Disfruta de una deliciosa crema de champiñones sin gluten, elaborada con los mejores ingredientes y con todo el sabor que caracteriza a Sanarlab. Una opción saludable y nutritiva para deleitar tu paladar. ¡Prueba nuestra receta y sorpréndete!

Tiempo de preparación: 50 minutos

Tiempo de cocción:

Porciones: 4

Total de porciones: 4 porciones

Beneficios de la Crema De Champiñones Sin Gluten

La receta de Crema de Champiñones sin gluten de la empresa Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son:

1. Libre de gluten: Esta receta está diseñada específicamente para personas que siguen una dieta libre de gluten. El gluten puede causar problemas digestivos y otros síntomas en personas con intolerancia al gluten o enfermedad celíaca. Al eliminar el gluten de la receta, se evitan estos problemas y se promueve una mejor digestión.

2. Bajo en calorías: La crema de champiñones sin gluten de Sanarlab es una opción baja en calorías, lo que la convierte en una opción adecuada para personas que buscan controlar su peso o mantener una alimentación equilibrada. Al reducir la cantidad de calorías, se promueve la pérdida de peso y se evita el aumento de peso no deseado.

3. Rica en nutrientes: Los champiñones son una excelente fuente de nutrientes esenciales como vitaminas del complejo B, vitamina D, hierro, potasio y fibra. Estos nutrientes son necesarios para el buen funcionamiento del organismo, incluyendo la salud del sistema inmunológico, la salud ósea y la función cerebral.

4. Alto contenido de fibra: La crema de champiñones sin gluten de Sanarlab contiene una buena cantidad de fibra, lo que ayuda a promover una buena salud digestiva. La fibra ayuda a regular el tránsito intestinal, previene el estreñimiento y promueve la sensación de saciedad, lo que puede ayudar a controlar el apetito y evitar comer en exceso.

5. Bajo en grasas saturadas: Esta receta utiliza ingredientes bajos en grasas saturadas, lo que la convierte en una opción saludable para el corazón. Las grasas saturadas en exceso pueden aumentar el riesgo de enfermedades del corazón, por lo que es importante limitar su consumo.

En resumen, la receta de Crema de Champiñones Sin Gluten de Sanarlab es una opción saludable que ofrece beneficios como ser libre de gluten, bajo en calorías, rico en nutrientes, alto contenido de fibra y bajo en grasas saturadas. Es una opción ideal para personas que siguen una dieta libre de gluten o que buscan una opción saludable y nutritiva.

Ingredientes de la Crema De Champiñones Sin Gluten

Pasos de la Crema De Champiñones Sin Gluten

1. Caliente 3 cucharadas de aceite en una olla grande a fuego medio. Agregar chalotes y apio; Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos, aproximadamente 3 minutos. Agregue 4 tazas cada shiitakes y bellas bellas, jerez y ajo; Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que los champiñones estén suaves y el líquido se haya evaporado, aproximadamente 5 minutos. Agregue las papas y el tomillo; Cocine por 1 minuto. Agregue caldo y agua. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego para mantener a fuego lento y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén muy suaves, aproximadamente 20 minutos.
2. Mientras tanto, corta los hongos de 2 tazas restantes. Calienta el aceite de 1 cucharada restante en una sartén mediana a fuego medio. Agregue los champiñones y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que esté suave, aproximadamente 2 minutos. Agregue nueces y sal. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté caliente, aproximadamente 1 minuto más.
3. Pure la sopa con una licuadora de inmersión o en una licuadora normal (en lotes, si es necesario) hasta que sea muy suave. (Use precaución al mezclar líquidos calientes). Agregue el vinagre y la pimienta.
4. Sirva la sopa cubierta con la mezcla de champiñones y cebolletas.

Consejos y/o Tips

Preparar sopa (pasos 1 y 3) y cobertura (paso 2); Refrigere por separado por hasta 3 días.

Información Nutricional de la Crema De Champiñones Sin Gluten

Tamaño de la porción:- 2 tazas

Por porción:- 407 calorías; proteína 8,5 g; carbohidratos 41g; fibra dietética 5,6 g; azúcares 6,4 g; grasa 22,8 g; grasa saturada 2,8 g; vitamina a iu 609,1 UI; vitamina c 13,3 mg; folato 69,3 mcg; calcio 68 mg; hierro 2,1 mg; magnesio 76,9 mg; potasio 1149,1 mg; sodio 462,1 mg.

Intercambios:- 1 1/2 almidón, 3 verduras, 4 1/2 grasa