Platija Frita

Recetas Saludables

Platija Frita
Deléitate con la deliciosa Platija Frita, una receta exquisita y saludable que te transportará a los sabores del mar. Disfruta de este platillo único, creado con pasión en Sanarlab. ¡Prueba la frescura y calidad que nos distingue! #Sanarlab #PlatijaFrita #SaborDelMar

Tiempo de Prep

35 minutos

Calorías

166 kcl

Grasa

8 gr

Porciones

10

Deléitate con la deliciosa Platija Frita, una receta exquisita y saludable que te transportará a los sabores del mar. Disfruta de este platillo único, creado con pasión en Sanarlab. ¡Prueba la frescura y calidad que nos distingue! #Sanarlab #PlatijaFrita #SaborDelMar

Beneficios de la receta Platija Frita

La receta de Platija Frita de Sanarlab tiene varios beneficios para la salud debido a los ingredientes y la forma de preparación utilizados. Algunos de estos beneficios incluyen:

  1. Alto contenido de proteínas: La platija es una excelente fuente de proteínas magras, lo que ayuda a mantener y reparar los tejidos del cuerpo. Las proteínas también ayudan a mantener la sensación de saciedad, lo que puede ser beneficioso para controlar el peso.
  2. Bajo contenido de grasas saturadas: La platija frita de Sanarlab se prepara utilizando técnicas de cocción saludables, lo que significa que se utiliza una menor cantidad de grasas saturadas. Esto es beneficioso para la salud del corazón y ayuda a mantener niveles saludables de colesterol.
  3. Omega-3: La platija es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, especialmente el ácido eicosapentaenoico (EPA) y el ácido docosahexaenoico (DHA). Estos ácidos grasos son conocidos por sus beneficios para la salud del corazón, reduciendo la inflamación y mejorando la función cerebral.
  4. Vitaminas y minerales: La platija es rica en vitaminas y minerales esenciales como la vitamina B12, vitamina D, selenio y yodo. Estos nutrientes son importantes para el funcionamiento óptimo del cuerpo, incluyendo la salud del sistema nervioso, la función tiroidea y la salud ósea.
  5. Bajo contenido calórico: La platija frita de Sanarlab es una opción baja en calorías, lo que la hace adecuada para personas que desean controlar su ingesta calórica. Esto puede ser beneficioso para aquellos que buscan perder peso o mantener una dieta equilibrada.

    Es importante tener en cuenta que los beneficios para la salud de esta receta pueden variar según la forma de preparación y los ingredientes utilizados. Es recomendable consultar con un profesional de la salud o nutricionista para adaptar la receta a tus necesidades individuales.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 6 tazas de aceite vegetal, como aguacate o canola, para freír
  • ½ taza de harina de maíz amarilla
  • ½ taza de harina de maíz blanca
  • 1 ½ cucharaditas de ajo en polvo
  • 1 ½ cucharaditas de pimienta de limón
  • ¾ cucharadita de pimienta molida
  • ¾ cucharadita de páprika
  • ½ cucharadita de sal condimentada, como Lawry's
  • 3 libras de filetes de platija
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Corte un termómetro de frano o dulces en el borde de una olla grande. Agregue aceite a la olla y caliente a fuego medio-alto hasta que alcance los 350 grados F. Coloque una rejilla de alambre en una bandeja para hornear.

  2. Mientras tanto, bata la harina de maíz amarilla y blanca, el ajo en polvo, la pimienta de limón, la pimienta molida, el pimentón y la sal sazonada en un tazón grande.

  3. Patear el pescado seco. Trabajando con 4 piezas a la vez, draga los peces en la mezcla de harina de maíz, sacudiendo el exceso. Usando pinzas, agregue cuidadosamente el pescado al aceite caliente y ajuste el fuego para mantener una temperatura de 350 grados F. Freír el pescado, volteando ocasionalmente, hasta que estén doradas y cocinadas, de 2 a 3 minutos en total. Transfiera a la rejilla para drenar. Repita con el pescado restante, permitiendo que el aceite regrese a 350 grados entre lotes.

consejos

Equipo: Termómetro de frano o caramelo

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