Camarones A La Sal Y Pimienta Con Guisantes

Recetas Saludables

Camarones A La Sal Y Pimienta Con Guisantes
Deléitate con nuestros exquisitos camarones a la sal y pimienta con guisantes, una receta irresistible y llena de sabor que proviene de Sanarlab. Descubre el toque profesional y saludable que solo nosotros podemos ofrecerte. ¡Disfruta de una experiencia culinaria única!

Tiempo de Prep

15 minutos

Calorías

316 kcl

Grasa

18.3 gr

Porciones

4

Deléitate con nuestros exquisitos camarones a la sal y pimienta con guisantes, una receta irresistible y llena de sabor que proviene de Sanarlab. Descubre el toque profesional y saludable que solo nosotros podemos ofrecerte. ¡Disfruta de una experiencia culinaria única!

Beneficios de la receta Camarones A La Sal Y Pimienta Con Guisantes

La receta de Camarones a la Sal y Pimienta con Guisantes de Sanarlab tiene varios beneficios para la salud:

  1. Alta en proteínas: Los camarones son una excelente fuente de proteínas magras, lo que ayuda a mantener y reparar los tejidos musculares.
  2. Baja en grasas saturadas: Esta receta utiliza una técnica de cocción que no requiere aceite adicional, lo que reduce la cantidad de grasas saturadas en comparación con otras preparaciones de camarones fritos.
  3. Rica en vitaminas y minerales: Los camarones y los guisantes son una fuente de vitaminas y minerales esenciales, como vitamina B12, vitamina D, hierro y zinc.
  4. Baja en calorías: Esta receta tiene un bajo contenido calórico, lo que la convierte en una opción saludable para aquellos que buscan mantener o perder peso.
  5. Fuente de fibra: Los guisantes son una excelente fuente de fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y mantener un sistema digestivo saludable.
  6. Rica en antioxidantes: La pimienta utilizada en esta receta es rica en antioxidantes, que ayudan a combatir los radicales libres y proteger el cuerpo contra enfermedades.

    En general, esta receta de Camarones a la Sal y Pimienta con Guisantes de Sanarlab es una opción saludable y deliciosa que proporciona beneficios para la salud, como una buena fuente de proteínas, bajo contenido de grasas saturadas y calorías, y alta en vitaminas y minerales.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 libra de camarones crudos DEVEINED DEVEINE (36-40 por libra; ver consejo)
  • 3 cucharadas de maicena
  • ¾ cucharadita de sal, dividida
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de pimienta blanca molida
  • 5 cucharadas de aceite de canola, dividido
  • 1 libra de guisantes de nieve
  • 1 Serrano o Jalapeño Pepper, en rodajas finas
  • 5 dientes de ajo, en rodajas finas
  • ¼ taza de agua
  • ½ taza de cilantro fresco picado
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Mezcle los camarones con almidón de maíz, 1/2 cucharadita de sal, pimienta negra y pimienta blanca en un tazón grande.

  2. Caliente 3 cucharadas de aceite en un gran wok de fondo plano o una sartén de hierro fundido a fuego alto hasta que brille. Agregue la mitad del camarón y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén crujientes y rosados, aproximadamente 2 minutos. Transfiera a un plato con una cuchara ranurada. Agregue las 2 cucharadas restantes de aceite a la sartén y repita con los camarones restantes. Espolvorea los camarones con 1/8 cucharadita de sal.

  3. Agregue guisantes de nieve, serrano (o jalapeño) y ajo a la sartén y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 1 minuto. Agregue agua, cubra y cocine hasta que los guisantes de nieve estén tiernos, aproximadamente 2 minutos. Sazone con la 1/8 cucharadita restante de sal.

  4. Sirva los guisantes de nieve y los camarones cubiertos con cilantro.

consejos

Consejo: Cocinar camarones con las cáscaras enciende es un exterior extra crujiente (¡sí, puede comerlos!) Y la deliciosa carne que no se seca. Busque etiquetas como "Peel Easy" para camarones desvenientes. Para la opción más sostenible, busque paquetes que lucan el sello de mariscos sostenibles (salvaje) o ASC certificado por MSC.

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