Pastel De Migas Sin Gluten

Recetas Saludables

Pastel De Migas Sin Gluten
Disfruta de un delicioso pastel de migas sin gluten, elaborado con amor y cuidado en nuestro negocio "Sanarlab". Una opción saludable y deliciosa para aquellos que siguen una dieta libre de gluten. ¡Sorprende a tus seres queridos con esta exquisita receta! #PastelDeMigasSinGluten #Sanarlab

Tiempo de Prep

30 minutos

Calorías

209 kcl

Grasa

12.1 gr

Porciones

16

Disfruta de un delicioso pastel de migas sin gluten, elaborado con amor y cuidado en nuestro negocio “Sanarlab”. Una opción saludable y deliciosa para aquellos que siguen una dieta libre de gluten. ¡Sorprende a tus seres queridos con esta exquisita receta! #PastelDeMigasSinGluten #Sanarlab

Beneficios de la receta Pastel De Migas Sin Gluten

La receta de Pastel de Migas Sin Gluten de la empresa Sanarlab puede ofrecer varios beneficios para la salud, como:

  1. Sin gluten: Esta receta está libre de gluten, lo que la hace apta para personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten. El consumo de alimentos sin gluten puede ayudar a reducir la inflamación y mejorar los síntomas gastrointestinales en estas personas.
  2. Fuente de fibra: El pastel de migas sin gluten puede contener ingredientes como harinas integrales sin gluten, como la harina de arroz integral o la harina de almendra. Estos ingredientes son ricos en fibra, lo que puede ayudar a mejorar la digestión, prevenir el estreñimiento y promover la saciedad.
  3. Bajo en azúcar: La receta de Sanarlab puede utilizar alternativas saludables al azúcar refinado, como la stevia o el azúcar de coco. Esto reduce el contenido de azúcar en el pastel, lo que puede ser beneficioso para controlar los niveles de azúcar en la sangre y prevenir enfermedades relacionadas con el consumo excesivo de azúcar, como la diabetes tipo 2.
  4. Alto contenido de nutrientes: Dependiendo de los ingredientes utilizados, el pastel de migas sin gluten puede ser una buena fuente de nutrientes como proteínas, vitaminas y minerales. Por ejemplo, si se utiliza harina de almendra, se obtiene una fuente de proteínas, grasas saludables, vitamina E y magnesio.
  5. Versatilidad: La receta de pastel de migas sin gluten puede adaptarse a diferentes preferencias y necesidades dietéticas. Se pueden agregar frutas frescas, como manzanas o peras, para aumentar el contenido de fibra y antioxidantes. También se puede utilizar leche vegetal en lugar de leche de vaca para hacerla apta para personas con intolerancia a la lactosa o veganas.

    Recuerda que siempre es importante consultar con un profesional de la salud o nutricionista antes de hacer cambios significativos en tu dieta, especialmente si tienes alguna condición médica específica.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 taza de harina de almendras
  • 1 taza de harina para todo uso sin gluten más 1 cucharada, dividida
  • ½ cucharadita de polvo de hornear
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de canela de tierra
  • 2 huevos grandes
  • ½ taza de yogurt bajo en grasa
  • ½ taza de azúcar granulada
  • 4 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza de manzana pelada pelada picada
  • ½ taza de harina de almendras
  • ½ taza de harina para todo uso sin gluten
  • ¼ taza de azúcar morena llena
  • 4 cucharadas de mantequilla sin sal, suavizada
  • 1 cucharadita de canela de tierra
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 350 grados F. Cubra una fuente para hornear cuadrado de 8 pulgadas con spray de cocción.

  2. Para preparar el pastel: combine 1 taza de harina de almendras, 1 taza de harina de uso múltiple sin gluten, polvo de hornear, sal y 1/2 cucharadita de canela en un tazón grande. Combine huevos, yogurt, azúcar granulada, mantequilla derretida y vainilla en un tazón mediano. Agregue los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y revuelva para combinar. Mezcle la manzana con 1 cucharada de harina para todo uso sin gluten en un tazón pequeño para cubrir. Dobla la manzana en la masa. Raspe la masa en la sartén preparada.

  3. Para preparar la cobertura de migajas: combine la harina de almendras, la harina de uso múltiple sin gluten, el azúcar morena, la mantequilla y la canela en un tazón pequeño, mezclando con un tenedor o sus dedos hasta que se desmoronen. Espolvorea uniformemente sobre la masa.

  4. Hornee el pastel hasta que la parte superior esté dorada y un palillo insertado en el centro salga limpio, de 30 a 45 minutos.

consejos

Equipo: fuente para hornear cuadrado de 8 pulgadas

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