Zoodles De Gambas Al Ajillo

Recetas Saludables

Zoodles De Gambas Al Ajillo
Deléitate con nuestras exquisitas Zoodles de Gambas al Ajillo, una receta irresistible que combina la frescura de los zoodles con el sabor intenso de las gambas al ajillo. Disfruta de esta delicia en Sanarlab, donde cuidamos de tu paladar y tu bienestar. ¡Sorpréndete con cada bocado!

Tiempo de Prep

30 minutos

Calorías

286 kcl

Grasa

15.4 gr

Porciones

4

Deléitate con nuestras exquisitas Zoodles de Gambas al Ajillo, una receta irresistible que combina la frescura de los zoodles con el sabor intenso de las gambas al ajillo. Disfruta de esta delicia en Sanarlab, donde cuidamos de tu paladar y tu bienestar. ¡Sorpréndete con cada bocado!

Beneficios de la receta Zoodles De Gambas Al Ajillo

La receta de Zoodles de Gambas al Ajillo de Sanarlab tiene varios beneficios para la salud, entre ellos:

  1. Bajo en calorías: Los zoodles están hechos de calabacín en lugar de pasta, lo que reduce significativamente el contenido de calorías de la receta. Esto puede ser beneficioso para aquellos que buscan perder peso o mantener un peso saludable.
  2. Rico en nutrientes: El calabacín utilizado para hacer los zoodles es una excelente fuente de fibra, vitamina C, vitamina B6 y potasio. Estos nutrientes son esenciales para la salud general del cuerpo, incluyendo la función del sistema inmunológico, la salud del corazón y la digestión.
  3. Alto contenido de proteínas: Las gambas utilizadas en esta receta son una excelente fuente de proteínas magras. Las proteínas son esenciales para la construcción y reparación de tejidos, así como para el desarrollo muscular.
  4. Bajo en grasas saturadas: Esta receta utiliza aceite de oliva en lugar de mantequilla o aceites vegetales menos saludables. El aceite de oliva es rico en grasas monoinsaturadas saludables para el corazón, que pueden ayudar a reducir el colesterol LDL (malo) y aumentar el colesterol HDL (bueno).
  5. Sin gluten: Al utilizar zoodles en lugar de pasta tradicional, esta receta es naturalmente libre de gluten. Esto puede ser beneficioso para las personas que siguen una dieta libre de gluten debido a la enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten.

En resumen, la receta de Zoodles de Gambas al Ajillo de Sanarlab es una opción saludable y deliciosa que proporciona beneficios para la salud, como bajo contenido de calorías, alto contenido de nutrientes, proteínas magras, grasas saludables y sin gluten.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 4 a 6 calabacín medio (2 1/4 a 2 1/2 libras), recortado
  • ½ cucharadita de sal, dividida
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido
  • 1 cucharada de ajo picado
  • ⅓ Copa de vino blanco seco
  • 1 libra de camarones crudos pelados y devorados (16 a 20 por libra), las colas dejadas, si lo desea
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • ¼ taza de perejil fresco picado
  • ¼ cucharadita de pimienta molida
  • ¼ taza de queso parmesano rallado
  • Godas de limón para servir
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Usando una cortadora vegetal espiral o un pelador de verduras, corte el calabacín a lo largo en hebras o tiras largas y delgadas. Coloque los fideos de calabacín en un colador y mezcle con 1/4 cucharadita de sal. Deje drenar durante 15 a 30 minutos, luego apriete suavemente para eliminar cualquier exceso de líquido.

  2. Mientras tanto, caliente la mantequilla y 1 cucharada de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue el ajo y cocine, revolviendo, durante 30 segundos. Agregue cuidadosamente el vino y llevar a fuego lento. Agregue camarones y cocine, revolviendo, hasta que los camarones estén rosados ​​y se cocinen, de 3 a 4 minutos. Retire del fuego y agregue el jugo de limón, el perejil, la pimienta y la sal de 1/4 cucharadita restante; revuelve para combinar. Transfiera a un tazón grande y reserve.

  3. Calienta el aceite de 1 cucharada restante en la sartén a fuego medio-alto. Agregue el calabacín y mezcle suavemente hasta que esté caliente, aproximadamente 3 minutos. Vierta la mezcla de camarones sobre el calabacín y mezcle suavemente para combinar. Servir rociado con parmesano y un apretón de limón.

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