1 día.

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