Kofta De Pollo Con Salsa De Yogur

Recetas Saludables

Kofta De Pollo Con Salsa De Yogur
Deléitate con nuestra deliciosa receta de Kofta de Pollo con Salsa de Yogur, una opción saludable y llena de sabor que proviene de Sanarlab. Descubre el equilibrio perfecto entre lo nutritivo y lo delicioso en solo 160 caracteres.

Tiempo de Prep

35 minutos

Calorías

227 kcl

Grasa

14 gr

Porciones

4

Deléitate con nuestra deliciosa receta de Kofta de Pollo con Salsa de Yogur, una opción saludable y llena de sabor que proviene de Sanarlab. Descubre el equilibrio perfecto entre lo nutritivo y lo delicioso en solo 160 caracteres.

Beneficios de la receta Kofta De Pollo Con Salsa De Yogur

La receta de Kofta de Pollo con Salsa de Yogur de Sanarlab tiene varios beneficios para la salud:

  1. Bajo en grasa: El pollo utilizado en la receta es una carne magra, baja en grasa saturada. Esto ayuda a mantener un equilibrio saludable en la dieta y reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
  2. Alta en proteínas: El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para el desarrollo muscular. Las proteínas también ayudan a mantener la sensación de saciedad por más tiempo, lo que puede ser beneficioso para el control del peso.
  3. Rica en nutrientes: La receta incluye ingredientes como cebolla, ajo, perejil y especias, que proporcionan una variedad de nutrientes esenciales como vitaminas, minerales y antioxidantes. Estos nutrientes son importantes para el funcionamiento adecuado del cuerpo y para fortalecer el sistema inmunológico.
  4. Fuente de calcio: La salsa de yogur utilizada en la receta es rica en calcio, un mineral esencial para la salud ósea. El consumo adecuado de calcio puede ayudar a prevenir la osteoporosis y mantener los huesos fuertes.
  5. Digestión saludable: El yogur utilizado en la salsa contiene probióticos, bacterias beneficiosas para el intestino. Estos probióticos ayudan a mantener un equilibrio saludable de bacterias en el sistema digestivo, lo que puede mejorar la digestión y promover una buena salud intestinal.

En resumen, la receta de Kofta de Pollo con Salsa de Yogur de Sanarlab es una opción saludable que proporciona proteínas magras, nutrientes esenciales, calcio y probióticos. Estos beneficios pueden contribuir a una dieta equilibrada y promover una buena salud en general.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 libra de pollo molido
  • ½ cebolla media, rallada
  • 4 cucharadas de cilantro fresco picado, dividido
  • 2 cucharadas de menta fresca picada
  • 1 cucharada de aceite de canola
  • ½ cucharadita de sal más ⅛ cucharadita, dividida
  • ½ cucharadita de pimienta molida, dividida
  • ½ cucharadita de cilantro de tierra, dividido
  • ¼ cucharadita de comino molido
  • ¼ cucharadita de pimienta Alepo
  • Pizca de Allspice de tierra
  • Pizca de canela de tierra
  • ½ taza de yogurt de leche entera
  • 1 cucharadita de ralladura de naranja rallada
  • 1 cucharada de jugo de naranja
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Combine el pollo, la cebolla, 2 cucharadas de cilantro, menta, aceite, ½ cucharadita de sal, ¼ cucharadita de pimienta, ¼ cucharadita de cilantro, comino, pimienta de alepo, pimienta de Jamaica y canela en un tazón grande. Cubra y refrigere durante al menos 10 minutos y hasta durante la noche.

  2. Posición de la rejilla en el tercio superior del horno; Precaliente a los asados ​​a alto. Forre una bandeja para hornear con borde con papel de aluminio.

  3. Con las manos húmedas, forme aproximadamente 3 cucharadas de la mezcla de pollo en un óvalo alrededor de una brocheta de metal. Agregue un segundo óvalo con otras 3 cucharadas de la mezcla en la misma brocheta. Repita con la mezcla de pollo restante para hacer 4 brochetas con 2 kofta cada uno. Colóquelos en la sartén preparada.

  4. Ase de la kofta, volteando una vez, hasta que se dore y un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro registre 165 ° F, 8 a 12 minutos.

  5. Mientras tanto, bata el yogurt, la ralladura de naranja y el jugo en un tazón pequeño con las 2 cucharadas restantes cilantro, ⅛ ⅛ Cal. Y ¼ cucharadita de cada pimienta y cilantro. Sirva la salsa con el Kofta.

consejos

Equipo: 4 brochetas de metal

Copyright © 2020 por Marcus Samuelsson con Osayi Endolyn. Utilizado con permiso de Voraz, una huella de Little, Brown and Company. Nueva York, NY. Todos los derechos reservados.

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