Arepas Con Frijoles Negros Picantes

Recetas Saludables

Arepas Con Frijoles Negros Picantes
Disfruta de una explosión de sabores con nuestras deliciosas Arepas Con Frijoles Negros Picantes. Una receta única y auténtica de Sanarlab que te transportará a la cocina tradicional latinoamericana. ¡Prepárate para deleitar tu paladar con este plato lleno de sabor y especias!

Tiempo de Prep

35 minutos

Calorías

420 kcl

Grasa

16.2 gr

Porciones

4

Disfruta de una explosión de sabores con nuestras deliciosas Arepas Con Frijoles Negros Picantes. Una receta única y auténtica de Sanarlab que te transportará a la cocina tradicional latinoamericana. ¡Prepárate para deleitar tu paladar con este plato lleno de sabor y especias!

Beneficios de la receta Arepas Con Frijoles Negros Picantes

La receta de Arepas con Frijoles Negros Picantes de Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son:

  1. Alto contenido de fibra: Los frijoles negros son una excelente fuente de fibra, lo que ayuda a mantener un sistema digestivo saludable y prevenir el estreñimiento.
  2. Proteínas de origen vegetal: Los frijoles negros son una buena fuente de proteínas vegetales, lo que las hace ideales para personas que siguen una dieta vegetariana o vegana.
  3. Bajo contenido de grasa: Esta receta utiliza ingredientes saludables y bajos en grasa, lo que la convierte en una opción ideal para aquellos que desean mantener un peso saludable o reducir su consumo de grasas saturadas.
  4. Rica en vitaminas y minerales: Los frijoles negros son ricos en vitaminas y minerales esenciales como hierro, magnesio y ácido fólico, que son importantes para el funcionamiento adecuado del cuerpo.
  5. Propiedades antiinflamatorias: Los frijoles negros contienen compuestos antioxidantes que pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo y promover una buena salud en general.
  6. Bajo índice glucémico: Los frijoles negros tienen un bajo índice glucémico, lo que significa que liberan azúcar en la sangre de manera lenta y constante, lo que ayuda a mantener los niveles de azúcar estables y evita los picos de glucosa.
  7. Sabor picante: El picante de la receta puede ayudar a aumentar el metabolismo y promover la quema de calorías, lo que puede ser beneficioso para aquellos que buscan perder peso.

En resumen, la receta de Arepas con Frijoles Negros Picantes de Sanarlab es una opción saludable y deliciosa que proporciona beneficios para la salud, como alto contenido de fibra, proteínas vegetales, bajo contenido de grasa y propiedades antiinflamatorias.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 taza de masarepa amarilla (harina de maíz precocida; ver consejo)
  • 1 taza de agua tibia
  • ½ cucharadita de sal, dividida
  • 4 cucharadas de aceite de maíz, dividido
  • 1 Poblano grande, cortado en cubitos
  • 1 cebolla pequeña, cortada en cubierta
  • 1 ajo de clavo, picado
  • ¼ cucharadita de comino molido
  • 1 (15 onzas) puede sin sal con frijoles negros sin sal, enjuagados
  • 1 (15 onzas) puede tomar tomates cortados en cubitos sin sal.
  • ¼ taza de cilantro fresco picado, más más para guarnición
  • 2 cucharadas de jugo de lima, más cuñas de lima para servir
  • ¼ taza de queso de cotija derribado o queso fresco
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Combine masarepa, agua y 1/4 cucharadita de sal en un tazón mediano. Revuelva hasta que se forme una masa suave. Dejar de lado.

  2. Caliente 1 cucharada de aceite en una cacerola grande a fuego medio-alto. Agregar poblano y cebolla; Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablanden, de 3 a 5 minutos. Agregue el ajo, el comino y la 1/4 cucharadita restante de sal; Cocine, revolviendo, hasta que estén fragantes, aproximadamente 30 segundos. Agregue frijoles y tomates. Trae a fuego lento a fuego lento. Reduzca el fuego para mantener a fuego lento y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese, de 15 a 20 minutos. Retire del fuego y agregue el cilantro y el jugo de lima.

  3. Mientras tanto, divida la masa en 4 bolas y presione en discos de 4 pulgadas de ancho y 1/2 pulgada de grosor. Caliente 1 1/2 cucharadas de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue 2 de las arepas y cocine, girando una vez, hasta que esté dorado, de 7 a 8 minutos en total. Repita con el aceite y la masa restante 1/2 cucharadas.

  4. Cubra las arepas con algunas de la mezcla de frijoles y queso. Adorne con más cilantro y sirva con lima, si lo desea.

consejos

Consejo: Masarepa, harina de maíz precocida, se puede encontrar en tiendas de comestibles bien abastecidas. No cambie en Masa Harina (solía hacer tortillas). No dará la misma textura de luz.

Recetas Nutricionales Relacionadas

Carrito de la compra
Signo en

No cuenta todavía?

Utilizamos cookies para mejorar su experiencia en nuestro sitio web. Al navegar por este sitio web, acepta nuestro uso de cookies.
Comenzar a escribir para ver los productos que usted está buscando.
Comparar
Lista de deseos
0 elementos Carro