Pollo A La Rey

Recetas Saludables

Pollo A La Rey
¡Disfruta del delicioso Pollo a la Rey en Sanarlab! Una receta de sabor excepcional, elaborada con ingredientes frescos y de calidad. Un plato que te transportará a la realeza culinaria. ¡No te lo puedes perder!

Tiempo de Prep

Calorías

269 kcl

Grasa

8.1 gr

Porciones

6

¡Disfruta del delicioso Pollo a la Rey en Sanarlab! Una receta de sabor excepcional, elaborada con ingredientes frescos y de calidad. Un plato que te transportará a la realeza culinaria. ¡No te lo puedes perder!

Beneficios de la receta Pollo A La Rey

La receta de Pollo a la Rey de la empresa Sanarlab es una opción saludable que ofrece varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son:

  1. Alto contenido de proteínas: El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, lo que ayuda a mantener y reparar los tejidos musculares, fortalecer el sistema inmunológico y promover la saciedad.
  2. Bajo en grasas saturadas: Esta receta utiliza ingredientes saludables y técnicas de cocción que reducen la cantidad de grasas saturadas, lo que contribuye a mantener niveles de colesterol saludables y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
  3. Rico en vitaminas y minerales: El pollo es una buena fuente de vitaminas B6 y B3, que ayudan a mantener un sistema nervioso saludable y metabolizar los alimentos adecuadamente. También es una buena fuente de minerales como el zinc, que es esencial para el funcionamiento del sistema inmunológico y la salud de la piel.
  4. Bajo en calorías: Esta receta utiliza técnicas de cocción saludables, como asar o cocinar al vapor, lo que reduce la cantidad de calorías en comparación con métodos de cocción menos saludables, como freír. Esto puede ser beneficioso para aquellos que buscan mantener o perder peso.
  5. Alto contenido de fibra: Esta receta incluye ingredientes como las verduras, que son ricas en fibra. La fibra es importante para mantener un sistema digestivo saludable, regular los niveles de azúcar en la sangre y promover la sensación de saciedad.

En resumen, la receta de Pollo a la Rey de Sanarlab es una opción saludable que ofrece beneficios para la salud, como un alto contenido de proteínas, bajo en grasas saturadas, rico en vitaminas y minerales, bajo en calorías y alto contenido de fibra.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 ½ libras de pechuga de pollo deshuesada, recortada y cortada en cubos de 1 pulgada
  • ½ taza de harina para todo uso
  • 2 cucharadas de aceite de canola, dividido
  • 10 onzas de hongos blancos, acuartelados
  • 1 pimiento verde grande, cortado en cubitos
  • ¾ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta recién molida
  • 1 taza de jerez seca, (ver nota)
  • 1 taza de caldo de pollo reducido de sodio
  • 1 taza de leche baja en grasa
  • 1 frasco de 4 onzas Pimientos, enjuagado
  • ½ taza de cebolletas en rodajas
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Mezcle el pollo y la harina en un tazón mediano hasta que se cubra. Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Reserva la harina restante, agregue el pollo a la sartén y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se doren ligeramente, de 2 a 4 minutos. Transfiera el pollo a un plato.

  2. Reduzca el fuego al medio y agregue el aceite de 1 cucharada restante a la sartén. Agregue los champiñones, el pimiento, la sal y la pimienta, y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que los champiñones se suavizen y comiencen a dorarse, de 3 a 5 minutos. Vierta jerez; Lleve a ebullición y cocine, revolviendo para raspar cualquier trozo de dorado, 3 minutos.

  3. Batir el caldo y la leche en la harina reservada hasta que quede suave. Revuelva la mezcla en la sartén. Trae a fuego lento, revolviendo a menudo. Agregue los pimientos y el pollo y vuelva a cocinar a fuego lento. Reduzca el fuego para mantener a fuego lento y cocine hasta que las verduras estén tiernas y el pollo se cocine de 5 a 7 minutos. Agregue las cebolletas y sirva de inmediato.

consejos

Nota: Sherry es un tipo de vino fortificado originario del sur de España. No use el "jerez de cocina" vendido en muchos supermercados; puede ser sorprendentemente alto en sodio. En su lugar, compre jerez seca que se vende con otros vinos fortificados en su tienda de vino o licorería.

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