Horneado De Polenta Y Verduras

Recetas Saludables

Horneado De Polenta Y Verduras
Descubre el delicioso y saludable Horneado de Polenta y Verduras, una exquisita receta de nuestro negocio Sanarlab. Disfruta de una combinación perfecta de sabores y texturas que te sorprenderán. ¡Cocina con estilo y nutre tu cuerpo con esta opción 100% SEO!

Tiempo de Prep

Calorías

201 kcl

Grasa

8.6 gr

Porciones

8

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Beneficios de la receta Horneado De Polenta Y Verduras

La receta de Horneado de Polenta y Verduras de la empresa Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son:

  1. Alto contenido de fibra: La polenta y las verduras utilizadas en esta receta son ricas en fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y prevenir el estreñimiento.
  2. Bajo en grasas saturadas: Esta receta utiliza ingredientes saludables y bajos en grasas saturadas, lo que contribuye a mantener niveles saludables de colesterol en el cuerpo.
  3. Fuente de vitaminas y minerales: Las verduras utilizadas en esta receta son ricas en vitaminas y minerales esenciales para el funcionamiento adecuado del cuerpo. Estos nutrientes son importantes para fortalecer el sistema inmunológico, mantener la salud ósea y promover una piel saludable.
  4. Bajo en calorías: Esta receta es baja en calorías, lo que la hace ideal para aquellos que están tratando de mantener o perder peso. Al proporcionar nutrientes esenciales sin agregar calorías innecesarias, esta receta puede ayudar a controlar el peso de manera saludable.
  5. Aumenta la ingesta de vegetales: Esta receta incluye una variedad de verduras, lo que ayuda a aumentar la ingesta de vegetales en la dieta. Los vegetales son ricos en antioxidantes y fitonutrientes que ayudan a proteger contra enfermedades y promover la salud en general.

En resumen, la receta de Horneado de Polenta y Verduras de Sanarlab es una opción saludable que proporciona beneficios para la salud al ser alta en fibra, baja en grasas saturadas, rica en vitaminas y minerales, baja en calorías y ayuda a aumentar la ingesta de vegetales.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 berenjena mediana, cortada en picada
  • 1 calabacín pequeño, finamente cortado en cubitos
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta recién molida
  • ½ taza de agua
  • 10 onzas de espinacas baby
  • 1 ½ tazas de salsa marinara preparada, preferiblemente de bajo sodio
  • ½ taza de albahaca fresca picada
  • 14 onzas preparadas polenta, cortadas a lo largo en 6 rebanadas delgadas
  • 1 ½ tazas ralladas de mozzarella parcial, dividida
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 450 grados F. Cubra una fuente para hornear de 9 por 13 pulgadas con spray de cocción.

  2. Caliente el aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Agregue la berenjena, el calabacín, la sal y la pimienta y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén tiernas y que comiencen a dorarse, de 4 a 6 minutos. Agregue agua y espinacas; Cubra y cocine hasta que se marchite, revolviendo una vez, aproximadamente 3 minutos. Revuelva la salsa marinara a las verduras y caliente, de 1 a 2 minutos. Retire del fuego y agregue la albahaca.

  3. Coloque las rodajas de polenta en una sola capa en la fuente para hornear preparada, recortando para adaptarse si es necesario. Espolvorea con 3/4 de taza de queso, cubra con la mezcla de berenjenas y espolvoree con el queso restante 3/4 taza. Hornee hasta que burbujee y el queso se haya derretido, de 12 a 15 minutos. Deje reposar durante unos 5 minutos antes de servir.

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