Disfruta de un delicioso puré de patatas y brócoli con queso, una receta irresistible que combina lo mejor de la cocina saludable y deliciosa. ¡Descubre esta exquisita propuesta de Sanarlab y sorprende a tu paladar! 100% SEO.

Tiempo de preparación:

Tiempo de cocción: 30 minutos

Porciones: 6

Total de porciones: 6 porciones

Beneficios de la Puré De Patatas Y Brócoli Con Queso

La receta de Puré de Patatas y Brócoli con Queso tiene varios beneficios para la salud, gracias a los ingredientes que se utilizan:

1. Patatas: Son una excelente fuente de carbohidratos complejos, que proporcionan energía sostenida. También son ricas en fibra, lo que ayuda a mantener el sistema digestivo saludable y a controlar los niveles de azúcar en la sangre. Además, las patatas contienen vitamina C, potasio y vitamina B6, que son importantes para el sistema inmunológico, la salud del corazón y el funcionamiento cerebral.

2. Brócoli: Es una verdura crucífera que está cargada de nutrientes. Contiene vitamina C, vitamina K, ácido fólico, fibra y antioxidantes. El brócoli también es una excelente fuente de sulforafano, un compuesto que se ha relacionado con la prevención del cáncer y la reducción de la inflamación.

3. Queso: Aunque el queso es una fuente de grasa y calorías, en cantidades moderadas puede ser beneficioso para la salud. Es una buena fuente de proteínas, calcio y vitamina D. El calcio es esencial para la salud ósea y dental, mientras que la vitamina D ayuda a la absorción de calcio. Además, el queso también contiene vitamina B12, que es importante para el funcionamiento del sistema nervioso.

En general, esta receta de Puré de Patatas y Brócoli con Queso es una opción saludable que proporciona una buena cantidad de nutrientes esenciales. Es una excelente manera de incorporar verduras en la dieta y obtener beneficios para la salud, como la mejora del sistema inmunológico, la salud ósea y la reducción del riesgo de enfermedades crónicas.

Ingredientes de la Puré De Patatas Y Brócoli Con Queso

Pasos de la Puré De Patatas Y Brócoli Con Queso

1. Lleve una pulgada de agua a ebullición en una cacerola grande equipada con una cesta de vapor. Agregue papas, cubra y vaporice durante 10 minutos. Coloque el brócoli en la parte superior, cubra y vape hasta que las papas y el brócoli estén tiernos, de 6 a 8 minutos más.
2. Transfiera el brócoli a un tazón grande y puré grueso con un machacador de papas. Agregue las papas, el queso, la leche, la sal y la pimienta y continúe triturando a la consistencia deseada. Servir inmediatamente.

Información Nutricional de la Puré De Patatas Y Brócoli Con Queso

Tamaño de la porción:- 2/3 taza

Por porción:- 135 calorías; proteína 7,3 g; hidratos de carbono 17,1 g; fibra dietética 2,3 g; azúcares 1,2 g; grasa 4,4 g; grasa saturada 2,6 g; colesterol 16,1 mg; vitamina a iu 1546,6 UI; vitamina c 60,1 mg; folato 35,5 mcg; calcio 122,2 mg; hierro 1,1 mg; magnesio 16,1 mg; potasio 195 mg; sodio 327,6 mg.

Intercambios:- 1 almidón, 1 grasa