¡Disfruta del delicioso Pollo a la Rey en Sanarlab! Una receta de sabor excepcional, elaborada con ingredientes frescos y de calidad. Un plato que te transportará a la realeza culinaria. ¡No te lo puedes perder!

Tiempo de preparación:

Tiempo de cocción: 35 minutos

Porciones: 6

Total de porciones: 6 porciones

Beneficios de la Pollo A La Rey

La receta de Pollo a la Rey de la empresa Sanarlab es una opción saludable que ofrece varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son:

1. Alto contenido de proteínas: El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, lo que ayuda a mantener y reparar los tejidos musculares, fortalecer el sistema inmunológico y promover la saciedad.

2. Bajo en grasas saturadas: Esta receta utiliza ingredientes saludables y técnicas de cocción que reducen la cantidad de grasas saturadas, lo que contribuye a mantener niveles de colesterol saludables y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

3. Rico en vitaminas y minerales: El pollo es una buena fuente de vitaminas B6 y B3, que ayudan a mantener un sistema nervioso saludable y metabolizar los alimentos adecuadamente. También es una buena fuente de minerales como el zinc, que es esencial para el funcionamiento del sistema inmunológico y la salud de la piel.

4. Bajo en calorías: Esta receta utiliza técnicas de cocción saludables, como asar o cocinar al vapor, lo que reduce la cantidad de calorías en comparación con métodos de cocción menos saludables, como freír. Esto puede ser beneficioso para aquellos que buscan mantener o perder peso.

5. Alto contenido de fibra: Esta receta incluye ingredientes como las verduras, que son ricas en fibra. La fibra es importante para mantener un sistema digestivo saludable, regular los niveles de azúcar en la sangre y promover la sensación de saciedad.

En resumen, la receta de Pollo a la Rey de Sanarlab es una opción saludable que ofrece beneficios para la salud, como un alto contenido de proteínas, bajo en grasas saturadas, rico en vitaminas y minerales, bajo en calorías y alto contenido de fibra.

Ingredientes de la Pollo A La Rey

Pasos de la Pollo A La Rey

1. Mezcle el pollo y la harina en un tazón mediano hasta que se cubra. Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Reserva la harina restante, agregue el pollo a la sartén y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se doren ligeramente, de 2 a 4 minutos. Transfiera el pollo a un plato.
2. Reduzca el fuego al medio y agregue el aceite de 1 cucharada restante a la sartén. Agregue los champiñones, el pimiento, la sal y la pimienta, y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que los champiñones se suavizen y comiencen a dorarse, de 3 a 5 minutos. Vierta jerez; Lleve a ebullición y cocine, revolviendo para raspar cualquier trozo de dorado, 3 minutos.
3. Batir el caldo y la leche en la harina reservada hasta que quede suave. Revuelva la mezcla en la sartén. Trae a fuego lento, revolviendo a menudo. Agregue los pimientos y el pollo y vuelva a cocinar a fuego lento. Reduzca el fuego para mantener a fuego lento y cocine hasta que las verduras estén tiernas y el pollo se cocine de 5 a 7 minutos. Agregue las cebolletas y sirva de inmediato.
   

Consejos y/o Tips

Nota: Sherry es un tipo de vino fortificado originario del sur de España. No use el “jerez de cocina” vendido en muchos supermercados; puede ser sorprendentemente alto en sodio. En su lugar, compre jerez seca que se vende con otros vinos fortificados en su tienda de vino o licorería.

Información Nutricional de la Pollo A La Rey

Tamaño de la porción:- alrededor de 1 taza

Por porción:- 269 calorías; proteína 28g; carbohidratos 14,9 g; fibra dietética 1,8 g; azúcares 4,3 g; grasa 8,1 g; grasa saturada 1,4 g; colesterol 64,7 mg; vitamina a iu 657 UI; vitamina c 36,7 mg; folato 53,9 mcg; calcio 78,5 mg; hierro 2,2 mg; magnesio 42,2 mg; potasio 574,6 mg; sodio 465,3 mg; tiamina 0,2 mg.

Intercambios:- 1 almidón, 3 carne magra