Receta Piccata De Pollo Al Limón Meyer

Recetas Saludables

Receta Piccata De Pollo Al Limón Meyer
Descubre la exquisita Piccata de Pollo al Limón Meyer de Sanarlab, una receta irresistible que combina sabores frescos y jugosos. Deléitate con nuestra propuesta culinaria profesional y deleita a tu paladar con cada bocado. ¡Una experiencia gastronómica única!

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Descubre la exquisita Piccata de Pollo al Limón Meyer de Sanarlab, una receta irresistible que combina sabores frescos y jugosos. Deléitate con nuestra propuesta culinaria profesional y deleita a tu paladar con cada bocado. ¡Una experiencia gastronómica única!

Beneficios de la receta Receta Piccata De Pollo Al Limón Meyer

La receta Piccata de Pollo al Limón Meyer de la empresa Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son:

  1. Bajo en calorías: Esta receta utiliza pollo magro y se cocina con poca grasa, lo que la convierte en una opción baja en calorías. Esto es beneficioso para mantener un peso saludable y prevenir el sobrepeso y la obesidad.
  2. Alto en proteínas: El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, que son esenciales para el crecimiento y reparación de los tejidos del cuerpo. Una dieta rica en proteínas también puede ayudar a controlar el apetito y mantener la masa muscular.
  3. Rico en vitamina C: El limón Meyer utilizado en esta receta es una variedad de limón que es especialmente rica en vitamina C. La vitamina C es un antioxidante que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, promover la salud de la piel y mejorar la absorción de hierro.
  4. Fuente de vitamina B: El pollo es una buena fuente de varias vitaminas B, como la niacina, la vitamina B6 y la vitamina B1
  5. Estas vitaminas desempeñan un papel importante en el metabolismo energético, la salud del sistema nervioso y la producción de glóbulos rojos.
  6. Bajo en sodio: Esta receta utiliza ingredientes bajos en sodio, lo que la hace adecuada para personas que necesitan controlar su consumo de sodio, como aquellas con hipertensión o enfermedades cardíacas.
  7. Fuente de grasas saludables: El aceite de oliva utilizado en esta receta es una fuente de grasas saludables, como los ácidos grasos monoinsaturados. Estas grasas pueden ayudar a reducir el colesterol LDL (o “colesterol malo”) y promover la salud del corazón.

En resumen, la receta Piccata de Pollo al Limón Meyer de Sanarlab es una opción saludable que proporciona proteínas magras, vitaminas esenciales y grasas saludables, mientras que es baja en calorías y sodio.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 (8 onzas) mitades de pechuga de pollo sin piel sin piel
  • ½ cucharadita de sal kosher
  • ¼ cucharadita de pimienta negra recién molida
  • ¼ taza de harina para todo uso
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal, dividida
  • ⅓ Copa Sauvignon Blanc u otro vino blanco crujiente y agrio
  • ½ taza de caldo de pollo inferior, sin grasa,
  • ⅓ taza de jugo de limón meyer fresco (alrededor de 3 limones)
  • 2 alcaparras de cucharadas, enjuagadas y drenadas
  • ¼ taza de perejil de hoja plana picada
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Dividido en las mitades de la pechuga de pollo en la mitad horizontalmente para formar 4 chuletas. Coloque cada chuleta entre 2 láminas de envoltura de plástico de servicio pesado; Golpea cada chuleta a un grosor de 1/4 de pulgada con un mazo de carne o una pequeña sartén pesada. Espolvorea las chuletas uniformemente con sal y pimienta. Coloque la harina en un plato poco profundo; chuletas de draga en harina.

  2. Derrita 1 cucharada de mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue 2 chuletas a la sartén y saltee 2 minutos. Voltea las chuletas; Saltee por 1 minuto. Retire las chuletas de la sartén. Repita el procedimiento con 1 cucharada restante de mantequilla y 2 chuletas.

  3. Agregue el vino a la sartén y hierva, raspando la sartén para aflojar los trozos dorados. Cocine por 1 minuto o hasta que el líquido casi se evapore. Agregue el caldo de pollo; llevar a ebullición. Cocine hasta que la mezcla de caldo se reduzca a 2 cucharadas (aproximadamente 4 minutos). Agregue el jugo y las alcaparras. Servir sobre el pollo. Espolvorea con perejil.

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