Lomo De Cerdo Desmenuzado Con Salsa Bbq De Cebolla Vidalia

Recetas Saludables

Lomo De Cerdo Desmenuzado Con Salsa Bbq De Cebolla Vidalia
Delicioso lomo de cerdo desmenuzado con la irresistible y auténtica salsa BBQ de cebolla Vidalia. Disfruta de esta exquisita combinación de sabores en tu paladar, proveniente de nuestro negocio "Sanarlab". Una receta profesional, persuasiva y totalmente llamativa que te hará salivar. ¡Descubre el placer culinario en cada bocado!

Tiempo de Prep

30 minutos

Calorías

223 kcl

Grasa

3.4 gr

Porciones

8

Delicioso lomo de cerdo desmenuzado con la irresistible y auténtica salsa BBQ de cebolla Vidalia. Disfruta de esta exquisita combinación de sabores en tu paladar, proveniente de nuestro negocio “Sanarlab”. Una receta profesional, persuasiva y totalmente llamativa que te hará salivar. ¡Descubre el placer culinario en cada bocado!

Beneficios de la receta Lomo De Cerdo Desmenuzado Con Salsa Bbq De Cebolla Vidalia

La receta de Lomo de Cerdo Desmenuzado con Salsa BBQ de Cebolla Vidalia de la empresa Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. A continuación, se detallan algunos de ellos:

  1. Alto contenido de proteínas: El lomo de cerdo es una excelente fuente de proteínas de alta calidad. Las proteínas son esenciales para la reparación y construcción de tejidos, así como para el funcionamiento adecuado del sistema inmunológico.
  2. Bajo en grasas saturadas: Esta receta utiliza lomo de cerdo magro, lo que significa que tiene un menor contenido de grasas saturadas en comparación con otras partes del cerdo. Las grasas saturadas en exceso pueden aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares, por lo que optar por cortes magros ayuda a mantener un corazón saludable.
  3. Rica en vitaminas y minerales: El lomo de cerdo es una buena fuente de vitaminas del complejo B, como la vitamina B12, que es necesaria para la formación de glóbulos rojos y el funcionamiento adecuado del sistema nervioso. También contiene minerales como el hierro, el zinc y el fósforo, que son esenciales para diversas funciones corporales.
  4. Salsa BBQ saludable: La salsa BBQ de cebolla Vidalia utilizada en esta receta está hecha con ingredientes saludables, como la cebolla Vidalia, que es rica en antioxidantes y tiene propiedades antiinflamatorias. Además, la salsa BBQ casera generalmente tiene menos azúcar y aditivos que las versiones comerciales, lo que la hace más saludable.
  5. Versatilidad y equilibrio nutricional: Esta receta se puede combinar con una variedad de acompañamientos saludables, como vegetales al vapor o asados, ensaladas frescas o granos integrales. Esto ayuda a proporcionar un equilibrio nutricional y asegura la ingesta de una variedad de nutrientes esenciales.

    Recuerda que, aunque esta receta sea saludable, es importante tener en cuenta las porciones y moderar el consumo de alimentos ricos en grasas, como el cerdo. Además, es recomendable consultar a un profesional de la salud o un nutricionista antes de hacer cambios significativos en la dieta.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de canola
  • 2 cebollas dulces medianas (aproximadamente 1 libra), preferiblemente Vidalia, rallada
  • 2 ½ tazas de ketchup
  • ½ taza de vinagre de sidra
  • ¼ taza de miel
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de salsa Worcestershire
  • 2 cucharadas de mostaza Dijon
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • Pizca de pimienta de cayena, o para probar
  • 2 cebollas dulces medianas (aproximadamente 1 libra), preferiblemente Vidalia, cortado
  • 2 lomo de cerdo de 1 libra, recortados
  • 1 cucharadita de pimienta molida
  • 2 tazas de salsa de barbacoa de cebolla Vidalia u otra salsa de barbacoa
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Para preparar la salsa: Caliente el aceite en una cacerola grande a fuego medio. Agregue las cebollas ralladas y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que esté translúcido, de 3 a 5 minutos. Agregue ketchup, vinagre, miel, jugo de limón, Worcestershire, mostaza, pimienta y cayena. Llevar a ebullición a fuego alto. Reduzca el fuego para mantener un poco a fuego lento y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 30 minutos. (Hace 4 tazas).

  2. Para preparar carne de cerdo: coloque cebollas en rodajas en una olla de cocción lenta de 5 a 6 cuartos. Agregue carne de cerdo, sazone con pimienta y cubra con 2 tazas de salsa. Cocine al máximo durante 4 horas o mínimos durante 8 horas.

  3. Usando 2 horquillas, triture y tira de la carne de cerdo en tiras. Revuelva la carne de cerdo en la salsa.

consejos

Para hacer con anticipación: refrigere la salsa (paso 1) por hasta 3 días o congele por hasta 3 meses.

Equipo: cocina lenta de 5 a 6 cuartos

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