Mini Tartas De Queso Con Freidora

1. Cubra ligeramente seis tazas de muffins o muffins de silicona o muffins de silicona con spray de cocción.

2. Combine las migas de galletas Graham y 1 1/2 cucharaditas de azúcar en un tazón pequeño. Rocíe en mantequilla derretida y revuelva con un tenedor para combinar. Divida la mezcla entre las tazas de muffins preparadas y presione con la parte posterior de una cuchara.

3. Combine el queso crema, el yogurt, la ralladura de limón y el 1/3 taza restante de azúcar en un tazón grande; Batir con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que se combine. Agregue huevo, yema de huevo y vainilla; Batir hasta que se combine. Coloque la masa sobre las costras en las tazas de muffins (las tazas estarán llenas).

4. Trabajando en lotes según sea necesario, organice las tazas en la canasta de una freidora de aire. Cocine a 350 ℉ hasta que la parte superior esté ligeramente dorada y establecida (los centros se sacudirán), de 8 a 10 minutos. Deslice una espátula debajo de cada taza para obtener apoyo y retire cuidadosamente de la canasta a una rejilla de alambre; Deja enfriar durante 1 hora. Cubra con fruta fresca, muescas de galletas o salsa de bayas antes de servir, si lo desea.

Ideas de cobertura

cookie se desmorona

Intente triturar granola, galletas Graham, galletas de mantequilla o galletas de sándwich de chocolate antes de rociar por encima.

fruta fresca

La fruta fresca como los arándanos, las frambuesas, las moras, los duraznos en rodajas, el mango en rodajas o las fresas picadas son una adición bienvenida a estos pasteles de queso. Traen color y frescura al postre.

salsa de bayas

Combine 1 taza de bayas (frambuesas, arándanos, moras y/o fresas en rodajas, 2 cucharadas de agua, 1 cucharada de jugo de limón y 2 cucharaditas de miel en una pequeña cacerola. Lleva a un fuego; reduzca el fuego; y cocine a fuego lento, descubierto, hasta que esté ligeramente engrosado, aproximadamente 2 minutos. Deje enfriar. Transfiera a un mini procesador de alimentos y mezcle hasta que esté suave. Si lo desea, presione la mezcla a través de un tamiz de malla fina para eliminar las semillas. Refrigeran hasta el tiempo de servicio.

Equipo

Freidora; seis tazas de muffins de silicona o lámina de silicona de 2 1/2 pulgadas