Pimientos Rellenos De Orzo Griego

Recetas Saludables

Pimientos Rellenos De Orzo Griego
Deliciosos pimientos rellenos de orzo griego, una receta exquisita y saludable que te transportará a los sabores mediterráneos. Disfruta de esta propuesta gourmet de Sanarlab y déjate seducir por su combinación de ingredientes frescos y nutritivos. ¡Una opción perfecta para una comida llena de sabor y bienestar!

Tiempo de Prep

Calorías

279 kcl

Grasa

11.1 gr

Porciones

4

Deliciosos pimientos rellenos de orzo griego, una receta exquisita y saludable que te transportará a los sabores mediterráneos. Disfruta de esta propuesta gourmet de Sanarlab y déjate seducir por su combinación de ingredientes frescos y nutritivos. ¡Una opción perfecta para una comida llena de sabor y bienestar!

Beneficios de la receta Pimientos Rellenos De Orzo Griego

La receta de Pimientos Rellenos de Orzo Griego de Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. Aquí se enumeran algunos de ellos:

  1. Rica en nutrientes: El orzo griego es una fuente de carbohidratos complejos, fibra, proteínas y vitaminas del complejo B. Estos nutrientes son esenciales para mantener una buena salud y proporcionar energía al cuerpo.
  2. Bajo en grasas saturadas: Esta receta utiliza ingredientes saludables y evita el uso de grasas saturadas. Esto ayuda a mantener niveles saludables de colesterol y reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
  3. Alto contenido de fibra: Tanto los pimientos como el orzo griego son ricos en fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y promueve la sensación de saciedad. La fibra también puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre y prevenir el estreñimiento.
  4. Fuente de antioxidantes: Los pimientos rellenos contienen una gran cantidad de antioxidantes, como la vitamina C y los carotenoides. Estos compuestos ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres, lo que puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas y promover una piel saludable.
  5. Bajo en sodio: La receta de Sanarlab utiliza ingredientes bajos en sodio, lo que es beneficioso para las personas que necesitan controlar su ingesta de sal. Una dieta baja en sodio puede ayudar a mantener la presión arterial bajo control y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

En resumen, la receta de Pimientos Rellenos de Orzo Griego de Sanarlab es una opción saludable que proporciona nutrientes esenciales, es baja en grasas saturadas y sodio, y contiene antioxidantes y fibra. Estos beneficios pueden contribuir a una mejor salud en general y ayudar a prevenir enfermedades crónicas.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 4 pimientos amarillos, naranjas y/o rojos
  • ½ taza Orzo de trigo entero
  • 1 15 onzas puede garbanzos, enjuagado
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 6 onzas de espinacas baby, picada en groseramente
  • 1 cucharada de orégano fresco picado, o 1 cucharadita seca
  • ¾ taza de queso feta desmenuzado, dividido
  • 1/4 taza de tomates secados al sol, (no empacado en aceite), picado
  • 1 cucharada de vinagre de jerez, o vinagre de vino rojo
  • ¼ cucharadita de sal
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Reduzca la mitad de los pimientos a lo largo de los tallos, dejando los tallos unidos. Retire las semillas y la membrana blanca. Coloque los pimientos cortados hacia abajo en un gran plato seguro para microondas. Agregue 1/2 pulgada de agua, cubra y microondas en alto hasta que los pimientos se ablanden de 7 a 9 minutos. Deje enfriar ligeramente, drene y reserve.

  2. Mientras tanto, hierva una cacerola grande de agua. Agregue orzo y cocine hasta que esté tierno, de 8 a 10 minutos o de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurra y enjuague con agua fría.

  3. Mash Peasts en una pasta gruesa con un tenedor, dejando un poco todo.

  4. Caliente el aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine, revolviendo, hasta que esté suave, aproximadamente 4 minutos. Agregue espinacas y orégano y cocine, revolviendo, hasta que las espinacas se marchiten, aproximadamente 1 minuto. Agregue el orzo, los garbanzos, 1/2 taza de queso feta, tomates, vinagre y sal; Sin embargo, cocine hasta que se calienta, aproximadamente 1 minuto. Divida el relleno entre las mitades de la pimienta y espolvoree cada pimienta con un poco de 1/4 taza de queso feta restante.

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