Banh Mi Con Tofu Crujiente

Recetas Saludables

Banh Mi Con Tofu Crujiente
Prueba nuestra deliciosa Banh Mi Con Tofu Crujiente, una exquisita combinación de sabores vietnamitas y texturas crujientes. Disfruta de esta receta única y saludable, creada con amor en nuestro negocio "Sanarlab". ¡Satisface tus antojos y nutre tu cuerpo con cada bocado!

Tiempo de Prep

Calorías

Grasa

gr

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Prueba nuestra deliciosa Banh Mi Con Tofu Crujiente, una exquisita combinación de sabores vietnamitas y texturas crujientes. Disfruta de esta receta única y saludable, creada con amor en nuestro negocio “Sanarlab”. ¡Satisface tus antojos y nutre tu cuerpo con cada bocado!

Beneficios de la receta Banh Mi Con Tofu Crujiente

La receta de Banh Mi Con Tofu Crujiente de la empresa Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. Aquí te menciono algunos de ellos:

  1. Alto contenido de proteínas: El tofu es una excelente fuente de proteínas vegetales, lo que ayuda a mantener los músculos fuertes y favorece la sensación de saciedad.
  2. Bajo en grasas saturadas: Esta receta utiliza tofu crujiente en lugar de carne, lo que reduce el contenido de grasas saturadas. Las grasas saturadas en exceso pueden aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y otros problemas de salud.
  3. Rica en fibra: La receta incluye una variedad de verduras frescas como zanahorias, pepinos y cilantro, que son ricas en fibra. La fibra es importante para la salud digestiva y puede ayudar a prevenir el estreñimiento.
  4. Fuente de vitaminas y minerales: Las verduras utilizadas en esta receta son ricas en vitaminas y minerales esenciales para el funcionamiento adecuado del cuerpo. Por ejemplo, las zanahorias son una excelente fuente de vitamina A y los pepinos son ricos en vitamina K.
  5. Bajo en calorías: Esta receta es relativamente baja en calorías en comparación con otros platos tradicionales de Banh Mi que suelen contener carnes grasas y salsas pesadas. Esto puede ser beneficioso para aquellos que desean mantener o perder peso.

En resumen, la receta de Banh Mi Con Tofu Crujiente de Sanarlab es una opción saludable que proporciona proteínas vegetales, fibra, vitaminas y minerales, y es baja en grasas saturadas y calorías. Es una excelente alternativa para aquellos que buscan una opción más saludable sin comprometer el sabor y la satisfacción.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 tazas de agua
  • 3 cucharadas de vinagre de arroz no sazonado
  • 4 cucharaditas de azúcar granulada, dividida
  • 1 taza de zanahorias de fósforo
  • 1 rábano pequeño daikon, pelado y cortado en fósforos
  • ¼ de taza de mayonesa de canola
  • 1 cucharada de salsa sriracha
  • 1 cucharada de jugo de lima fresca (de 1 lima)
  • 1 cucharada de salsa de soja inferior de sodio
  • ½ cucharadita de salsa de pescado
  • ½ cucharadita de ajo fresco rallado
  • ½ cucharadita de jengibre fresco rallado
  • 3 cucharadas de aceite de sésamo, dividido
  • 1 (14-oz.) Pkg. Tofu extra-firmado, presionado y cortado en 12 (3-1/2 pulg.) Pantos de tablones
  • ⅜ Cuchilla Kosher Salt
  • 1 (8 oz.) Baguette francés, cortado en cuartos y a la mitad a lo largo, los centros eliminados y tostados
  • ½ taza de pepino en rodajas finas
  • ¼ de taza de hojas de cilantro
  • 2 cucharadas de pimienta jalapeño en rodajas en rodajas
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Lleve agua, vinagre de arroz y 1 cucharada de azúcar a ebullición en una cacerola pequeña sobre mediano y alto. Combine las zanahorias y el rábano en un tazón mediano; Vierta la mezcla de vinagre sobre las verduras y deje reposar 15 minutos. Combine la mayonesa y la sriracha en un tazón pequeño; Enfríe hasta que esté listo para usar.

  2. Mientras tanto, mezcle el jugo de lima, la salsa de soja, la salsa de pescado, el ajo, el jengibre, 2 cucharadas de aceite de sésamo y 1 cucharadita de azúcar en un tazón pequeño. Coloque tablones de tofu en un plato poco profundo y vierta la mezcla de soja sobre tablas; Ponga a un lado para marinar al menos 15 minutos o hasta durante la noche.

  3. Caliente el aceite de sésamo de 1 cucharada restante en una sartén grande antiadherente sobre medio-alto. Cocine tablones de tofu, en lotes si es necesario, hasta que se doren y crujientes en ambos lados, aproximadamente 5 minutos. Retire de la sartén e inmediatamente espolvoree con sal.

  4. Drene y deseche líquido de zanahorias y daikon; dejar de lado. Extienda ambos lados de la mitad de la mitad con la mezcla de mayonesa. Capa 3 rodajas de tofu por sándwich; Cubra con zanahorias y mezcla de Daikon, pepino, cilantro y jalapeño. Servir inmediatamente.

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