Shakshuka (Huevos Escalfados En Salsa De Tomate Picante)

Recetas Saludables

Shakshuka (Huevos Escalfados En Salsa De Tomate Picante)
Descubre el delicioso Shakshuka, los huevos escalfados en salsa de tomate picante de Sanarlab. Una receta única y sabrosa que te transportará a los sabores de Oriente Medio. ¡Prueba esta exquisitez culinaria y disfruta de una experiencia gastronómica inigualable!

Tiempo de Prep

30 minutos

Calorías

303 kcl

Grasa

13 gr

Porciones

4

Descubre el delicioso Shakshuka, los huevos escalfados en salsa de tomate picante de Sanarlab. Una receta única y sabrosa que te transportará a los sabores de Oriente Medio. ¡Prueba esta exquisitez culinaria y disfruta de una experiencia gastronómica inigualable!

Beneficios de la receta Shakshuka (Huevos Escalfados En Salsa De Tomate Picante)

La receta de Shakshuka, que consiste en huevos escalfados en salsa de tomate picante, tiene varios beneficios para la salud. A continuación, se detallan algunos de ellos:

  1. Rica en nutrientes: La Shakshuka está hecha con ingredientes saludables como tomates, pimientos, cebollas y especias. Estos ingredientes son ricos en vitaminas, minerales y antioxidantes que son esenciales para una buena salud.
  2. Fuente de proteínas: Los huevos son una excelente fuente de proteínas de alta calidad. Consumir suficientes proteínas en la dieta puede ayudar a mantener los músculos, promover la saciedad y regular el azúcar en la sangre.
  3. Antioxidantes: Los tomates y los pimientos utilizados en la salsa de Shakshuka son ricos en antioxidantes como el licopeno y la vitamina C. Estos antioxidantes pueden ayudar a proteger las células del daño causado por los radicales libres y reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
  4. Beneficios para la salud del corazón: La Shakshuka se hace con aceite de oliva, que es una grasa saludable para el corazón. Además, los tomates utilizados en la salsa son ricos en licopeno, un antioxidante que se ha asociado con la reducción del riesgo de enfermedades del corazón.
  5. Fibra: La cebolla y los tomates utilizados en la salsa de Shakshuka son ricos en fibra. Consumir suficiente fibra en la dieta puede ayudar a mejorar la digestión, promover la saciedad y mantener un peso saludable.
  6. Baja en calorías: La Shakshuka es una receta saludable y baja en calorías. Al utilizar huevos escalfados en lugar de fritos, se reduce la cantidad de grasa y calorías en la receta.

En resumen, la receta de Shakshuka es una opción saludable y deliciosa que proporciona una variedad de beneficios para la salud. Al ser rica en nutrientes, proteínas, antioxidantes y fibra, puede ayudar a mejorar la salud en general y reducir el riesgo de enfermedades crónicas.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 tazas de pimientos dulces rojos picados
  • ½ taza de cebolla picada
  • 2 cucharadas de pasta de tomate sin sal-salto
  • 1 cucharadita de pimentón ahumado
  • 2 cucharaditas de pimiento rojo triturado
  • 3 tazas de tomates picados
  • 1 cucharadita de comino molido
  • ¼ cucharadita de sal
  • 4 huevos
  • ½ taza de yogur griego liso bajo en grasa
  • Sniped Fresh Parsley
  • 2 rondas de pan pita de trigo entero, a la mitad de la mitad y se calentan
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. En un aceite de calor de sartén de 10 pulgadas sobre medio. Agregue los siguientes cinco ingredientes (a través de pimiento rojo triturado). Cocine de 5 a 7 minutos o hasta que la cebolla esté tierna, revolviendo ocasionalmente. Agregue los tomates, el comino y la sal. Traer a ebullición; Reduce el fuego. Cocine a fuego lento 10 minutos o hasta que los tomates comiencen a descomponerse.

  2. Haga cuatro hendiduras en la mezcla de tomate. Rompe un huevo en una taza de natillas o un tazón pequeño y deslícate en una sangría. Repita con tres huevos restantes. Cocine a fuego lento, cubierto, de 4 a 6 minutos o hasta que los blancos estén completamente establecidos y las yemas comienzan a espesarse, pero no son difíciles.

  3. Cubra con yogurt y espolvoree con perejil. Servir con pan de pita.

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