Receta De Sopa De Pollo Con Fideos De Inspiración Japonesa

Recetas Saludables

Receta De Sopa De Pollo Con Fideos De Inspiración Japonesa
Descubre la deliciosa Sopa de Pollo con Fideos de Inspiración Japonesa, una receta exquisita y reconfortante que te transportará a los sabores de oriente. Preparada con amor en Sanarlab, disfruta de esta combinación perfecta de ingredientes frescos y sabores auténticos. ¡Déjate seducir por el encanto de la cocina japonesa en cada cucharada! (158 caracteres)

Tiempo de Prep

Calorías

242 kcl

Grasa

7.4 gr

Porciones

8

Descubre la deliciosa Sopa de Pollo con Fideos de Inspiración Japonesa, una receta exquisita y reconfortante que te transportará a los sabores de oriente. Preparada con amor en Sanarlab, disfruta de esta combinación perfecta de ingredientes frescos y sabores auténticos. ¡Déjate seducir por el encanto de la cocina japonesa en cada cucharada! (158 caracteres)

Beneficios de la receta Receta De Sopa De Pollo Con Fideos De Inspiración Japonesa

La receta de Sopa de Pollo con Fideos de Inspiración Japonesa de Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. Aquí te menciono algunos:

  1. Alto contenido de proteínas: El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, lo cual es esencial para la salud y el crecimiento muscular. La sopa de pollo proporciona una buena cantidad de proteínas para mantener el cuerpo fuerte y saludable.
  2. Bajo contenido de grasa: La receta de Sanarlab utiliza pollo magro y elimina el exceso de grasa, lo que la convierte en una opción saludable para aquellos que buscan reducir su ingesta de grasas saturadas.
  3. Alto contenido de nutrientes: La sopa de pollo contiene una variedad de vegetales, como zanahorias, apio y cebolla, que son ricos en vitaminas y minerales esenciales para el funcionamiento adecuado del cuerpo.
  4. Propiedades antiinflamatorias: Algunos ingredientes utilizados en la receta, como el jengibre y el ajo, tienen propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo y promover la salud general.
  5. Hidratación: La sopa es una excelente manera de mantenerse hidratado, especialmente durante los días fríos. La receta de Sopa de Pollo con Fideos de Inspiración Japonesa de Sanarlab proporciona una hidratación adicional gracias al caldo utilizado.
  6. Beneficios digestivos: El caldo de pollo puede ayudar a calmar el sistema digestivo y aliviar los síntomas de la gripe o el resfriado. Además, los fideos utilizados en la receta son fáciles de digerir y pueden ayudar a aliviar problemas estomacales.

    Recuerda que la salud y los beneficios de esta receta también dependen de la calidad de los ingredientes utilizados y de la forma en que se prepare. Es importante seguir las instrucciones de Sanarlab para obtener los mejores resultados.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 taza de cebolla picada
  • 2 dientes grandes ajo, picado
  • 1 cucharada de jengibre fresco picado
  • 8 tazas de caldo de pollo bajo en sodio
  • 2 libras de pechugas de pollo con hueso, piel eliminada
  • 3 tazas de repollo verde en rodajas
  • 2 tazas de shiitake en rodajas o hongos enoki
  • 2 tazas de zanahorias julienled
  • 1 ¼ cucharaditas de sal
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • 3 tazas de fideos udon cocidos o espagueti de trigo integral
  • 2 cucharadas de miso blanco (ver consejo)
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Caliente el aceite en una olla grande a fuego medio. Agregue la cebolla y el ajo y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablanden, de 2 a 3 minutos. Agregar jengibre; Cocine, revolviendo, durante 1 minuto. Agregue caldo y pollo. Cubrir, aumentar el calor a alto y llevar a fuego lento. Descubra y cocine, girando el pollo ocasionalmente, hasta que un termómetro de lectura instantánea se inserta en la parte más gruesa sin tocar hueso registra 165 grados F, 20 a 22 minutos. Haga una espuma de la superficie mientras el pollo se cocina. Transfiera el pollo a una tabla de corte limpia. Cuando esté lo suficientemente frío como para manejar, retire la carne de los huesos y triture.

  2. Mientras tanto, agregue repollo, champiñones y zanahorias a la olla; volver a un fuego lento. Cocine hasta que las verduras estén tiernas, de 4 a 10 minutos. Agregue el pollo rallado, la sal, la pimienta y los fideos y cocine hasta que esté caliente, aproximadamente 3 minutos más. Retire del fuego y agregue miso.

consejos

Consejo: el miso es una pasta de soja fermentada que agrega sabor a platos como sopas y salsas. Está disponible en diferentes colores; En general, cuanto más claro es el color, más suave el sabor. Busque miso junto con tofu refrigerado. Se mantiene en el refrigerador durante al menos un año.

Para avanzar: cubra y refrigere, sin los fideos y miso, por hasta 3 días. Para servir, revuelva fideos y vuelva a calentar, luego revuelva miso.

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