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Frittata Vegana De Garbanzos

Name: Frittata Vegana De Garbanzos
Prep time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Saludable
Ingredients: 1 taza de harina de garbanzos; 2 cucharadas de levadura nutricional; 1 cucharadita de polvo de hornear; ½ cucharadita & nbsp; kala namak (sal negra) & nbsp; o & nbsp; sal regular (ver consejo); ¼ cucharadita de cúrcuma molida; ¼ cucharadita de pimienta molida; 1 taza de agua; 2 cucharadas de jugo de limón; 1 cucharadita de tamari sodio reducido & nbsp; o & nbsp; salsa de soja (ver consejo); 3 cucharaditas de aceite de oliva extra-virgin, dividido; 1 taza de cebolla roja en rodajas finas; 1 taza de hongos cremini en rodajas; 2 cucharaditas de ajo finamente picado; 1 taza de tomates de uva, a la mitad a lo largo de la longitud; 1 taza de espinacas frescas llenas, más o menos picadas

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Recetas Saludables

Disfruta de una deliciosa Frittata Vegana de Garbanzos, una opción saludable y llena de sabor proveniente de Sanarlab. ¡Una receta profesional y llamativa que te hará sentir bien! 100% SEO: Frittata Vegana de Garbanzos, una opción deliciosa de Sanarlab para cuidar tu salud.

Tiempo de Prep

10 minutos

Calorías

107 kcl

Grasa

4 gr

Porciones

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Beneficios de la receta Frittata Vegana De Garbanzos

La receta de Frittata Vegana de Garbanzos de Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. Aquí te menciono algunos:

Rica en proteínas: Los garbanzos son una excelente fuente de proteínas vegetales, lo que ayuda a mantener y reparar los tejidos del cuerpo. Esto es especialmente beneficioso para los vegetarianos y veganos que buscan alternativas de proteínas de origen vegetal.
Alto contenido de fibra: Los garbanzos son ricos en fibra, lo que ayuda a mantener una buena digestión y prevenir problemas como el estreñimiento. La fibra también ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre y el colesterol.
Baja en grasas saturadas: Esta receta de Frittata Vegana de Garbanzos no contiene ingredientes de origen animal, por lo que es baja en grasas saturadas. Esto es beneficioso para la salud cardiovascular, ya que las grasas saturadas pueden aumentar el riesgo de enfermedades del corazón.
Rica en vitaminas y minerales: La receta puede incluir ingredientes como espinacas, tomates y cebollas, que son ricos en vitaminas y minerales. Estos nutrientes son esenciales para el correcto funcionamiento del organismo y ayudan a fortalecer el sistema inmunológico.
Sin gluten: Esta receta de Frittata Vegana de Garbanzos puede ser una opción adecuada para las personas que siguen una dieta libre de gluten. Los garbanzos son naturalmente libres de gluten, por lo que esta receta puede ser disfrutada por aquellos que tienen intolerancia al gluten o enfermedad celíaca.
Recuerda que, aunque esta receta es saludable, siempre es importante mantener una alimentación equilibrada y variada, así como consultar a un profesional de la salud antes de realizar cambios en tu dieta.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

1 taza de harina de garbanzos
2 cucharadas de levadura nutricional
1 cucharadita de polvo de hornear
½ cucharadita & nbsp; kala namak (sal negra) & nbsp; o & nbsp; sal regular (ver consejo)
¼ cucharadita de cúrcuma molida
¼ cucharadita de pimienta molida
1 taza de agua
2 cucharadas de jugo de limón
1 cucharadita de tamari sodio reducido & nbsp; o & nbsp; salsa de soja (ver consejo)
3 cucharaditas de aceite de oliva extra-virgin, dividido
1 taza de cebolla roja en rodajas finas
1 taza de hongos cremini en rodajas
2 cucharaditas de ajo finamente picado
1 taza de tomates de uva, a la mitad a lo largo de la longitud
1 taza de espinacas frescas llenas, más o menos picadas

SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

Batir la harina de garbanzos, la levadura nutricional, el polvo de hornear, el kala namak (o sal), la cúrcuma y la pimienta juntas en un tazón mediano. Agregue agua, jugo de limón y tamari (o salsa de soja); Batir hasta que esté suave.
Caliente 1 1/2 cucharaditas de aceite en una sartén antiadherente media a fuego medio. Agregue cebolla, champiñones y ajo; Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén suaves, de 5 a 6 minutos. Agregue a la mezcla de garbanzos, junto con tomates y espinacas; Revuelva hasta que se combine uniformemente. No limpie la sartén.
Agregue 1 1/2 cucharaditas restantes del aceite a la sartén; Caliente a fuego medio. Agregue la mezcla de garbanzos; Extienda en una capa uniforme. Cubra y reduzca el fuego a medio-bajo; Cocine, sin perturbarse, hasta que esté firme y listo, de 15 a 20 minutos. Alejar del calor. Decorar con cebollino, si lo desea.

consejos:

Kala Namak, o sal negra, ayuda a agregar un sabor eggy a este plato mientras lo mantiene vegano. Puede comprar Kala Namak a minoristas como Spice Lab o sustituir sal regular.

Las personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten deben usar salsas de soya que estén etiquetadas como "sin gluten", ya que la salsa de soja puede contener trigo u otros ingredientes que contienen gluten.