Revuelto De Tofu Y Verduras

Recetas Saludables

Revuelto De Tofu Y Verduras
Descubre el delicioso Revuelto de Tofu y Verduras, una opción saludable y llena de sabor que te ofrece Sanarlab. Disfruta de esta receta vegana y nutritiva en solo minutos. ¡Cuida de ti y de tu bienestar con nuestra propuesta culinaria!

Tiempo de Prep

20 minutos

Calorías

420 kcl

Grasa

25.5 gr

Porciones

1

Descubre el delicioso Revuelto de Tofu y Verduras, una opción saludable y llena de sabor que te ofrece Sanarlab. Disfruta de esta receta vegana y nutritiva en solo minutos. ¡Cuida de ti y de tu bienestar con nuestra propuesta culinaria!

Beneficios de la receta Revuelto De Tofu Y Verduras

El revuelto de tofu y verduras es una receta saludable que puede ofrecer varios beneficios para la salud. Aquí hay algunos beneficios específicos:

  1. Alto contenido de proteínas: El tofu es una excelente fuente de proteínas vegetales. Consumir suficiente proteína es esencial para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para el mantenimiento de un sistema inmunológico saludable.
  2. Bajo en calorías: Esta receta es baja en calorías, lo que puede ser beneficioso para aquellos que desean perder peso o mantener un peso saludable. El tofu y las verduras son alimentos bajos en calorías, pero ricos en nutrientes esenciales.
  3. Fuente de fibra: Las verduras utilizadas en esta receta, como los pimientos y las espinacas, son ricas en fibra. La fibra es importante para mantener un sistema digestivo saludable, regular los niveles de azúcar en la sangre y prevenir problemas de salud como el estreñimiento.
  4. Rico en vitaminas y minerales: Esta receta contiene una variedad de verduras, que son una excelente fuente de vitaminas y minerales esenciales para el cuerpo. Por ejemplo, las espinacas son ricas en hierro y vitamina K, mientras que los pimientos son una buena fuente de vitamina C.
  5. Bajo en grasas saturadas: Esta receta utiliza tofu en lugar de huevos, lo que la hace baja en grasas saturadas. Reducir el consumo de grasas saturadas puede ayudar a mantener niveles saludables de colesterol y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.

En resumen, el revuelto de tofu y verduras es una receta saludable que ofrece beneficios para la salud, como un alto contenido de proteínas, bajo contenido de calorías, fuente de fibra, vitaminas y minerales, y bajo contenido de grasas saturadas. Es una opción nutritiva y deliciosa para incluir en una dieta equilibrada.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 ½ cucharaditas de aceite de oliva extra-virgen
  • 5 onzas de tofu extrafirm, drenado y en cubos
  • 1 taza de verduras picadas, como calabacín, champiñones y cebollas
  • ½ cucharadita de especias de elección, como chile en polvo o comino molido
  • Pizca de pimienta molida
  • ⅓ Copa de garbanzos enlatados, enjuagados
  • ¼ taza de pico de gallo o salsa
  • ¼ taza de queso cheddar rallado, preferiblemente afilado (1 oz.)
  • 1 salsa picante de tablero y cilantro picado al gusto
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Caliente el aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Agregue tofu, verduras, especias y pimienta; Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que las verduras se ablanden, de 5 a 7 minutos.

  2. Agregue los garbanzos y el pico de gallo (o salsa) y caliente, de 1 a 2 minutos.

  3. Retire del fuego, reúna la lucha en una sección de la sartén, cubra con queso cheddar y deje derretir el fuego. Sirva con salsa picante y cilantro, si lo desea.

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