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Patatas En Lata Para Muffins Gratinadas

Name: Patatas En Lata Para Muffins Gratinadas
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Saludable
Ingredients: 1 ½ libras de papas rojas, peladas; 2 cucharadas de mantequilla sin sal; ½ taza de chalotes finamente picados; 1 ajo de clavo, aplastado; 2 cucharadas de hierbas frescas finamente picadas (como tomillo, estragón y/o perejil), más más para guarnición; 1 ¼ tazas de leche baja en grasa, dividida; 2 cucharadas de harina para todo uso; 1 taza de queso fontina rallado, dividido; 1 cucharadita de vinagre de jerez; ¼ cucharadita de sal; ¼ cucharadita de pimienta molida

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Recetas Saludables

Deléitate con unas irresistibles Muffins Gratinadas de Patatas en Lata, una creación culinaria de Sanarlab que combina la comodidad de los ingredientes enlatados con un toque gourmet. ¡Descubre el sabor sorprendente en cada bocado! 100% SEO: Muffins Gratinadas de Patatas en Lata - Sanarlab: una delicia fácil y rápida.

Tiempo de Prep

30 minutos

Calorías

236 kcl

Grasa

10.1 gr

Porciones

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Beneficios de la receta Patatas En Lata Para Muffins Gratinadas

La receta de Patatas En Lata Para Muffins Gratinadas, proporcionada por la empresa Sanarlab, tiene varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son:

Alto contenido de nutrientes: Las patatas son una excelente fuente de vitaminas y minerales, como la vitamina C, vitamina B6, potasio y fibra. Estos nutrientes son esenciales para el funcionamiento adecuado del cuerpo y para mantener una buena salud.
Bajo en calorías: Esta receta utiliza patatas en lugar de otros ingredientes más calóricos, como la pasta o el pan. Esto hace que sea una opción más saludable y con menos calorías, lo que puede ser beneficioso para aquellos que están tratando de perder peso o mantener un peso saludable.
Alto contenido de fibra: Las patatas son una buena fuente de fibra, lo que ayuda a mantener un sistema digestivo saludable y a prevenir problemas como el estreñimiento. La fibra también ayuda a mantenernos satisfechos por más tiempo, lo que puede ser útil para controlar el apetito y evitar comer en exceso.
Bajo contenido de grasas saturadas: Esta receta utiliza ingredientes bajos en grasas saturadas, como el aceite de oliva en lugar de mantequilla. Las grasas saturadas en exceso pueden aumentar el riesgo de enfermedades del corazón y otros problemas de salud. Al utilizar ingredientes más saludables, esta receta ayuda a reducir la ingesta de grasas saturadas.
Versatilidad y personalización: Esta receta es muy versátil y se puede personalizar según las preferencias individuales. Se pueden agregar ingredientes adicionales como verduras, hierbas o especias para aumentar el contenido de nutrientes y el sabor de la receta.

En resumen, la receta de Patatas En Lata Para Muffins Gratinadas de Sanarlab es una opción saludable que proporciona nutrientes esenciales, es baja en calorías y grasas saturadas, y es versátil para adaptarse a las preferencias individuales.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

1 ½ libras de papas rojas, peladas
2 cucharadas de mantequilla sin sal
½ taza de chalotes finamente picados
1 ajo de clavo, aplastado
2 cucharadas de hierbas frescas finamente picadas (como tomillo, estragón y/o perejil), más más para guarnición
1 ¼ tazas de leche baja en grasa, dividida
2 cucharadas de harina para todo uso
1 taza de queso fontina rallado, dividido
1 cucharadita de vinagre de jerez
¼ cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta molida

SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F. Cubra 12 tazas de muffins de tamaño estándar con spray de cocción. Use una mandolina para cortar las papas en rondas de 1/8 de espesor (debe tener alrededor de 4 tazas). Dejar de lado.
Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio. Agregue chalotes, ajo y hierbas. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que las chalotes se suavizen ligeramente, aproximadamente 3 minutos. Agregue 3/4 taza de leche; Caliente hasta que esté al vapor. Mientras tanto, bate la harina y la 1/2 taza restante de leche en un tazón pequeño hasta que esté suave; Revuelva a la mezcla de leche caliente y cocine, batiendo constantemente, hasta que la salsa se espese, aproximadamente 2 minutos. Retirar del fuego y batir gradualmente en 3/4 de taza de queso. Batir en vinagre, sal y pimienta; Transfiera la mezcla a un tazón grande. Retire y deseche el clavo del ajo. Agregue las papas y revuelva, separando cualquier rodajas que se mantenga bien, hasta que estén bien cubiertas.
Coloque aproximadamente 1/3 de taza de mezcla de papa en cada taza de panecillo preparada. Cubra uniformemente con el 1/4 taza de queso restante. Cubra la sartén con papel de aluminio y hornee hasta que las papas estén tiernas, aproximadamente 35 minutos. Deja enfriar durante 5 minutos. Adorne con hierbas adicionales, si lo desea. Si es necesario, pase un cuchillo alrededor de los bordes de las tazas de muffins para aflojar los gratins antes de servir.