Ensalada De Col Rizada Y Fresa

Recetas Saludables

Ensalada De Col Rizada Y Fresa
Descubre la deliciosa combinación de la col rizada y las fresas en nuestra Ensalada de Col Rizada y Fresa. Una receta saludable y refrescante que proviene de Sanarlab, tu fuente confiable de bienestar. ¡Prueba esta explosión de sabores y nutrición hoy mismo! #Sanarlab #EnsaladaSaludable

Tiempo de Prep

15 minutos

Calorías

301 kcl

Grasa

28 gr

Porciones

4

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Beneficios de la receta Ensalada De Col Rizada Y Fresa

La ensalada de col rizada y fresa tiene varios beneficios para la salud. Aquí te menciono algunos:

  1. Alto contenido de nutrientes: La col rizada es una excelente fuente de vitaminas A, C y K, así como de minerales como el calcio y el hierro. Las fresas también son ricas en vitamina C y contienen antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres en el cuerpo.
  2. Promueve la salud cardiovascular: La col rizada y las fresas son alimentos bajos en calorías y grasas saturadas, pero ricos en fibra y antioxidantes. Estos componentes ayudan a reducir el colesterol LDL (malo) y a mejorar la salud del corazón.
  3. Ayuda a la digestión: La fibra presente en la col rizada y las fresas favorece el tránsito intestinal y previene el estreñimiento. Además, la col rizada contiene enzimas que ayudan a la digestión de los alimentos.
  4. Fortalece el sistema inmunológico: Tanto la col rizada como las fresas son ricas en vitamina C, que es esencial para el buen funcionamiento del sistema inmunológico. Consumir esta ensalada puede ayudar a prevenir resfriados y otras enfermedades.
  5. Propiedades antiinflamatorias: Tanto la col rizada como las fresas contienen compuestos antiinflamatorios que ayudan a reducir la inflamación en el cuerpo. Esto puede ser beneficioso para personas con enfermedades crónicas como la artritis.

En resumen, la ensalada de col rizada y fresa es una opción saludable que proporciona una amplia gama de nutrientes y beneficios para la salud.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 8 tazas de col rizada lacinato picada
  • 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido
  • ½ cucharadita de sal, dividida
  • 1 cucharada de vinagre de sidra
  • 1 cucharadita de mostaza Dijon
  • ¼ cucharadita de pimienta molida
  • 1 ½ tazas cotizadas y reducidas a la mitad las fresas frescas
  • 2 onzas de queso de cabra de ajo y hierba, desmoronado
  • ⅓ Copa de nueces tostadas picadas
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Combine la col rizada, 2 cucharadas de aceite y 1/4 cucharadita de sal en un tazón grande. Usando sus manos, masajee la col rizada hasta que esté bien cubierta, aproximadamente 1 minuto.

  2. Batir el vinagre, la mostaza, la pimienta y la 1/4 de sal restante en sal en un tazón pequeño. Batiendo constantemente, rocía lentamente en las 3 cucharadas restantes de aceite.

  3. Agregue fresas, queso de cabra y nueces a la col rizada; Rocíe el aderezo sobre la ensalada y mezcle suavemente para combinar.

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