Cazuela Cremosa De Repollo

Recetas Saludables

Cazuela Cremosa De Repollo
Disfruta de una deliciosa Cazuela Cremosa de Repollo, una receta exclusiva de Sanarlab que te transportará a sabores únicos y reconfortantes. ¡Sorprende a tu paladar con este plato irresistible!

Tiempo de Prep

35 minutos

Calorías

138 kcl

Grasa

7 gr

Porciones

12

Disfruta de una deliciosa Cazuela Cremosa de Repollo, una receta exclusiva de Sanarlab que te transportará a sabores únicos y reconfortantes. ¡Sorprende a tu paladar con este plato irresistible!

Beneficios de la receta Cazuela Cremosa De Repollo

La receta de Cazuela Cremosa de Repollo de Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son:

  1. Alto contenido de fibra: El repollo es una excelente fuente de fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y prevenir el estreñimiento. La fibra también ayuda a mantener los niveles de azúcar en la sangre estables y a controlar el apetito.
  2. Bajo en calorías: Esta receta es baja en calorías, lo que la hace ideal para personas que desean mantener o perder peso. El repollo es bajo en calorías y proporciona una sensación de saciedad, lo que ayuda a controlar la ingesta de alimentos.
  3. Rica en nutrientes: El repollo es rico en vitaminas y minerales esenciales para la salud, como la vitamina C, vitamina K, vitamina B6, ácido fólico, calcio, magnesio y potasio. Estos nutrientes son importantes para el funcionamiento adecuado del sistema inmunológico, la salud ósea y la función cerebral.
  4. Propiedades antioxidantes: El repollo contiene antioxidantes como los flavonoides y los compuestos de azufre, que ayudan a proteger el cuerpo contra el daño de los radicales libres y reducir el riesgo de enfermedades crónicas, como enfermedades cardíacas y cáncer.
  5. Beneficios para la salud digestiva: El repollo contiene compuestos llamados glucosinolatos, que se descomponen en compuestos llamados isotiocianatos durante la digestión. Estos compuestos tienen propiedades antiinflamatorias y pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades digestivas, como la colitis y el síndrome del intestino irritable.

En resumen, la receta de Cazuela Cremosa de Repollo de Sanarlab es una opción saludable que proporciona beneficios para la salud, como un alto contenido de fibra, bajo en calorías, rico en nutrientes, propiedades antioxidantes y beneficios para la salud digestiva.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 3 cucharadas de mantequilla sin sal, dividida
  • 11 tazas de repollo verde en rodajas (desde 1 cabeza media)
  • 1 cebolla dulce grande, en rodajas finas (aproximadamente 3 tazas)
  • 2 tallos de apio grandes, en rodajas en rodajas cruzadas
  • 16 galletas con mantequilla redondas de grano integral (como Ritz), aplastado
  • ¼ taza de harina para todo uso
  • 2 tazas de leche reducida en grasa
  • 1 ½ cucharaditas de mostaza Dijon
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta de cayena
  • ¼ cucharadita de nuez moscada de tierra
  • 1 taza de queso Monterey Jack finamente triturado, dividido
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 350 ° F. Cubra una fuente para hornear cuadrado de 8 pulgadas con spray de cocción. Derrita 2 cucharadas de mantequilla en un horno holandés grande a fuego medio-alto. Agregue repollo, cebolla y apio; Revuelva para cubrir bien. Cubra y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el repollo esté tierno-crujiente, de 15 a 18 minutos.

  2. Mientras tanto, coloque la mantequilla de 1 cucharada restante en un pequeño tazón de microondas; Microondas en alto hasta que se derrite, aproximadamente 20 segundos. Agregue galletas a la mantequilla y mezcle hasta que se combinen.

  3. Espolvorea la mezcla de repollo uniformemente con harina y revuelva para cubrir. Agregue la leche y cocine a fuego lento a fuego medio-alto. Cocine a fuego lento, descubierto, revolviendo a menudo, hasta que la salsa esté espesa y cremosa y cubra la mezcla de repollo, de 2 a 3 minutos. Agregue mostaza, sal, cayena, nuez moscada y 1/2 taza de queso; Revuelva hasta que el queso se derrita, aproximadamente 30 segundos.

  4. Coloque la mezcla de repollo en la fuente para hornear preparada. Espolvorea uniformemente con la 1/2 taza de queso restante y la mezcla de galletas con mantequilla. Hornee hasta que estén burbujeantes alrededor de los bordes y dorado en la parte superior, unos 20 minutos. Deje reposar durante 5 minutos antes de servir.

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