Lo Mein De Verduras Picantes

Recetas Saludables

Lo Mein De Verduras Picantes
Prueba nuestro delicioso Lo Mein De Verduras Picantes, una exquisita receta de Sanarlab que combina sabores intensos y saludables. ¡Disfruta de lo mejor de la cocina asiática con un toque picante! ¡Ordena ahora y sorprende a tu paladar! 100% SEO.

Tiempo de Prep

Calorías

351 kcl

Grasa

9.4 gr

Porciones

4

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Beneficios de la receta Lo Mein De Verduras Picantes

La receta de Lo Mein de Verduras Picantes de la empresa Sanarlab ofrece varios beneficios para la salud. Algunos de ellos incluyen:

  1. Alto contenido de verduras: Esta receta utiliza una variedad de verduras como zanahorias, brócoli, pimientos y espinacas. Estas verduras son ricas en vitaminas, minerales y antioxidantes que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico, mejorar la digestión y prevenir enfermedades crónicas.
  2. Bajo en calorías: El Lo Mein de Verduras Picantes de Sanarlab es una opción baja en calorías, lo que lo convierte en una excelente alternativa para aquellos que buscan perder peso o mantenerlo. Al reemplazar los fideos tradicionales por fideos de calabacín o zanahoria, se reduce la cantidad de calorías y carbohidratos en la receta.
  3. Fuente de proteínas vegetales: Esta receta incluye tofu como fuente de proteínas vegetales. El tofu es bajo en grasas saturadas y colesterol, y es una excelente fuente de aminoácidos esenciales. Las proteínas son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para la producción de enzimas y hormonas.
  4. Especias picantes: Esta receta utiliza especias picantes como el jengibre y el chile rojo. Estas especias tienen propiedades antiinflamatorias y pueden ayudar a mejorar la circulación sanguínea, reducir el dolor y promover la pérdida de peso. Además, el consumo de especias picantes puede aumentar el metabolismo y mejorar la digestión.
  5. Sin aditivos ni conservantes: La receta de Lo Mein de Verduras Picantes de Sanarlab utiliza ingredientes naturales y frescos, evitando el uso de aditivos y conservantes artificiales. Esto garantiza que la comida sea más saludable y libre de sustancias químicas dañinas.

En resumen, la receta de Lo Mein de Verduras Picantes de Sanarlab ofrece beneficios para la salud al ser alta en verduras, baja en calorías, fuente de proteínas vegetales, incluir especias picantes y evitar aditivos y conservantes. Es una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier momento.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 8 onzas lo mein fideos, linguine o espagueti
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo tostado
  • 12 onzas brócoli chino (ver consejos) o brócolini
  • 2 cucharadas de salsa de soja reducida de sodio
  • 1 cucharada de vino de arroz Shao Hsing (ver consejos) o jerez seca
  • 1 cucharada de sriracha u otra salsa picante asiática
  • 2 cucharadas de aceite de maní, dividido
  • 1 cucharada de jengibre fresco picado
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 6 onzas de hongos shiitake frescos, tallos retirados y tapas en rodajas finas
  • Pizca de sal
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Lleve 2 cuartos de agua a ebullición en una olla grande. Agregue fideos y cocine de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurra y enjuague con agua fría. Agite bien para eliminar el exceso de agua. Transfiera los fideos a una tabla de corte y se corte aproximadamente en tercios. Regrese los fideos a la olla y mezcle con aceite de sésamo. Dejar de lado.

  2. Recorte 1/4 de pulgada de tallos de brócoli (o brócolini). Si los tallos son más gruesos de 1/2 pulgada, corte por la mitad a lo largo. Manteniéndolos separados, corta tallos y hojas en piezas de 2 pulgadas de largo. Combine la salsa de soja, el vino de arroz (o jerez) y la salsa picante en un tazón pequeño.

  3. Caliente un wok de fondo plano de 14 pulgadas o una sartén pesada grande (no antiadherente) a fuego alto hasta que una cuenta de agua se vaporice dentro de 1 a 2 segundos de contacto. Agregue 1 cucharada de aceite de maní, agregue jengibre y ajo y saltee hasta que esté fragante, aproximadamente 10 segundos. Agregue los champiñones y los tallos de brócoli (o brócolini) y saltee hasta que todo el aceite sea absorbido, aproximadamente 30 segundos. Agregue el aceite de 1 cucharada restante y agregue los fideos y las hojas de brócoli; Vire hasta que se combine hasta que se combinen, aproximadamente 15 segundos. Revuelva la mezcla de salsa de soja y gire. Espolvorea con sal y saltete hasta que los fideos se calenten, de 1 a 2 minutos.

consejos

Equipo: Wok de acero de carbono de fondo plano de 14 pulgadas

El brócoli chino tiene un ligero sabor amargo que recuerda al brócoli rabe, que es un buen sustituto (al igual que el brócolini). Búscalo en los mercados asiáticos, en los mercados de agricultores y algunos supermercados bien surtidos; Opta por racimos con capas de flores ajustadas (las flores abiertas son una señal de edad).

Shao Hsing (o Shaoxing) es un vino de arroz sazonado que se usa en la cocina china para sabor a salsas, marinados y salteados. Búscalo en mercados especializados asiáticos o con otros ingredientes asiáticos en grandes supermercados. En caso de apuro, el jerez seco es un buen sustituto.

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